Domáca limonáda recept na kuchynských bohov

Podávajte tieto domáce limonády chladené v horúcich letných dňoch na potešenie všetkých detí i dospelých.

domáca

Informácie o recepte

Z KAŽDÉHO VYROBÍ 700 ml SIRUPU

prísady

  • 4-5 limetiek (vrátane 2 organických limetiek)
  • 300 g cukru
  • 1 zväzok bazalky
  • 3-4 citróny (vrátane 1 organického citrónu)
  • 1 kúsok čerstvého zázvoru (2 - 3 cm)
  • 300 g cukru
  • 3 čajové lyžičky čajových lístkov Earl Grey
  • Čajové sitko alebo čajový filter vyrobený z papiera
  • 500 g mrazených alebo čerstvých rozmixovaných červených bobúľ (napr. Čučoriedky, jahody, maliny, ríbezle a černice) a čerešne
  • 1/2 citróna
  • 300 g cukru
  • dobre uzatvárateľné fľaše (sterilizované)

príprava

  1. Limetkový a bazalkový sirup - kyslý a čerstvý

Organické limetky umyte horúcou vodou a šupku najemno nastrúhajte. Zo všetkých limetiek vytlačte šťavu, musí to byť 150 ml. 350 ml vody, cukru, limetkovej kôry a šťavy privedieme do hrnca k varu, dusíme 5 minút na miernom ohni, odstavíme z ohňa. Nahrubo natrhajte lístky bazalky a vmiešajte do citrusového sirupu, asi 1 hodinu lúhujte a nechajte arómu vzlietnuť. Potom prelejte cez jemné sitko, bazalku lyžičkou dobre vytlačte. Naplňte sirup do sterilizovaných fliaš, tesne uzatvorte. Alebo sirup použite ihneď po niekoľkých hodinách ochladenia. Sirup so zázvorovým ľadovým čajom - horký a mierne koláčový

Bio citrón umyte horúcou vodou a šupku najemno nastrúhajte. Zo všetkých citrónov vytlačte šťavu, musí to byť 150 ml. Zázvor umyte a šupku najemno nastrúhajte alebo nasekajte. Všetko privedieme do varu spolu s 350 ml vody a cukru v hrnci, odstavíme z ohňa. Vložte čajové lístky do sitka alebo filtra a pridajte do sirupu, nechajte 5 minút lúhovať a nechajte arómu utiecť. Potom jemne vytlačte čajové lístky a vyberte ich. Sirup prelejte cez jemné sitko, nalejte do sterilizovaných fliaš, tesne uzavrite. Alebo sirup použite ihneď po niekoľkých hodinách ochladenia. Sirup z červených bobúľ - ovocný a sladký

Mrazené ovocie je možné ihneď použiť, nemusí sa najskôr rozmrazovať. Natrhajte čerstvé ovocie, umyte, očistite, vykôstkujte alebo v prípade potreby odstráňte stopky. Stlačte citrón. Ovocie a citrónovú šťavu vložíme do hrnca s 300 ml vody a cukru, privedieme k varu a na miernom ohni dusíme 5 minút. Celý obsah hrnca prelejte cez veľké sito, opatrne naberačkou vylisujte ovocie. Naplňte sirup do sterilizovaných fliaš, tesne uzatvorte. Alebo sirup použite ihneď po niekoľkých hodinách ochladenia.