Dobrý alebo zlý kofeín pre zdravie Vaša lekáreň
Kofeín, zlozvyk alebo výhoda? Účinky konzumácie kávy na zdravie boli našťastie v priebehu času skúmané, aby sa zistilo, aký vplyv má táto konzumácia na ľudí alebo nie. Káva je viac ako „zafarbená voda“.
Mnoho výživných látok obsiahnutých v kávových zrnách je uložených v nápoji, ktorý každý z nás konzumuje takmer denne. Šálka kávy obsahuje: vitamíny B2, B5, B1, B3, kyselinu listovú, horčík, draslík, fosfor, antioxidanty. Kofeín pôsobí ako stimulant centrálneho nervového systému, dočasne zaháňa ospalosť a obnovuje bdelosť. Je to najbežnejšie používaná psychoaktívna droga na svete. Na rozdiel od iných psychoaktívnych látok je takmer v každej časti sveta legálna a neregulovaná takmer žiadnym spôsobom.
Výhody konzumácie kofeínu
Musíme si uvedomiť, že všetky pozitívne účinky kofeínu platia iba pri miernej konzumácii. Prebytok škodí zdraviu, a to nielen pokiaľ ide o kofeín. Tu sú teda výhody pre telo:
Zlepšuje kognitívny výkon: Mnoho ľudí pije kávu pre jej vlastnosť zvyšujúcu pamäť. Kofeín blokuje funkciu hormónu v mozgu nazývaného adenozín, zvyšuje aktivitu mozgu a uvoľňuje ďalšie neurotransmitery, ako sú noradrenalín a dopamín. To znižuje únavu a zvyšuje pozornosť. Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že z krátkodobého hľadiska môže kofeín viesť k zvýšeniu mozgovej aktivity vrátane lepšej nálady, lepšieho reakčného času, zvýšenej bdelosti a celkových kognitívnych funkcií. Kofeín môže zosilniť popáleniny v tele a môže zvýšiť odolnosť voči fyzickej námahe.
Znižuje riziko Alzheimerovej choroby, Parkinsonovej choroby a demencie: Zistilo sa, že ľudia, ktorí pijú kávu, majú nižšie riziko vzniku Alzheimerovej alebo Parkinsonovej choroby. Ďalej sa pozorovalo, že umiernení konzumenti kávy majú znížené riziko vzniku demencie.
Stimuluje žlčník: spotreba kávy korelovala s nižším výskytom žlčových kameňov a ochorení žlčníka u mužov i žien.
Považuje sa tiež za antidiabetikum: Konzumácia kávy môže znížiť riziko cukrovky 2. typu.
Chráni pečeň: káva môže znížiť výskyt cirhózy pečene.
Znižuje riziko rakoviny: Podľa nedávnej štúdie káva chráni pečeň pred rakovinou. Ďalšia predbežná štúdia zistila koreláciu medzi konzumáciou kávy a nízkym rizikom rakoviny prostaty.
Je kardioprotektívny: káva mierne znižuje výskyt úmrtí na kardiovaskulárne choroby.
Je to preháňadlo/diuretikum: Je to tiež silný stimulant pre gastrointestinálny systém. Tiež sa zdá, že pomáha predchádzať zápche.
Pomáha predchádzať ulceróznej kolitíde: Riziko vzniku tohto ochorenia je nižšie u tých, ktorí kávu konzumujú s mierou.
Pôsobí antioxidačne: káva obsahuje polyfenoly, hydroxylové kyseliny, flavonoidy, antokyány. Tieto zlúčeniny majú antioxidačné účinky a znižujú poškodenie buniek s oxidačným potenciálom.
Riziká spôsobené nadmernou konzumáciou kofeínu
Závislosť a následne abstinenčný syndróm pri prerušení konzumácie;
Problémy s gastrointestinálnym traktom - napríklad gastroezofageálny reflux;
Negatívne účinky na psychiku, vedúce k zmenám v spánku;
Zmeny cholesterolu;
Zvýšený krvný tlak;
Ischemická choroba srdca vrátane komorových a supraventrikulárnych arytmií;
V kombinácii s niektorými liekmi môže mať vplyv na pečeň a jej funkciu.
Rada špecialistu
Tí, ktorí sú zvyknutí piť dve alebo tri, dokonca viac šálok kávy denne, si už nemôžu užívať výhody tohto likéru. Kofeín, ale aj iné kávové látky majú dobré aj zlé časti a celkový účinok závisí od toho, ako sa navzájom zničia. Est Modus in Rebus hovorí nádherné latinské príslovie - rovnováha je kľúčová a mierna konzumácia kávy pozitívne ovplyvňuje kvalitu života.
Veľmi populárne sú nápoje obsahujúce kofeín, ako je káva, čaj, nealkoholické nápoje a energetické nápoje. V Severnej Amerike 90% dospelých konzumuje kofeín denne.