Dolné Sasko - VO FORME
Zbierka ponúk v spolkovej krajine Dolné Sasko na zdravú výživu v denných stacionároch a školách
Projekty, ponuky a iniciatívy
Školský program EÚ v Dolnom Sasku
Pre školský rok 2017/18 bol program EÚ pre ovocie a zeleninu v škole zlúčený s programom EÚ na školské mlieko, čím vznikol „školský program EÚ“. Školský program EÚ v Dolnom Sasku sa skladá z dvoch zložiek programu „školské mlieko“ a „školské ovocie a zelenina“. Zelenina, ovocie a mlieko sa v súčasnosti bezplatne sprístupňujú v centrách dennej starostlivosti (iba mlieko) a na základných a špeciálnych školách, za predpokladu, že je potrebné vykonať opatrenia v oblasti výživy. Financovanie poskytuje EÚ a štát.
Škola jedálenského kurzu
Vďaka kurzu „Škola stravovania“ môžu školy v Dolnom Sasku zlepšiť svoju stravovaciu situáciu pomocou výživovej podpory. Zainteresované strany sa s plánom optimalizácie obrátia na spotrebiteľské centrum Niedersachsen e. V. Po úspešnej účasti bude škola ocenená pečaťou hviezd! Prihlásiť sa môžete raz ročne.
Webové stránky spotrebiteľského poradenstva pre projekt „Škola stravovania“
na vytvorenie transparentnosti
V rámci rozvojového programu PROFIL v Dolnom Sasku a Brémach je cieľom opatrenia „Vytvorenie transparentnosti“ sprostredkovať deťom a mladým ľuďom vedomosti a skúsenosti z poľnohospodárstva a potravinárskeho priemyslu prostredníctvom vzdelávacích a informačných podujatí. sa odohráva cez krajinu.
Cieľom opatrenia „Vytvoriť transparentnosť“ je umožniť poľnohospodárom a podnikom v potravinárskom priemysle a podporiť ich pri nadväzovaní kontaktov, spoznávaní očakávaní spotrebiteľov a oboznámení sa s ich výrobnými metódami a výrobkami so spotrebiteľmi a ich regionálnym prostredím. „Vytváranie transparentnosti - od pultu po výrobcu“ je sieť pre farmu ako študijné miesto v Brémach a Dolnom Sasku so vzdelávacími ponukami na približne 400 mimoškolských vzdelávacích miestach v oblasti poľnohospodárstva a potravinárstva. Opatrenie je financované z Európskeho poľnohospodárskeho fondu pre rozvoj vidieka (EPFRV) a štátov Brémy a Dolné Sasko.
Webová stránka opatrenia „vytvoriť transparentnosť“
Výživový preukaz
Vodičský preukaz na výživu IN FORM je vzdelávací projekt pre tretiu triedu, ktorý učí praktické zaobchádzanie s potravinami a kuchynskými spotrebičmi. Deti sa učia pripravovať zdravé jedlá. Po písomnej a praktickej skúške získate preukaz osobnej výživy ako potvrdenie o odborných znalostiach v kuchyni, ktoré ste získali.
Výživový vodičský preukaz v databáze projektu IN FORM
SchmExperts
Cieľom je vzbudiť nadšenie a záujem o prípravu jedla a rozvinúť schopnosť potešenia. „SchmExperten“ je inovatívny vzdelávací koncept, ktorý poskytuje nové impulzy pre výživu a spotrebiteľské vzdelávanie na stredných školách. Hlavná vec je príprava malých studených jedál v učebni. V súlade s heslom „uč sa pre život“ to motivuje ľudí konať v každodennom živote.
Projekt SchmExperten v databáze projektu IN FORM
SchmExperts v študijnej kuchyni
Cieľom je odovzdať kuchynské zručnosti a znalosti o jedle tak, aby mladí ľudia mohli hodnotiť jedlo orientované na zdravie, pripravovať ho s radosťou a vychutnať si ho.
„SchmExperten in der Lernküche“ je sprievodný materiál pre výživu a vzdelávanie spotrebiteľov v 6. až 8. ročníku.
