DOBRÝ ŠTART DO ROKU
No, tiež poriadne pohostený na konci roka? Ach, aké boli cookies chutné a vianočné ukradnuté - tak krásne zabalené v práškovom cukre - jednoducho nebeské. Aby ste nezabudli na to či druhé varené víno na vianočných trhoch a na Silvestra zaručene sedíte hodiny s priateľmi pred nádhernou raclette. Syr - aký sen.
Hneď na začiatku nového roka prichádza trpké poznanie: nohavice sa vám štípu, košeľa je stiahnutá a už sa zrazu vo svojej koži necítite tak pohodlne. Ale nedá sa sťažovať, koniec koncov, bolo to aj dobré!
Pre väčšinu ľudí je chudnutie začiatkom roka riešením. A nie je také ťažké ho uplatniť v praxi. Keď hlava povie „áno“, je to polovica úspechu. Možností je dosť. Čo je však správna vec?
Aktuálne trendy v stravovaní ako „Schudnite mastnou vodou“, „Vysnená postava bez raňajok“, „Srvátková diéta“ alebo „Spirulina diéta - jemné chudnutie s riasami“ sľubujú zázraky. Je úžasné, čo tam je.
Skúška pravidelného cvičenia je skvelým miestom, kde začať. Spolu s priateľmi - ešte lepšie! Potom trochu zmeňte stravu, ďalej od misky na cestoviny a smerom k lahodnému šalátu, a môžete vyraziť. Nie samozrejme cez noc, ale stabilne. Najdôležitejšie na celej veci je: život by mal byť stále zábavný! Nie je miesto pre vinné svedomie alebo pocit, že sa treba zaobísť bez všetkého a všetkého.
Apropo vinné svedomie. Všetko funguje z čerstvých surovín. V našom barone vám vždy ponúkneme veľký výber čerstvých šalátov. Náš malý príspevok k takpovediac úspechu!
Našim hosťom prajeme skvelý a úspešný rok 2020!
A ak by ste sa nemali dostať do našej reštaurácie, tu je skvelý recept na šalát, ktorý si môžete vziať domov.
Zimný šalát s avokádom a granátovým jablkom
Zloženie pre 4 osoby):
šalát
Šalát (zmiešaný, napr. Frisée a Treviso)
250 g granátového jablka
250 g avokáda (zrelé)
1,5 lyžice píniových orieškov
vinaigrette
2 lyžičky horčice (zrnité)
3 lyžice jablčného octu
1,5 lyžičky medu
soľ
Korenie (čerstvo mleté)
2 lyžice orechového oleja
3,5 lyžice repkového oleja
Príprava:
Na šalát:
Šalátové listy očistite, opláchnite a trochu osušte. Granátové jablká rozpolíme a odstránime kôstky. Avokádo rozpolíme, odstránime kôstku, dužinu olúpeme a nakrájame na kolieska. Piniové oriešky opečieme na panvici do zlatista, vyberieme a necháme vychladnúť.
Pre vinaigretu:
Horčicu, 3 lyžice vody, ocot a med zmiešajte vareškou a dochuťte soľou a korením. Primiešame orechový a repkový olej, dochutíme.
Zmiešajte všetky šalátové prísady a vinaigrette a poukladajte do misiek. Podávame ihneď po rozmixovaní. Hotovo!
Na porciu: 300 kcal, 30 g tuku, 6 g sacharidov, 3 g bielkovín