Domáca omáčka namiesto majonézy - vynikajúca! kuchár

Tu je jednoduchý a rýchly recept na výnimočnú omáčku k vášmu obľúbenému šalátu. Už nemusíte konzumovať komerčnú majonézu. Je pripravený za pár minút a nikto za sviatočným stolom nebude vedieť, že šalát v skutočnosti nie je s majonézou. Táto omáčka sa výborne kombinuje s čerstvou zeleninou.

namiesto

prísady

- 3 lyžice olivového oleja (nerafinovaný za studena lisovaný)

- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy (môže byť nahradená jablčným octom)

- 2 g mletého čierneho korenia

Spôsob prípravy

1. Olivový olej zmiešame s citrónovou šťavou a horčicou.

namiesto

2. Pridajte smotanu a premiešajte.

namiesto

3. Pridajte soľ a mleté ​​čierne korenie. Mixujte, kým nezískate homogénnu a rovnomernú hmotu, s pomerne hustou konzistenciou, podobnou majonéze.

4. Pridajte zálievku a pochutnajte si!

Poznámka: Percento tuku v smotane sa neodráža na chuti omáčky. Dodáva mu iba konzistenciu ako majonéza. Ak nemáte radšej mastný krém, môžete použiť aj 15% krém. Táto omáčka je vítaná, ak varíte detské šaláty, pretože obsahuje iba prírodné zložky.