Dodrží pomalý hrniec to, čo sľubuje
Nie ďalší nový kuchynský robot! Alebo je to? Pomalý hrniec sľubuje zdravé stravovanie s minimálnym úsilím. Naplňte ingrediencie, stlačte tlačidlo, počkajte. Trochu prípravy zostáva potrebné - jedlá sú však neporovnateľne jemné a jemné.
Stále si to musíte nakrájať sami, ale pomalý hrniec si dokáže pripraviť aj sám. Ilustrácia: Vektory digitálneho videnia
Varenie čerstvé a zdravé pre rodinu: to chceme všetci, však? Nie je to však také ľahké, najmä po namáhavom dni. Bolo by príliš pekné, keby bolo jedlo po práci práve hotové.
Pomalé varenie: rozvíjajúci sa trend varenia
Samozrejme, zemiaky sa nikdy nebudú šúpať samy a nie sú tu žiadne rozprávkové brownies, ktoré by robili kuchynské práce. Americký trend varenia, ktorý si teraz tiež nachádza cestu k nám, však sľubuje aspoň trochu úľavy. Pomalý hrniec je elektrický hrniec na varenie s odnímateľným vnútorným hrncom z keramiky.
Zdá sa vám koncept známy? Niet divu. V tejto krajine sa už desaťročia používa ako pomalý hrniec. Skutočnosť, že pomalý hrniec, tiež známy ako crockpot, práve zažíva taký humbuk, je ten, že je skutočne prispôsobený potrebám dnešných rodín, ktoré majú na varenie málo času a stále chcú jesť zdravo. Hobby kuchári chvália ľahké použitie a vitamíny a živiny zostávajú zachované kvôli nízkym teplotám varenia.
Takto funguje pomalý hrniec
Princíp je jednoduchý: všetky ingrediencie požadovaného pokrmu sa dajú do hrnca, viečko je zatvorené a prístroj je zapnutý, to je všetko. Podľa receptúry varí pomalý hrniec samostatne pri nízkych teplotách po dobu troch až dvanástich hodín. Nie je potrebné miešať alebo horieť. Týmto spôsobom je možné ráno ostrihať a večer prísť domov a hneď podať teplé jedlo.
Zapnite to a nechajte to urobiť: pomalý hrniec sa varí sám. Obrázok: matt6t6, iStock, Getty Images Plus
Pomalý hrniec má ale aj svoje nevýhody. Zoznam možných receptov je obmedzený, ale amatérski kuchári pripravujú v pomalom sporáku širokú škálu polievok, dusených pokrmov, teplých raňajok, kari a mäsových jedál, ako je napríklad pečené hovädzie mäso. V pomalom sporáku sa dá úžasne pripraviť napríklad populárne bravčové mäso vytiahnuté z mäsa.
Čo môže pripraviť pomalý hrniec?
Ak sa ale pozriete pozorne, rýchlo si všimnete, že možné sú iba dusené jedlá. S pomalým hrncom nemôžete smažiť. Taktiež nie je možné pripraviť samostatné prílohy. V pomalom sporáku všetko pochádza z jedného hrnca.
To je mimochodom tiež dôvod, prečo by ste sa mali striktne riadiť špeciálnymi receptami na pomalý sporák. Sú zosúladené tak, aby všetky suroviny dosiahli v jednom kroku ideálne miesto na varenie.
5 receptov na pomalý hrniec
Pomalý hrniec preto nemusí byť kuchynským prístrojom na každý deň, má však veľa výhod, vďaka ktorým sa nákup oplatí. A predovšetkým je výsledok naozaj v poriadku. Vyskúšajte sami pomaly varenie. S týmito jednoduchými receptami.