Dobré dôvody na pitie mrkvovej šťavy KoRo
Vitamín A hrá v tele rozhodujúcu úlohu. Ak chýba tento vitamín rozpustný v tukoch, môže to mať nepriaznivé účinky na náš zrak, pokožku a imunitný systém. Je preto o to dôležitejšie zabezpečiť dostatočný prísun vegánskej stravy, pretože vitamín A je ľahšie dostupný, najmä zo živočíšnych potravín.
Prečo je mrkvová šťava taká zdravá
Okrem zeleniny, ako sú paprika, špenát alebo brokolica, je mrkva tiež vynikajúcim zdrojom betakaroténu, ktorý sa nazýva aj provitamín A. To predstavuje prekurzor vitamínu A a premieňa sa na neho v tele. Pretože je tento vitamín rozpustný v tukoch, pridanie malého množstva oleja môže telu uľahčiť vstrebávanie. Je tu mysliteľné mrkvové smoothie s malým množstvom kokosového oleja alebo šalát zo surovej zeleniny z papriky, mrkvy a inej zeleniny a trochu olivového oleja. Ak si chcete uľahčiť vstrebávanie betakaroténu, mrkvová šťava by mohla byť dobrou voľbou, pretože ju môžete ľahko začleniť do svojho každodenného života. Dávajte si však pozor - či už na raňajky alebo len medzi tým - vždy sa musíte ubezpečiť, že vaše jedlo obsahuje zdroj tukov.
Dôležitosť vitamínu A pre zdravie.
Vitamín A hrá nielen dôležitú úlohu vo zraku a imunitnom systéme, ale podieľa sa aj na metabolizme lipidov a tvorbe protilátok.
Účinok vitamínu na pokožku je však zvlášť dobre známy. Pretože vitamín A sa podieľa na procese obnovy našej pokožky a pomáha nahrádzať odumreté bunky a znižovať zápalové procesy. Zinok, vitamíny C, E a kolagén sú ďalšie dôležité životne dôležité látky pre zdravú pokožku. Vždy by sa teda malo zaistiť dostatočné zásobovanie.