Dôležitosť výživy pri zápalových ochoreniach čriev

Christian von Tirpitz, Max Reinshagen, Ulm

zápalových

Po prednáške pri príležitosti 10. konferencie pre pokročilých v nemocnici St. Franziskus v Münsteri

Prevalencia zápalového ochorenia čriev, ktorá sa zvýšila v posledných desaťročiach, je čiastočne spôsobená zmenou environmentálnych faktorov a čiastočne tiež zmeneným zložením stravy, hoci zatiaľ nie je možné identifikovať konkrétny potravinový antigén pre vznik Crohnovej choroby alebo kolitídy. obviňovať kolitídu.

Existujú však aj dôkazy, že forma a zloženie stravy zohrávajú pri liečbe choroby modulačnú úlohu. Okrem priameho ovplyvňovania zápalovej činnosti pomocou špeciálnych diét je hlavným zameraním terapeutického úsilia kompenzácia nedostatkových situácií.

Neexistuje jasný dôkaz na podporu hypotézy, že niektoré diéty sa podieľajú na etiopatogenéze zápalových ochorení čriev, zatiaľ čo pri liečbe zohrávajú zásadnú úlohu stravovacie aspekty. V zásade sa odporúča vyvážená strava s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom tukov, pri ktorej by mal pacient jesť to, čo znáša. Enterálna výživová terapia pre akútne epizódy Crohnovej choroby je v zásade možná, ale je všeobecne nižšia ako farmakoterapia systémovými steroidmi. Pri liečbe zápalových ochorení čriev má rozhodujúcu úlohu diagnostika a terapia nedostatkov živín. EU03/02

Celý článok nájdete v prehľade Nutrition Review 03/02 na strane 99.