Dobré jedlo a spravodlivé mzdy
Zdravé jedlo: Kurzy varenia a pečenia sú vždy dobre navštevované v údolí Urubamba v Peru. Cez prestávku sa tu podáva čerstvé ovocie.
15/11/2013 | aktualizované: 15.11.2013 19:42
Zdravé jedlo: Kurzy varenia a pečenia sú vždy dobre navštevované v údolí Urubamba v Peru. Cez prestávku sa tu podáva čerstvé ovocie.
"> '> Foto: Frederic - Pomoc pre Peru Zdravé jedlo: Kurzy varenia a pečenia sú vždy dobre navštevované v údolí Urubamba v Peru. Cez prestávku sa tu podáva čerstvé ovocie.
Úspešné úsilie rodiny Wielgossových o pomoc obyvateľom peruánskeho údolia Urubamba je už dobre známe. Združenie „Frederic - Pomoc pre Peru“ založili pred 13 rokmi manželský pár Gerhard a Francoise Wielgossovci a ich syn Arno. Spoločne s členmi združenia a darcami si združenie dalo za úlohu pomôcť obyvateľom údolia rieky Urubamba k lepšiemu, ekologicky orientovanému životu. Syn Frederic tam tragicky zomrel v roku 2000.
Členovia sa môžu dozvedieť viac informácií o činnosti združenia a pokroku v Peru na výročnom stretnutí v nedeľu 24. novembra v starej škole v Nüdlingene. Začína sa o 18. hodine. Tentokrát sú na programe okrem bežných nariadení aj nové voľby.
Verejné podujatie s obľúbeným „juhoamerickým gulášom“, ktoré pripravuje Myriam, bude pozvané o 19.00 h. Za sprievodu početných fotografií bude potom oznámená implementácia cieľov združenia.
Na tlačovej konferencii Arno Wielgoss informuje o aktuálnej práci združenia. Spolu s manželkou a ich rodičmi Francoise a Gerhardom Wielgossom dosiahli tento rok počas dvojmesačného pobytu v Peru výrazný pokrok. „Cieľom cesty bolo zlepšiť organizačnú štruktúru združenia ekologických poľnohospodárov,“ uvádza Arno Wielgoss. Hlavné zameranie bolo na prípravu spravodlivého obchodu a ekologickej certifikácie kakaa. „Okrem dodržiavania pokynov pre ekologické pestovanie zahŕňajú kritériá spravodlivého obchodu aj vyplácanie spravodlivých miezd alebo zákaz detskej práce,“ zdôrazňuje Arno Wielgoss. Okrem toho sa od certifikačnej spoločnosti vyžaduje riadna správa a presná dokumentácia. Je to veľká výzva, pretože mnohí poľnohospodári takmer nemajú vzdelanie. Veď kakaové družstvo založené v roku 2012 bolo oficiálne registrované.
Pomoc prostredníctvom dobrovoľníckej práce
Cestovateľský spoločník Alexandra Schmitta, absolventa strednej školy v Nüdlingene, sa ukázal ako veľmi užitočný. Alexander ešte pred pár dňami pracoval ako dobrovoľník v poľnohospodárskej organizácii v Peru. „Sprevádzal farmárov odborníkov a pomohol zaviesť vylepšený kontrolný systém,“ uvádza Arno Wielgoss. Bolo dôležité zadať zhromaždené údaje o súlade s pokynmi o organickom a spravodlivom obchode do počítača. Wielgoss dodáva: „Sme presvedčení, že niektorí poľnohospodári dostanú tieto dve pečate už v budúcom roku a že nájdeme kupcov, ktorí im za kakao zaplatia spravodlivejšiu cenu.“
Zlúčenie predtým samostatných organizácií poľnohospodárov z Ivochote a Pangoa bolo krokom vpred. „Medzi zastrešujúcu organizáciu ekologických poľnohospodárov patrí kakaové družstvo, päť ženských skupín a školské projekty,“ zdôrazňuje Wielgoss. Pokrok sa dosiahol aj pri výstavbe plánovanej školiacej a administratívnej budovy. Začiatok výstavby je plánovaný na jar 2014. Okrem spomenutých súčasných opatrení budú projekty na podporu ekologického poľnohospodárstva, alternatívnych energií, ženských skupín a školskej dochádzky pokračovať v nezmenšenej miere. Tieto úspechy sú možné iba prostredníctvom záväzku členov združenia „Frederic-Aid for Peru“, ako aj sponzorov. Za to mu výslovne poďakoval - aj v mene svojich rodičov.