DOMÁCA ČOKOLÁDA - Edith; s kuchyňa

Čokoládu milujem všeobecne a o domácej čokoláde vám nemusím ani rozprávať, zbožňujem ju!

Tento recept trpezlivo čaká od Veľkej noci, aby uzrel svetlo blogu a až teraz sa mi ho podarilo ukázať.

Spolu s marhule, Veľkonočné sviatky osladila domáca čokoláda

a napadlo mi, že by bolo fajn mať ho na vianočnom alebo novoročnom stole medzi sladkosťami.

Veľmi mi to pripomína detstvo, domáca čokoláda. Ukážem ti presne, ako to robí moja mama.

Samozrejmosťou môže byť veľa kombinácií a variácií, podľa vkusu každého.

30 orechov (150 - 200 g jadra .)

Ako to:

Vodu s cukrom prevaríme, pridáme kakao a necháme zovrieť, kým nezačne na vrchu bublať. Tričko:

Odstavíme z plameňa a pridáme maslo, miešame, kým sa neroztopí, potom pridáme sušené mlieko a nahrubo nasekané vlašské orechy.

Mám posadnutosť: nedávajte všetko mlieko. V závislosti od svojej kvality bude zmes viskózna alebo veľmi viskózna.

Možno budete musieť dať 500 g mínus 4-5-6 polievkových lyžíc, aby zmes nevyšla veľmi tvrdo, takže ju môžete rozložiť na tácke.

Vložte papier na pečenie do plechu a rovnomerne rozložte čokoládu.

Veľkosť zásobníka: 25 × 18 cm. Ide to trochu väčšie.

Nechajte ho v chladničke, kým nezačne tuhnúť, potom ho porciovajte.

Môže sa tiež nechať pri izbovej teplote.

Pozn .: Namiesto vlašských orechov môžete použiť lieskové orechy, mandle alebo pistácie.

Alebo sa môžete vzdať orechov a dať hrozienka, alebo kandizované ovocie.

Môžete dať pár kvapiek rumu alebo inej esencie, ktorá sa vám páči, alebo nastrúhanú pomarančovú kôru.

---