Dôležitosť zdravej výživy pre pľúca
Okrem mnohých prínosov pre zdravie sa zdá, že správna výživa chráni pľúca pred chorobami dýchacích ciest, najmä pred rizikom chronickej obštrukčnej choroby pľúc, podľa výsledkov nedávno zverejnenej pozdĺžnej štúdie so 120 000 účastníkmi.
Chronická obštrukčná choroba pľúc je všeobecný pojem používaný pre skupinu pľúcnych chorôb, ktoré bránia cirkulácii vzduchu a sťažujú dýchanie (pľúcny emfyzém, chronická bronchitída, určité druhy astmy).
Jedným z hlavných rizikových faktorov, ktoré prispievajú k rozvoju obštrukčnej choroby pľúc, je fajčenie, ale asi tretina postihnutých pacientov nikdy nefajčila, čo naznačuje, že sa jedná o ďalšie faktory. Doteraz sa však neprikladal žiadny význam faktorom, ktoré je možné zmeniť, ako je napríklad strava.
Počas 10 rokov vedci, ktorí uskutočnili túto štúdiu, sledovali stravu účastníkov (43 000 mužov a 73 000 žien) pomocou nástroja vyvinutého na Harvardskej univerzite, ktorý bol založený na doterajších vedeckých dôkazoch o vplyve živín na zdravotné riziká.
Zistilo sa, že ľudia, ktorí mali zdravšiu stravu (zvyčajne konzumovali väčšinu potravín s vysokým obsahom vlákniny, polynenasýtených tukov a omega 3, zeleniny a orechov, s obmedzením červeného mäsa a spracovaného mäsa, alkoholu a cukru), mali asi o 33% menšia pravdepodobnosť vzniku chronickej obštrukčnej choroby pľúc, ako tí na opačnom konci diéty. Výsledky sa zachovali aj v prípade účastníkov fajčenia s vysokou telesnou hmotnosťou, vyšším vekom a bez ohľadu na návyky fyzickej aktivity.
Opatrne, ale! Štúdia nenaznačuje vzťah medzi príčinami a následkami medzi stravou a prítomnosťou alebo neprítomnosťou pľúcnych chorôb, ale naznačuje, že medzi nimi môže existovať súvislosť. Jedno z najúčinnejších opatrení na ochranu pľúc a prevenciu chorôb na tejto úrovni zostáva odvykanie od fajčenia.