Dobré jedlo Týchto 10 je lepších ako ich reputácia
Tu na ňu máte prístup častejšie!
Viete o tom: Chodíte jesť so svojou priateľkou, ona si objedná šalát, vy steak - a najneskôr, keď si nakrájate mäso pod jej kritickým okom, jeden dostanete pocit viny - možno ste si mali objednať iba zeleň?! Ak áno, cítim ťa: V zlé a dobré jedlá Pre väčšinu z nás je kategorizácia iba automatická. Takéto premýšľanie o priehlbinách je absolútna kravina, ako vám dnes ukážem na tomto príklade 10 potravín show - pretože sú oveľa lepšie ako ich reputácia!
Dobré jedlo č. 1: Zemiaky - veľa dobrých sacharidov
Zemiaky sú opakovane označované ako sacharidová bomba a výkrm - úplne nesprávne! Dokonca pre Stratiť váhu sú skutočné? dobré jedlá: Hľuzy majú iba 73 kalórií na 100 gramov nízkokalorické a nasýtiť veľmi dobré - sú to vlastne potraviny s najvyšším indexom nasýtenia! Iste, hovoríme o zemiakoch v jej prírodný tvar - Ak ste ich hlboko vyprážali ako hranolky na dostatočnom množstve tuku a utopili ich vo veľkej kope majonézy, vyzerá to inak. Ale: sám o sebe je zemiak skutočný cenný dodávateľ živín. Okrem veľa škrobu, dostatku vlákniny, porovnateľne vysokého množstva bielkovín a takmer žiadneho tuku je zelenina (áno, skutočne sa to počíta!) Predovšetkým plná draslíka, vitamínov skupiny B, druhotných rastlinných látok a železa, horčíka a fosforu. Wow!
Moja rada: Špeciálne priamo pod škrupinou obsahujú veľa zdravých prísad - ale keďže sa v nich často hromadia pesticídy a Co., mali by ste siahnuť po biopotravinách.
Dobré jedlo č.2: Popcorn - rozhodujúca je príprava
Ďalšie jedlo, ktoré nie je také zlé, ako by ste si mysleli: popcorn! Pretože mnohí z vás pravdepodobne myslia priamo na tučné vedro XXL v kine - skutočne zdravé občerstvenie sa rýchlo zmení na kalorickú bombu s množstvom pridaného cukru, tuku a niekedy aj karamelu. Vedro ľahko praskne 1 000 kalórii - na občerstvenie nie je vôbec cool! Oveľa lepšie: Slaný - alebo pre skutočne tvrdý - prírodný variant. Pretože sám o sebe je popcorn plný sacharidy so stredným a dlhým reťazcom, ktoré vám dodajú dlhú a rovnomernú energiu, a preto sú ideálnym zdrojom energie, najmä pre športovcov. Veľké množstvo vlákniny, ktoré obsahuje, a obrovský objem jednotlivých zŕn ju tiež poskytujú dlhšia sýtosť. Celkovo a dobré jedlo, ktoré vám pomôže schudnúť!
Dobré jedlo č. 3: Káva - zdravšia, ako ste si mysleli
Káva si za posledné roky skutočne nevybudovala dobrú povesť: Príliš veľa kofeínu, návykový potenciál, vás prinúti len krátko sa zobudiť a potom skôr trhane alebo dokonca unavene, nenechá vás v noci spať, prehreje produkciu adrenalínu v tele a dá vás do jedného Stresujúca situácia ... Zoznam poplatkov je dlhý. Nespočetné množstvo štúdií o jedle v posledných rokoch ukázalo, že káva je oveľa bežnejšia pozitívne zdravotné následky spolu s negatívom. Prajete si príklad?! Prosím: Pijatelia kávy majú oveľa nižšie riziko vzniku rakoviny, depresie, Parkinsonovej choroby alebo Alzheimerovej choroby. A: kardiovaskulárne ochorenia, ako sú infarkty alebo vysoký krvný tlak, sú tiež oveľa menej časté. Dôvody sú viac ako 100 bioaktívnych zlúčenín, ten protizápalový, antioxidačný účinok mať na tele. Optimálna dávka: 3 až 4 šálky kávy denne.
Mimochodom: Na rozdiel od výživového mýtu, že káva zvyšuje krvný tlak, to ešte nebolo dokázané. Takže ak máte obavy: Všetko je ľahké - nepreháňajte to!
