Domáca granola - Cristi Cristea

Niekoľko lyžíc gronoly s miskou mlieka/jogurtu môžu byť zdravé a uspokojujúce raňajky v dňoch, keď nemáte čas na prípravu svojej omelety. Produkt nájdete aj na trhu, ale radšej si ho uvarím doma, pretože tak mám kontrolu nad svojou sebadôverou. .

granola

Môj recept na granolu je jednoduchý a dôvera je nasledovná:
- 500 gr ovsených vločiek,
- šálka zmesi semien (zvyčajne to, čo nájdem v skrini ako ľanové semiačka, konope, tekvica, orechy atď.),
- lyžica medu,
- hrsť sušeného ovocia (egreše, ríbezle, goji atď.),
- lyžica zohriateho kokosového masla

Všetky tieto ingrediencie zmiešajte v miske, pridajte 3-4 lyžice teplej vody a pečte kompozíciu v rúre asi 25 minút, pri teplote 180 stupňov (pozor však, aby ste nepresiahli čas pečenia, pretože hrozí riziko popálenia kompozície, I utrpel to dvakrát)
Granola je chutné a zdravé jedlo, ale prichádza s výrazným kalorickým príjmom. Porcia 7 - 8 polievkových lyžíc môže mať 600 - 700 kalórií, takže ak podávate výdatnú porciu, naplánujte si cvičenie v posilňovni.