Dobre zásobené vitamínmi; Sprievodca diabetikom

Prehľad dôležitých vitamínov, ich zdrojov a úloh v ľudskom tele

Vitamíny sú organické zlúčeniny, ktoré metabolizmus potrebuje pre nespočetné množstvo procesov. Slovo vitamín sa skladá z latinského „vita“ (život) a „amin“ (obsahujúci dusík).

Doteraz je známych 13 vitamínov. Vitamíny A, D, E a K sú rozpustné v tukoch, zatiaľ čo vitamíny B1, B2, B6, B12, C, niacín, kyselina listová, kyselina pantoténová a biotín sú rozpustné vo vode. S výnimkou vitamínu D a vitamínu B3 (niacín) si telo nedokáže vitamíny vyrobiť samo, a preto je odkázané na pravidelné externé dodávky.

V nasledujúcich kapitolách nájdete prehľad dôležitých vitamínov, v ktorých potravinách sa nachádzajú, na čo ich telo potrebuje a ktoré špeciálne vlastnosti sa na cukrovku vzťahujú. Môžete tiež použiť nasledujúci odkaz na stiahnutie kompletný prehľad ako pdf súbor stiahnuť a vytlačiť:

---