Tí, ktorí sa z dôvodu vkusu zaobídu, tu nájdu to, čo hľadajú: alternatívy kávy.
Dobré jedlo č. 4: Červené mäso - cenné živiny
Dobré jedlo č. 5: Maslo - nielen tuk
Tiež sa nazýva dosť zlý vinník: maslo. Bohaté nasýtené mastné kyseliny a cholesterol vás nielen zbavia tuku, ale aj upchajú vaše tepny, zvýšia hladinu lipidov v krvi, podporia srdcovo-cievne ochorenia a ... Od 80. rokov Vlna s nízkym obsahom tuku Preto čoraz viac ľudí začalo vymieňať staré dobré maslo za údajne zdravší margarín - fatálny. Pretože: Maslo nie je vôbec také zlé - a v mnohých prípadoch to tak je zdravšie ako margarín! Mimochodom, ketogénna strava to mimochodom už dávno zistila vďaka svojmu receptu na nepriestrelnú kávu ...
Ale späť k téme: štúdie z posledných rokov ukázali, že riziko úmrtia mierne stúpa (!), Ale to Nižšie riziko cukrovky A to vôbec neovplyvňuje srdcovo-cievne ochorenia - z tohto pohľadu je maslo a neutrálne jedlo, ani dobré, ani zlé. A vo väčšine prípadov je maslo zdravšie ako margarín, pretože margarín často obsahuje hydrogenované tuky a je oveľa viac spracovaný ako maslo. Najmä ak si kupujete bio maslo alebo maslo vyrobené z pasienkového mlieka.
Nezabudnúť: Tuk je nosičom chutí - Takže zaobísť sa bez nich je v každom prípade iba polochladené.
Ako vždy, samozrejme, záleží na množstve - to by nemal byť lístok na balíček masla denne zadarmo. Ak ich ale naďalej natierate na svoje fitness chleby alebo opakujete recepty babkinho koláča, nemusíte sa o žiaden strach dobré jedlo pred nosom alebo nie.
Dobré jedlo č.6: Lepok - len pre pár ľudí nezdravý
Porovnajte police na chlieb a obilie vo vašom supermarkete s regálmi spred dvoch alebo troch rokov - všimli ste si niečo?! Kukuričný chlieb sem, proso múka tam, šošovicové rezance tam - tiež trh bezlepkové potraviny zažíva boom. Je to pocit, akoby si tu vybral každý druhý človek a ignoroval pšenicu, ovos, raž a podobne - zo strachu pred lepkom v nich tučný a chorý robiť. Konkrétne: Mal by vyvolať depresiu, uprednostňovať Alzheimerovu chorobu, zlepiť črevá, sťažiť myslenie, spôsobiť, že budete malátni a unavení, vyvolať črevné problémy a sťažiť telu vstrebávanie ďalších živín, ako je železo. Chlapi, kecy - nenechajte sa tým poblázniť! Lepok nie je nič iné ako a Glutinózny proteín, čo udržuje cesto vláčne a pohromade a zlepšuje vlastnosti pečenia.
Existuje veľmi, veľmi málo ľudí, pre ktorých sa lepok stáva skutočne nebezpečným - a že iba jedno percento ľudí v Nemecku je pod Celiakia Trpieť. Pre všetkých ostatných platí, že keď sa zaobídeme bez nich, nič to nebude znamenať - ani pre zdravie, ani pri chudnutí!
Dobré jedlo číslo 7: Soľ - príliš málo škodlivej pre vaše zdravie
Soľ tiež nie je jedným z nich Zdravé jedlá, ak veríte rečiam: problémy s obličkami, vysoký krvný tlak, cirhóza pečene, nepríjemné zadržiavanie vody ... to všetko neznie tak zdravo. Ale: Príliš málo je minimálne rovnako nebezpečné, pretože Soľ je pre vás životne dôležitá! Potrebujete ho na stavbu kostí, prenos stimulov, relaxáciu svalov, rovnováhu tekutín a živín vášho tela a štítnej žľazy. Pretože soľ je bežná Obohatený o jód a je to jeden z mála zdrojov. Ak si dáte príliš málo soli, riskujete nedostatočnú zásobu - vôbec nie dobrú. Mimochodom, štúdie teraz dokonca ukázali, že aj extrémne slaná strava takmer žiadny vplyv na vysoký krvný tlak má - takže soľ určite nie je taká zlá ako jej povesť.
