Domáce oblátky s ostružinovým ragú a krémovou vanilkovou zmrzlinou

  • domáce

  • Nápad na darček voucheru
  • Webkamera s výhľadom na údolie
  • Video dojmy od staviteľa domu

Domáca oblátka so smotanovou vanilkovou zmrzlinou a teplým ostružinovým ragú

1 plechovka vanilkovej zmrzliny

Pre ostružinové ragú.

¼ l, najlepšie čerstvé černice

(TK je samozrejme tiež možná)

0,1 l červeného vína (zmiešané s vodou)

Cukor, červené víno a vodu krátko privedieme k varu, pridáme Maizenu a povaríme ich na kašu, pridáme černice, dochutíme vanilkovým cukrom a malou pomlčkou rumu a škorice.

Pre vafle ....

Vanilkový cukor a rum podľa chuti

Polevový cukor na posypanie vafle

Múku zmiešame s práškom do pečiva, ručným mixérom vymiešame maslo, cukor a soľ na spenenú hmotu. Pridajte múku a mlieko a premiešajte. Nakoniec vložíme vajcia a vaflové cesto je hotové. Hmota by mala byť husté cesto.

Predhrejte vaflovú žehličku a vymastite ju maslom. Vafle trvá asi 3 minúty, v závislosti od vaflového žehličky, potom je zlatohnedá a perfektná na zjedenie.

Hotové oblátky poukladajte na tanier s čučoriedkovým ragú a krémovou vanilkovou zmrzlinou. Cez to práškový cukor je vynikajúci letný dezert.

Účinok ostružiny:

Ostružina nielenže chutí vynikajúco, ale má tiež veľmi zvláštny vplyv na naše telo. Ostružiny aktivujú krvný obeh, podporujú prekrvenie mozgu, pomáhajú pri zlom zraku, imunitnom vývoji a hnačkách.

Pri tejto príležitosti by sme sa chceli poďakovať Hildegarde a Albinovi. Obaja sa postarajú o to, aby sme našich hostí mohli rozmaznávať najlepšími černicami Gastein!