Dôležitosť zinku v našej strave
Koľko zinku denne skonzumujete?
Nemáte veľa chuti do jedla, chudnete videním očami, cítite sa vyčerpaní a prechladnete dvakrát mesačne? Ak sa ocitnete, je veľmi pravdepodobné, že máte v tele nedostatok zinku. Alebo ak máte pleť náchylnú na akné, aj keď používate výrobky vhodné pre váš typ pleti, ak sú vaše nechty krehké a majú biele škvrny, vypadávajú vám vlasy, cítite sa depresívne a dokonca zmizol aj váš sexuálny apetít, to všetko naznačuje nedostatok zinku v TELO.
Čo potrebujete vedieť o zinku
Zinok je veľmi silný antioxidant. Jeho nedostatok umožňuje nadmerné hromadenie zodpovedných voľných radikálov, okrem iného s výskytom rakoviny a sterility.
Koľko zinku potrebujeme?
Množstvo zinku v tele je asi 1,8 gramu a denná potreba je 10 - 15 mg/deň. Za normálnych okolností by sa toto množstvo malo brať z každodennej stravy, ale telo bohužiaľ absorbuje iba 30 - 50% množstva zinku, ktoré prijímame z potravín, ktoré konzumujeme počas dňa. Telo stráca zinok, ak je chorý (či už je to infekcia, ochorenie pečene, srdcový infarkt alebo anémia) alebo keď ste tehotná, máte menštruáciu alebo podstupujete antibiotickú liečbu. Nedostatočný príjem zinku, a to ani na veľmi krátke časové obdobia, napríklad týždeň, znižuje tempo vývoja svalov a schopnosť imunitného systému reagovať a z výsledku vyplýva zníženie odolnosti tela voči infekciám. Na druhej strane prebytok zinku môže spôsobiť zvýšenie zlého cholesterolu a viesť k ateroskleróze.
Špecialisti preukázali, že ak si pri prechladnutí dávate zinok, zbavíte sa choroby rýchlejšie, ako keby ste užívali iba klasické lieky na prechladnutie. Aby boli jeho účinky čo najskôr viditeľné, užívajte ho spolu s vitamínom C.
Z akých potravín môžeme zinok získať?
Je dobré zahrnúť do dennej stravy bravčovú pečeň obsahujúcu 9 mg zinku na gram, hovädzie alebo jahňacie mäso (približne 4 mg), celozrnné pečivo (5 mg), vaječný žĺtok obsahujúci 4 mg, sóju ( 3 mg), pivovarské kvasnice, tekvicové semiačka, odstredené mlieko a horčica. Kôrovce tiež nemožno zanedbávať, pretože sto gramov ustrice, slávky, morského raka a dokonca aj morských rias poskytuje takmer všetko potrebné pre dospelého človeka. Zinok je v malom množstve obsiahnutý v ovocí a zelenine, ako sú hrušky, čerešne, višne, orechy, repa, baklažán, fazuľa, šošovica a paradajky. Mali by ste však vedieť, že alkohol, káva, čaj, tabak, ale najmä stres, spotrebúvajú zásoby zinku.
Zinkové doplnky by sa mali užívať na prázdny žalúdok, pretože sú ľahšie asimilované telom. Z celkového zinku v tele je asi 70% v kostiach a zvyšok sa nachádza v krvi, pokožke a vlasoch, ale v nedostatočnom množstve, preto je potrebné ho dopĺňať.
Nedostatok zinku a libido
Ak by vás zaujímalo, prečo sa váš entuziazmus pre partnera v poslednej dobe stratil, je veľmi možné, že vinníkom tejto situácie je zinok. Konkrétne jeho nedostatok. Aktivita pohlavných žliaz sa zvyšuje pod vplyvom tohto stopového prvku. Bolo vedecky dokázané, že pri niektorých príčinách impotencie je možné dosiahnuť podstatné zlepšenie, ak si pacient zavedie do stravy doplnky zinku a vitamínu B6. Nie nadarmo sa ustrice považujú za afrodiziakum - obsahujú veľké množstvo zinku, ktorý si telo dokáže ľahko asimilovať.