Dobrý vietnamský - GastroGuide
„Dobrý vietnamský“
Na začiatok: s názvom je trochu zmätok, Google pomenuje reštauráciu Sushi a Wokman, ale dvere hovoria „linh Vy Quan“.
Klinické jedlo na rehabilitačnej klinike Hochstaufen bolo dnes opäť v podzemí, takže príležitosť prišliapnuť si na prsty tretieho Ázijca v Bad Reichenhall, uh, cítiť.
Reštaurácia je na okraji pešej zóny, bez parkovacích miest, všetko je na úrovni terénu.
SLUŽBA:
Privítali ma priateľsky, mohol som si zvoliť sedadlo a okamžite som dostal menu a dostatok času na výber jedla a pitia. Počas jedla otázka, či všetko sedí. Má, teda 4 hviezdičky.
Jesť
Menu je trochu zastaraný priečinok pivovaru s jasne potlačenými priehľadnými obalmi. Ťažiskom ponuky je vietnamská kuchyňa, ktorá je príjemnou alternatívou k najrôznejším typom Číny alebo k celoázijskému celoázijskému úderu (ktorý sa vo väčšine prípadov končí výstrelom do nohy).
Z obedového menu za 7 eur som si objednal sladkokyslú polievku (3 eurá) s hovädzím mäsom v čili omáčke. Je zrejmé, že tu jeden sebavedome (a oprávnene) upustí od boja proti ponukám kombinácie cien.
Hneď po zadaní objednávky som počul, ako sa ľudia v kuchyni veľmi usilovne sekajú.
Polievka pôsobila sviežim dojmom, rovnako ako nánosy. Mierne pikantná chuť, podávaná veľmi chutne.
Hovädzie mäso prichádzalo v množstve omáčky na krásne zdobenom tanieri, ryža sa podávala osobitne v zodpovedajúcej porcelánovej miske. Príjemná alternatíva k tovaru z nehrdzavejúcej ocele, ktorý bežne vidíte. Zelenina je čerstvo a chutne nakrájaná, stupeň pikantnosti (pre mňa) príjemná, podľa jedálnička „veľmi pálivá“. Na dochutení boli na stole opticky nádherné rakety. Mäso mohlo byť trochu jemnejšie, ale pre 4 hviezdičky je stále dosť dobré.
OKOLIE
Ak chcete ázijský klasický hostinec, máte iba obmedzené možnosti. Bar je oslobodený od čínskeho baroka, takisto nie je čínsky. Nie je to prehnané, ale ani nepríjemné.
3,5 hviezdičky.
ČISTOSŤ
Nič nevidel, nič zvláštne, niet sa na čo sťažovať. 4 hviezdičky.
PLV
Jedlo stálo za tú cenu, spolu s pivom 12,50.
4 hviezdičky
ZÁVER
Ak to príde, vedel by som si predstaviť, že by som sem išiel znova.