Dôležitosť železa v strave detí Nestlé

Dôležitosť železa vo výžive detí

dôležitosť

Aj keď je anémia z nedostatku železa jedným z najbežnejších výživových problémov, s ktorými sa v Rumunsku deti stretávajú, je často prehliadaná.

V počiatočných štádiách anémia z nedostatku železa postupuje pomaly, zostáva nepozorovaná. Organizmus, ktorý je chronicky vystavený nedostatočnému príjmu železa, sa stáva mimoriadne zraniteľným voči infekciám, je oslabený, má nízku toleranciu voči fyzickej námahe a je znížená intelektuálna výkonnosť. U detí v procese rastu a vývoja sú tieto prvky vyjadrené oveľa závažnejšie.

Neliečená anémia ovplyvňuje vývoj mozgu detí a môže spôsobiť veľké intelektuálne a kognitívne oneskorenia. Ale chudokrvnosť z nedostatku železa sa dá zistiť jednoduchým krvným testom z prsta. Preto je dôležité, aby rodičia venovali pozornosť správaniu najmenších a konzultovali s pediatrom akékoľvek podozrenie.

Výživa hrá zásadnú úlohu v harmonickom vývoji tela. Rodičia sú prvými, ktorí vzniku tohto stavu zabránia, starostlivo kontrolujú stravu detí a zabezpečujú dennú potrebu železa. Medzi potraviny bohaté na železo patria: hydinová pečeň, červené mäso, mastné ryby, vajcia, šošovica, zelená zelenina a celozrnné výrobky a výrobky obsahujúce železo, ktoré v kombinácii s potravinami bohatými na vitamín C môžu spôsobiť lepšie absorpcia železa v tele.

Rodinný lekár a pediater zase hrajú kľúčovú úlohu pri identifikácii možného problému spôsobeného nedostatkom železa.