Dodatočné náklady na celiakiu Panista Blog
V priemere ľudia s celiakiou minú mesačne o 97 € viac na bezlepkový chlieb a cereálne výrobky a sušienky (štúdia dodatočných nákladov DZG, 2014).
Občas sa mi stane, že noví priatelia, s ktorými chodím jesť alebo nakupovať, sú zhrození z toho, aký veľký je cenový rozdiel medzi bezlepkovými výrobkami a tými, ktoré obsahujú lepok. Často otázka: „Ale nemáte na výber. Ako celiatik si musíte predsa kupovať bezlepkové výrobky. Platí to zdravotné poistenie? “Nie, neplatí.
Prečo sú výrobky bez lepku vôbec drahšie?
Celozrnný chlieb s obsahom lepku stojí približne 2,90 EUR, bezlepkový približne 9,97 EUR (štúdia dodatočných nákladov DZG, 2014)
Dodatočné náklady na bezlepkové výrobky sú nevyhnutné. Na jednej strane existujú väčšinou špecializované výrobky, ktoré sa vyrábajú v relatívne malom množstve, čo zvyšuje náklady. Na druhej strane je výroba bezlepkových potravín jednoducho nákladnejšia. V posledných týždňoch vám Daniel už predstavil niekoľko ingrediencií, ktoré Panista používa napríklad na výrobu bezlepkových výrobkov. V prípade bezlepkových potravín sa vo vysoko kvalitných výrobkoch okrem zemiakovej a ryžovej múky často používajú aj iné alternatívne suroviny, ako je amarant, šupky psylia alebo konopná múka. Tieto prírodné produkty, ktoré nie sú príliš bežné, sú podstatne drahšie ako populárne múky s obsahom lepku a je tiež dokázané, že sa pestujú a vyrábajú prísne oddelene od ostatných zŕn. V nasledujúcich výrobných procesoch musí byť zaručené aj úplne bezlepkové prostredie. Najmä pre spoločnosti, ktoré sa nešpecializujú na bezlepkové, to znamená nezanedbateľné úsilie a nákladový faktor.
Samozrejme existujú aj cenové rozdiely pre bezlepkové výrobky, ktoré vo všeobecnosti úzko súvisia s kvalitou. Jednotkové náklady možno znížiť pridaním ďalších zvýrazňovačov chuti alebo cukru, ale kvalita tým výrazne trpí.
Existujú granty od zdravotnej poisťovne alebo od Krajina?
Jedinou účinnou terapiou pre celiatika je celoživotná bezlepková strava.
Ľuďom s iným klinickým obrazom sa podávajú lieky. Ľudia s celiakiou alebo intoleranciou lepku závisia od bezlepkových potravín, a preto musia žiť so značnými dodatočnými nákladmi. Zdravotné poisťovne v Nemecku nepodporujú postihnutých finančne, s výnimkou núdze. Na rozdiel od mnohých iných európskych krajín! Napriek žalobe obete v roku 2010! Ani väčšinová štúdia nákladov DZG z rokov 2012 - 2014 a následné odvolanie sa na zdravotné poisťovne boli neúspešné.
Stupeň zdravotného postihnutia 20 sa považuje za osobu s celiakiou.
Ani od štátu sa neočakávajú žiadne dotácie. Možno o ne požiadať iba s uznaním ťažkostí v rámci vymerania dane z príjmu. Predpokladom toho je však stupeň zdravotného postihnutia najmenej 30.
Ale to je nespravodlivé, že?
Je to veľmi subjektívna otázka, na ktorú sa stále snažím objektívne odpovedať.
Na jednej strane existujú skutočne oveľa drahšie metabolické choroby. Lekári všeobecne označujú celiakiu za „najneškodnejšie“ metabolické ochorenie v porovnaní s cukrovkou a podobne. Liečebné metódy a lieky sú často mnohokrát nákladnejšie (a niekedy drastickejšie) ako nákup a konzumácia diétnych potravín.
Dodatočné náklady, ktoré si vyžaduje bezlepková diéta, sú napriek tomu preukázateľné a nemali by sa podceňovať. Najmä pre tých, ktorí majú menšie príjmy, predstavuje 97 EUR dodatočné náklady mesačne poriadny kus. Podľa môjho názoru argument, že môžete jesť iba prirodzene bezlepkové výrobky, naznačuje vyššie uvedenú časť kvality života.
Záver
Moje veľmi subjektívne zhrnutie: Dotácia na stravu by bola v každom prípade spravodlivá a nevyhnutná. Nehovorím o dotovaní celého rozdielu, ale podľa môjho názoru nie je príliš potrebné pýtať sa na finančnú podporu, ktorá absorbuje ďalšie náklady. Pretože postihnutí majú diagnostikovaný klinický obraz rovnako ako ostatní pacienti a potrebujú svoje „lieky“, ktorými sú v tomto prípade bezlepkové potraviny.
Okrem toho je potrebné položiť si otázku na zdravotné poistenie: Čo sa stane, ak dodatočné náklady vedú k tomu, že postihnutá osoba nebude dodržiavať bezlepkovú diétu? Predpokladáte potom (oveľa vyššie) náklady na sekundárne choroby?
Veľmi by ma potešil váš názor na danú tému v komentároch!