Dobré pre mozog Ako funguje MYSLOVÁ strava Zdravie

Aktualizované: 19.11.19 - 13:31

mozog

Celozrnný chlieb s trochou masla a paprikou: robí to dobre so stravou MYSL?

Chcete sa udržiavať v psychickej pohode a predchádzať demencii? Nový typ výživy by mal byť obzvlášť nápomocný: strava MIND.

Diéta MIND - preložená do angličtiny „Mind“ znamená po nemecky „Verstand“ - je určená na podporu pamäti a posilnenie našich sivých buniek. Vyvinuli ho americkí vedci na prevenciu neurodegeneratívnych chorôb, ako je demencia. Ale čo môžete jesť - a čo nie?

MYSLOVÁ strava: ako posilniť svoj mozog a srdce

Kombinácia jedál znižujúcich krvný tlak a stredomorskej stravy je súčasťou stravy MYSEL: Táto zmes by mala podporovať nielen srdce, ale aj duševný výkon, ako uvádza okrem iného portál fitforfun.

Podľa štúdie s 923 účastníkmi mali tí, ktorí dodržiavali diétu MIND, dokonca biologicky o 7,5 rokov mladšiu pamäť ako tí, ktorí dodržiavali inú stravu. Účastníci štúdie mali v priemere 81,4 rokov a test pamäti absolvovali raz ročne počas päťročného obdobia štúdia.

Máte skúsenosti s diétou?

Strava MIND obsahuje desať odporúčaných a päť zakázaných potravín. Desať „dobrých“ jedál je:

  • zelená listová zelenina
  • orechy
  • Fazuľa
  • celozrnné výrobky
  • Berry
  • ryby
  • hydina
  • Olivový olej a
  • Víno

To posledné je dokonca dovolené pohár denne byť. Čo naopak vyznávači stravy MIND nejedia alebo len zriedka jedia:

  • červené mäso
  • Maslo a margarín
  • syr
  • Pečivo a sladkosti
  • vyprážané jedlá a
  • Rýchle občerstvenie

A aké sú výhody doplnkov výživy, ktoré sľubujú duševnú zdatnosť a zvýšený výkon pamäte? Vedci tu dospeli k prekvapivému výsledku.

Mladá matka je teraz tiež zázrakom pri diéte. Schudla 50 kíl za jeden rok.

Taká je zdravá stredomorská strava

Tí, ktorí sa stravujú v stredomorskej strave, sa tiež spoliehajú na rastlinné tuky. Olivový olej je klasika. Foto: Christin Klose

Gabriele Janthur je odborníčka na výživu v poradenskom centre pre spotrebiteľov v Severnom Porýní-Vestfálsku. Foto: Poradenské centrum pre spotrebiteľa NRW

Margret Morlo je dietetička a redaktorka v Asociácii pre výživu a dietetiku (VFED). Foto: Margret Morlo

Grilované ryby sú v stredomorskej kuchyni klasikou. Môžete to skombinovať napríklad s čerstvým šalátom. Foto: Manuela Rüther

Rezance sú tiež súčasťou stredomorskej kuchyne, o tom niet pochýb. Dajú sa dobre kombinovať so zeleninou v kastróle. Foto: Manuela Rüther