Maliny, ovocie veľkosti celej lekárne; čiarka; Blog Stupina Taina Vie
Skutočný klenot zložený z rubínových bobúľ, majstrovsky skombinovaný a s nezameniteľnou arómou, majú maliny tiež veľmi zvláštne terapeutické vlastnosti. A trochu medu pridaného nad maliny ešte zvyšuje jeho výživové a farmakologické vlastnosti.
Maliny sú dobrým tonikom a vitaminizátorom. 100 g malín poskytuje 30 mg vitamínu C, 1 mg vitamínu E, 170 mg draslíka, 25 mg vápnika, 1 mg železa. Plody malín obsahujú aj ďalšie minerály, ako sú mangán, horčík, zinok, fosfor, a to všetko v ľahko asimilovateľných formách, plus vitamíny A, B1, B2, D a P.
Rozmanitosť antioxidantov v malinách je medzi ovocím pozoruhodná a jedinečná:
- antokyány: kyanidín, pelargonidín, delfinidín, malvidín
- flavonoly: kvercetín, kaempferol
- flavanoly: katechíny, epikatechíny
- TANNINY: elagitanín, galotanín, proantokyanidíny
- Kyseliny hydroxybenzoové: kyselina ellagová, kyselina vanilínová, kyselina gallová, kyselina chlorogénová
- Hydroxyškoricové kyseliny: kyselina kávová, kyselina kumarová, kyselina ferulová
- resveratrol
Najlepšia malina je tá, ktorú nájdeme na trhoch a dokonca aj na cestách, ktoré prechádzajú cez hory: lesná malina! Jeho bobule sú malé, tmavo červené (čo ukazuje prítomnosť pigmentov s veľmi intenzívnym terapeutickým účinkom) a sú veľmi voňavé. Má maximálne terapeutické vlastnosti, pretože je prirodzene zrelý, dlho nebol skladovaný a nebol stimulovaný jeho rast na úkor obsahu živín.
Poďme zistiť viac o tom, na čo sú maliny dobré a ako sa terapeuticky podávajú. Minimálna dávka prospešná pri podávaní tohto ovocia je 150 gramov denne.
Malinový sirup je veľmi dobrý na prechladnutie
Maliny sa umyjú, rozdrvia, potom pretlačia cez gázu s jemnými okami, čím sa získa číra šťava. Pridajte med - dva a pol pohára medu do pohára džúsu, premiešajte a potom nechajte 7 dní miešať. Používa sa ako taký, podáva sa s lyžičkou. Pomáha liečiť ochorenie pľúc, prechladnutie a zachrípnutie - konzumujte 4 - 6 polievkových lyžíc denne.
Plody malín zabraňujú rozvoju nádorov
Večerné jedlo môže nahradiť plátok maliny s medom. Je to dobrý spôsob na udržanie hmotnosti, ale tiež na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny, uvádza sa v štúdii z University of Kentucky.
Vedci dokázali, že maliny obsahujú dve kyseliny - kyselinu kumarovú a kyselinu chlorogénovú - ktoré zabraňujú rakovine. Majú detoxikačné vlastnosti, zabraňujú tvorbe nádorov a stimulujú protirakovinovú aktivitu pečeňových buniek. Antokyanidíny, látky, ktoré dávajú malinám červenú farbu, sa tiež podieľajú na boji proti nádorom.
Maliny sú veľmi vhodné na chudnutie pásov
Podľa odborníkov na výživu sa maliny môžu v strave konzumovať podľa ľubovôle, pretože obsahujú iba 25 kalórií/100 g.
Do malín pridajte trochu medu a zjedzte ich namiesto večere. Aj napriek tomu, že majú málo kalórií, sú maliny veľmi výživné a rýchlo poskytujú pocit sýtosti. Okrem toho majú hypoglykemické vlastnosti, pričom obmedzujú produkciu inzulínu, ktorý zasahuje do procesu výkrmu ukladaním cukrov vo forme tukov.
Malinový čaj chráni hlasivky
Čaj z malinového listu osladený medom je záchranným prostriedkom pre ľudí, ktorí požadujú veľa hlasových povrazov (učitelia, speváci, lektori atď.). U detí s citlivosťou na bronchitídu, s opakujúcimi sa angínami, má horská kúra, pri ktorej sa denne konzumujú maliny, úžasné priaznivé účinky.
Maliny vás chránia pred zápchou
Maliny sú veľmi bohaté na vlákninu, nestráviteľné látky, ktoré pôsobia ako piest a vytláčajú zvyšky hmoty z čreva. Organické kyseliny a komplexné cukry v týchto plodoch tiež pomáhajú normalizovať črevnú flóru.
Konzumujte 30 minút pred raňajkami a večerou, veľkú porciu (najmenej 100 gramov) malín, zmiešanú s trochou tekutého medu a niekoľkými lyžicami jogurtu Bifidus. Liečba trvá najmenej 10 dní a je možné v nej pokračovať, ak pociťujeme potrebu, po 4 dňoch prestávky.