Projekt SchmExperten v učebnej kuchyni v databáze projektu IN FORM
Jedzte lepšie. Viac pohybu
Cieľom opatrení v 24 regiónoch osvetlených deťmi bolo zlepšenie výživy a pohybového správania detí od 0 do konca veku základnej školy, a tým prispenie k prevencii obezity. „Jedzte zdravo - cvičte každý deň“: to bolo ono Slogan projektu na prevenciu obezity na základných školách v regióne Hannover. Cvičenie, výživa a sebakontrola boli tri hlavné moduly programu.
Informácie o opatrení v databáze projektu IN FORM
Praevicus
Deti a mladí ľudia nadobúdajú citlivý vzťah k témam „vyváženej výživy“, „dostatočného pohybu“ a „vyrovnávania sa so stresom“. Využívanie novo získaných poznatkov vedie deti k zodpovednosti za svoje zdravie.
Udržateľná podpora zdravia predchádzaním podvýžive a znižovaním obezity. Zvyšovanie fyzickej aktivity a zvyšovanie schopností zvládania stresu. Hesensko a Porýnie-Falcko deti s nadváhou od 10 do 12 rokov (5./6., možno 4. ročník)
K iniciatíve Praevikus
Počas prestávok hodujte spolu
Projekt podporuje zábavu na bežných raňajkách v škole a v škôlke a zároveň si kladie za cieľ zlepšiť vedomosti o jedle medzi školákmi a deťmi starostlivosti o deti. Je určená ako výchovné sprievodné opatrenie k školskému programu programová zložka mlieko.
Snack
Deti dostanú vyvážené raňajky a deň začnú motivovane. Jedlo pripravuje a stará sa oň viac ako 1 300 starších občanov z celého Nemecka. Vo financujúcich regiónoch pôsobia zamestnanci kooperačného partnera DIS AG ako koordinátori projektu v „kanceláriách na mieste“, aby zabezpečili hladký priebeh všetkého.
Varenie s deťmi (vidiecke ženy)
Vidiecke ženy chodia do tried a v školský deň spolu s deťmi varia. Poskytujú deťom informácie o produktoch ako o chutných a zdravých potravinách a o tom, ako ľahko sa pripravujú. Na konci dostanú deti brožúru s receptami, aby si mohli recepty jednoducho uvariť so svojimi rodičmi doma. Základné školy majú 4 vyučovacie oblasti (mlieko, zemiaky, obilie a ovocie a zelenina).
„Môžem variť“ (BARMÁR)
Iniciátori prebúdzajú v deťoch záujem o manipuláciu s čerstvými potravinami a posilňujú ich nutričné vedomosti - a to už v materských a základných školách. Preto „môžem variť!“ najmä pedagogickí špecialisti a učitelia. Prevod potom prebieha v multiplikačnom prístupe, v ktorom je možné trénovať, aby sa z neho stal takzvaný veľvyslanec potešenia.
Na webovú stránku iniciatívy Môžem variť!
Projekt, ktorý môžem uvariť v databáze projektu IN FORM
Trieda 2000
Program posilňuje zdravie a životné zručnosti detí základnej školy. Zaujímavé materiály a aktívne metódy nadchnú deti pre zdravie. V ročníkoch 1 až 4 sa venujú všetkým dôležitým témam, ktoré patria k zdravému životu: od cvičenia, relaxácie a výživy až po nenásilné riešenie konfliktov a odmietanie tabaku a alkoholu.
Program triedy 2000 v databáze projektu IN FORM
Školská záhrada
Školská záhrada je užitočným doplnkom vzdelávacej ponuky, pretože predstavuje praktický spôsob kombinovania prieskumu prírody a ekológie rastlín s otázkami (záhradnej) kultúry alebo dôležitosťou užitočných rastlín a otázkami výživy.
pitná fontána
Pitie je dôležité. Voľne prístupné fontánky na pitie podporujú zdravé pitné správanie. NLGA s tým radí školám, projekt podporujú niektoré vodárne.
PDF (neprístupné) pre projekt pitnej fontány
Deti si navrhnú záhradu s občerstvením
Prostredníctvom Naschgarten sa v jadre mesta Holzminden vytvorilo prostredie podporujúce zdravie, prírodný priestor ako miesto podpory zdravia. Tu sa môžu deti do 14 rokov slobodne rozvíjať, skúšať nové veci a aktívne tráviť voľný čas spolu s rovnako zmýšľajúcimi ľuďmi. Miesto na hranie, učenie, relaxáciu a samozrejme na „občerstvenie“ sa u ovocia a zeleniny, ktoré ste si sami vypestovali.