Stačí zvoliť zlatú strednú cestu a zhruba sa držať toho, čo navrhuje DGE: 5-6 g soli denne a všetko je ľahké.
Dobré jedlo č. 8: Vajcia - zabudnite na mýty o cholesterolu a spol.
Vajcia zvyšujú hladinu cholesterolu, ktorý je škodlivý pre kardiovaskulárny systém, a majú pomerne vysoký obsah tukov. Prečo by ste sa napriek tomu nemali vzdať raňajkového vajíčka?! Veľmi jednoduché - časti obsahujú veľa bielkovín, ako aj skutočný výživný kokteil: Zdravé omega-3 mastné kyseliny, lecitín, vápnik, železo, zinok, fosfor, sodík, draslík, selén a vitamíny A, E, D a betakarotén - pekný.
K téme cholesterol vám môžem iba povedať: Zabudnite na všetko, čo ste počuli o (príliš) veľkom množstve cholesterolu vo vajciach! Dlho zastarané. Vajcia sú v skutočnosti plné cholesterolu, ale v prvom rade je to životne dôležitá látka, Po druhé, vaše telo si ho produkuje samo. Ak teraz pravidelne dodávate väčšie množstvo, jednoducho zníži svoju vlastnú produkciu. Potvrdzujú to aj štúdie - takže sa nebojte.
Mimochodom: Medzi kulturistami je to bežné, stačí zjesť sneh z bielkovn a vyhodiť vaječné žĺtky, pretože to má výrazne vyšší obsah tuku a kalórií. Prosím nekopírujte - im žĺtok je tiež ten veľká časť vyššie uvedené cenné prísady!
Dobré jedlo č. 9: Syr - súčasť zdravej výživy
Mnoho z nich si syr spája s dostatkom tuku a zatiaľ čo väčšina z vás to pravdepodobne robí poriadne, pre svoju postavu sa mu radšej vyhnite - však?! Je to škoda - pretože syr dokáže oveľa viac, než len naplniť váš kalorický účet! Ďalšie fosfát mliečny výrobok dodáva veľa vápniku. Vaše kosti a zubná sklovina sa vám poďakujú! Obzvlášť dobré, ale bohužiaľ tiež obzvlášť bohaté na tuky, a preto majú vysoký obsah kalórií Tvrdé syry ako parmezán a horský syr. Ale: Pokiaľ to beriete s mierou, všetko je jednoduché - doprajte si seba!
Dobré jedlo # 10: Trail mix - veľa energie
Sú orechy kalorické? Áno. Sušené ovocie má veľa cukru a určite viac ako čerstvé ovocie? Tiež áno. 200 g vrecka trail trail pokryje polovicu vašej dennej potreby s viac ako 900 kalóriami?! Áno. To by pre vás nemalo byť úplne nové, však?! A napriek tomu orechy s hrozienkami a Co. majú pravdu dobré jedlo, keď je to o vašom zdraví: orechy majú predchádzať chronickým chorobám, srdcovým infarktom, mŕtviciam, zápalom a rakovine, majú pomôcť telu produkovať hormóny a udržiavať vás dlho nasýtený. Nielenže vás doručia veľa zdravých, nenasýtených mastných kyselín, ale tiež všetky druhy vitamínov skupiny B, draslík, sodík, horčík, fosfor a vláknina - bomba mix! Sušené ovocie skutočne obsahuje viac cukru a kalórií ako čerstvé ovocie, ale sú ideálne na chutenie a obsahujú veľa Vláknina, draslík a rovnaké množstvo Vitamíny a minerály ako čerstvé ovocie.
Mimochodom, štúdie medzitým dokonca prišli na to, že Orechy pri chudnutí pomoc - subjekty, ktoré zjedli ruku z mandlí denne, stratili viac tuku ako porovnávaná skupina.
V kombinácii so sušeným ovocím je trail mix stále vysoko kalorické jedlo - nechajte ho preto v jednej ruke ako zdravé občerstvenie a nezabite celé vrece naraz!
Môžete vidieť, že je ani zlé, ani dobré jedlo - pretože všetko má vždy dve strany. To znamená, že týchto 10 potravín si tu určite nezaslúži zlú povesť, ktorá im predchádza. Najprv si dajte kávu, nie?!
Povedzte mi: Ktorým z týchto vecí ste sa doteraz vyhýbali?