Na webovú stránku projektu Naschgarten
Škola bazy
Zdravý vývoj detí prostredníctvom prírodného dizajnu vonkajších zariadení, ako sú ihriská na školských dvoroch a v materských školách. Novo navrhnutá oblasť je určená na uspokojenie základných potrieb detí, pretože môžu liezť, behať, skákať, plaziť sa, skrývať sa, odpočívať, snívať, pozorovať, objavovať, zhromažďovať, hľadať, stavať, formovať a meniť svoj svet.
Na webovú stránku projektu Elderberry School
Škola + jedlo = 1. ročník
Projekt nie je len o výživových požiadavkách, ale aj o optimálnom výbere jedla s prihliadnutím na špeciálne rámcové podmienky v škole.
Ďalšie informácie o projekte v databáze projektu IN FORM
FIT KID - Kampaň za zdravé stravovanie pre centrá starostlivosti o deti!
Dôraz sa kladie na optimálny výber potravín s prihliadnutím na špeciálne rámcové podmienky v opatrovateľskom centre. Štandard kvality DGE podporuje všetkých, ktorí sú zodpovední za stravovanie v jasliach. Okrem pracovníkov denných stacionárov a sponzorských združení sú to aj rodičia a zástupcovia rodičov, ako aj poskytovatelia stravy.
Projekt FIT KID v databáze projektu IN FORM
Vitakid
Pomocou internetovej platformy pre výživu a zdravie sú nielen vyškolení zamestnanci v zariadeniach, ale predovšetkým sú podporované aj mladé rodiny. Rodiny dostanú kedykoľvek prostredníctvom modernej aplikácie individualizované odporúčania pre výživu a cvičenie vhodné pre deti.
Na web Vitakid
Kultúrne turné po jedle (VZN)
Projekt je zameraný na školy so žiakmi nižšieho sekundárneho stupňa (od 7. ročníka) na stredných školách, stredných školách a gymnáziách a na mladých ľudí a mladých dospelých v základnej odbornej škole alebo v ročníku odbornej prípravy. Po obsahovej stránke budú študenti študovať na interaktívnych staniciach témy ako označovanie potravín, prídavné látky v potravinách, reklama a znečisťovanie životného prostredia potravinami.
K projektu Ess-Kult-Tour v databáze projektu IN FORM
Regionálna je 1. voľba (RUZ Schortens)
Adresáti sú subjekty s rozhodovacou právomocou: obce, vedenie školy a školské úrady, stravovacie spoločnosti, regionálni producenti a v neposlednom rade školáci. Ako uvedomelí a kompetentní spotrebitelia majú deti a mladí ľudia možnosť mať rozhodujúci vplyv na ponuku prostredníctvom dopytu alebo účasti.
Otvára webovú stránku pre projekt Regionálna je 1. voľba
Nezahadzuj ma
Školáci by mali viac oceniť naše jedlo a naučiť sa, ako zabrániť plytvaniu potravinami. Príliš veľa jedla končí v odpadkových košoch v Nemecku. Poskytujú sa tipy na tému skladovania, trvanlivosti a pestovania potravín.
Viac informácií na webovej stránke projektu
Toto je iniciatíva, nezahadzuj ma
„Neviditeľný batoh“/Ekologický batoh na jedlo
Cieľom učebných materiálov je sprostredkovať študentom, že každý výrobok má okrem svojej vlastnej hmotnosti aj neviditeľný »ekologický batoh«, ktorý sa skladá zo všetkých materiálov, ktoré boli odobraté z prírody na výrobu príslušného výrobku. To sa líši v závislosti od produktu a zdrojov, ktoré sú preň potrebné. To je možné ovplyvniť vlastnými činmi.
Semináre otrasenia a občerstvenia pre základné a stredné školy
Cieľom seminárov je praktické učenie a aktívne pôsobenie, kde sa študenti naučia, ako je možné mlieko a mliečne výrobky spracovávať rôznymi spôsobmi, vrátane sezónnych a regionálnych surovín. Zábava a činy by mali povzbudiť túžbu po vedomej strave, aj čo sa týka témy plytvania potravinami. Cieľovou skupinou sú žiaci základných a stredných škôl. Projekt je jedným zo vzdelávacích sprievodných opatrení k školskému programu EÚ, zložke mlieko. Prezentuje sa tiež ako vysoko kvalitné opatrenie na podporu zdravia na školách na webovej stránke www.dieinitiative.de/steckbrief-schule/shake-oder-snackseminare/.
Viac informácií o seminároch otrasov a občerstvenia
Dnes je deň mlieka pre denné stacionáre
Cieľom je teoretická a praktická výučba výživy. Deti poznajú mlieko ako základnú potravinu ako súčasť vyváženej stravy podľa pravidiel DGE. Zmysel stravovania z hľadiska potešenia a kultúry je objasnený. Spoločná príprava jedál, prestieranie, spoločné stravovanie a upratovanie sú ústredným obsahom praktickej časti. Cieľovou skupinou sú deti predškolského veku. Projekt je jedným zo vzdelávacích sprievodných opatrení k školskému programu EÚ, zložke mlieko. Na webovej stránke je tiež prezentovaná ako vysoko kvalitné opatrenie na podporu zdravia v denných stacionároch.
Viac informácií o Dnešku je Deň mlieka
Konferenčný seriál KiTa „Tischlein deck dich“
Séria konferencií „Tischlein deck dich“ sa koná každoročne v Dolnom Sasku. Je zameraná na pedagógov, multiplikátorov v oblasti vzdelávania, výživy, športu a zdravia, ako aj na zástupcov rodičov. Cieľom série podujatí je kvalifikovať účastníkov v témach týkajúcich sa zdravia a výživy. Celoštátne podujatie sa organizuje v spolupráci so Štátnym združením dolnosaského mliekarenského priemyslu, Štátnym združením pre zdravie a Akadémiou sociálneho lekárstva Dolné Sasko e.V. a Akadémiou športu v LandesSportBund Niedersachsen e.V.
Výročná konferencia „Školské stravovanie v pohybe“
Celonárodná odborná konferencia sprevádzajúca názvy výživy financované ML; kooperačné združenie ML, Nemecká spoločnosť pre výživu eV Sekcia Dolné Sasko (DGE), Centrum sietí pre školské stravovanie Dolné Sasko (VESCH), Štátne združenie pre zdravie a Akadémia sociálneho lekárstva Dolné Sasko eV, Akadémia športu v LandesSportBund Niedersachsen eV a Spotrebiteľské centrum Dolné Sasko eV (VZN) ).
Jedným z cieľov je zvýšiť povedomie správcov škôl a ich správcov, učiteľov a odborníkov na výživu, multiplikátorov z oblasti prevencie a rehabilitácie, zdravotníctva, sociálnych vecí, vzdelávania, športu, výživy a ekonomiky zdravia, verejného zdravia a odborných novinárov.
Podpora opatrení v oblasti výživového vzdelávania, informácií a poradenstva
Výstavy, semináre, prednášky a príprava informačných materiálov o otázkach týkajúcich sa zdravého stravovania. Opatrenia v oblasti informácií o výživovej hodnote sa uskutočňujú hlavne v školách, denných stacionároch, jedálňach a v sociálne znevýhodnených oblastiach. Za implementáciu sú zodpovedné najmä VZN a DGE v rámci ich sekčných prác v Dolnom Sasku, ako aj štátny projekt „Networking Center for School Catering Lower Saxony“, ktorý je sponzorom projektu DGE, a štátny projekt „Networking Center for Daycare Lower Saxony“, ktorý je sponzorom projektu VZN. „Sieťové centrum pre výživu seniorov v Dolnom Sasku“ je sponzorované sekciou DGE v Dolnom Sasku.
ZEHN - Centrum pre výživu a pomoc v domácnosti Dolné Sasko
Založením ZEHN je potrebné sprevádzať, združovať a koordinovať vládne a mimovládne činnosti týkajúce sa zdravej výživy šetriacej zdroje v Dolnom Sasku. Spoločným cieľom všetkých aktérov je posilnenie sociálnych zručností v oblasti výživy a starostlivosti o domácnosť. Za týmto účelom poskytuje ZEHN informácie, iniciuje, sprostredkováva a sprevádza opatrenia pre spotrebiteľov v sieti, multiplikátory, učiteľov, zástupcov obcí a ďalšie odborné organizácie v Dolnom Sasku.