Vedci odporúčajú tieto potraviny, aby sa vyhli depresiám - Business Insider
Vedci odporúčajú tieto potraviny, aby pomohli predchádzať depresiám
Vaša strava môže mať významný vplyv na vaše zdravie. To platí najmä pre ľudí s depresiou; pre nich hrá dôležitú úlohu vzťah medzi náladou a jedlom.
Existuje čoraz viac dôkazov o tom, že diéty, ako je stredomorská strava, by mohli pomôcť zmierniť príznaky depresie, keď sa doplnia bežnou liečbou - to by tiež mohlo byť súčasťou rastúceho trendu vnímania potravín ako liekov. Nielen vyvážená strava s množstvom farebnej zeleniny, rýb a olivového oleja zmierňuje depresiu; primárne im pomáha predchádzať.
To však neplatí iba pre ľudí s duševnými chorobami. Diétne plány obsahujúce zeleninu a ryby vám tiež pomôžu schudnúť, podporia myslenie a znížia riziko vzniku srdcových chorôb, cukrovky, Alzheimerovej choroby alebo dokonca niektorých druhov rakoviny.
Mary Lou Chatterton, profesorka na Deakin University v Austrálii, je jednou z riaditeliek štúdie, ktorá skúmala súvislosť medzi stredomorskou stravou a príznakmi depresie.
„Takáto strava má zmysel,“ povedal Chatterton pre Business Insider. „Najdôležitejšie je držať ruky od spracovaných potravín.“
Zabudnite na spracované potraviny
Mnoho štúdií preukázalo, že vysoko kvalitne spracované stravovacie plány nie sú škodlivé len pre bedrové kĺby, ale môžu tiež prispieť k rozvoju depresie a iných chorôb - napríklad cukrovky, foriem rakoviny a srdcových chorôb. Vylúčenie týchto potravín z každodenného života v čo najväčšej miere môže zmierniť príznaky depresie, pomôcť pri chudnutí a znížiť riziko ďalších chorôb.
Pre štúdiu publikovanú v minulom roku v časopise BMC Medicine rozdelila Chattertonová a jej kolegovia skupinu ľudí, ktorí konzumovali hlavne spracované potraviny, do dvoch podskupín: jedna by mala pokračovať ako predtým, druhá bola požiadaná, aby zmeniť svoju stravu na stredomorskú. Jedli veľa mrazeného ovocia a zeleniny, grilované alebo pečené ryby, orechy, olivový olej a celozrnné výrobky. Po troch mesiacoch vedci zaznamenali výrazné zníženie príznakov ich depresie. U ľudí, ktorí nič nezmenili, nebolo vidieť nijakú úľavu.
Väčšina účastníkov Chattertonovej štúdie už mala depresiu liečenú; brali lieky proti tomu alebo boli na terapii. Nová diéta fungovala iba ako doplnok.
„Zlepšenie stravovania môže mať terapeutické účinky,“ uviedol Chatterton. „Myslím, že sme dospeli k dôležitému poznatku.“
Okrem liečby akútnej depresie výskum naznačuje, že pri prevencii chorôb zohráva dôležitú úlohu aj rastlinná strava. Štúdia časopisu Magazine for Affective Disorders publikovaná v januári ukazuje, že konzumácia väčšiny zeleniny, ovocia, zdravých tukov a celozrnných obilnín je menej pravdepodobná u nich vznik depresie.
K podobnému záveru dospela aj skupina čínskych vedcov, ktorá minulý rok v lete porovnala túto stravu s diétou zo „spracovaného mäsa a obilnín“ podľa tradičného západu. Analyzovali 21 štúdií z desiatich krajín a dospeli k záveru, že u významnej časti ľudí so zdravším životným štýlom je menšia pravdepodobnosť vzniku depresie ako u tých, ktorí majú stravu pozostávajúcu z hotových výrobkov. Elenadesign/Shutterstock
Psychicky stredomorská
Nielen to. Sú spojené aj s ďalšími pozitívnymi účinkami na hlavu; týmto spôsobom znižujú náchylnosť k mentálnemu úpadku súvisiacemu s vekom.
Plán výživy nazývaný MIND si v súčasnosti získava čoraz väčšiu pozornosť mnohých vedcov, pretože je veľmi pravdepodobné, že prinesie výhody ľuďom, ktorí prekonali mozgovú príhodu. Podobne ako stredomorská strava, aj MIND strava sa zameriava na zeleninu, morské plody a olivový olej; najmä zelená zelenina, bobule, fazuľa, celozrnné výrobky a hydina. Pri oboch diétach sa všetko priemyselne vyrobené, pečivo, sladkosti, všetko vyprážané, pokiaľ je to možné, vyhýba červenému mäsu, syrom, maslu a margarínu.
Aj u ľudí, ktorí prežili mozgovú príhodu - ktorá zdvojnásobuje riziko vzniku demencie - môže diéta MIND podľa štúdie pomôcť potlačiť zníženie kognitívnych schopností. Tento výsledok nadväzuje na výskum uskutočnený minulé leto a zdôrazňuje sériu ďalších šiestich štúdií publikovaných v aktuálnom vydaní časopisu Journal of Gerontology. Jednomyseľný výsledok: Plány stravovania v stredomorskom štýle úzko súvisia s pozitívnymi účinkami na mozog, ako je napríklad výkon v kognitívnych testoch.
„Tieto objavy podčiarkujú hypotézu, že zmena stravovania môže byť dôležitou stratégiou pre celkové zdravie,“ hovorí Claire McEvoy, hlavná autorka štúdie a výživová epidemiológka na Kalifornskej univerzite v San Franciscu.
Zdravé tuky, bielkoviny a vláknina
Vedci zatiaľ nemôžu s istotou povedať, prečo má stravovanie ako niekto zo stredomorskej oblasti také pozitívne účinky na mozog. Majú však určité náznaky, ktoré zohrávajú významnú úlohu aj pri iných diétach: zdravé tuky, bielkoviny a vláknina.
Konzumácia jedla v stredomorskom štýle a jedlo MYSEĽ obsahuje dva druhy zdravých tukov: mononenasýtené a omega-3 tuky. Už dlho sa dokázalo, že prispievajú k zníženiu rizika demencie, ako aj k lepšiemu kognitívnemu výkonu.
Ukázalo sa, že zelená zelenina a bobule s vysokým obsahom vlákniny, na ktoré sa zameriava diéta MIND, pomáhajú chrániť mozgové bunky. Strata týchto mozgových buniek, proces nazývaný neurodegenerácia, je hlavnou príčinou chorôb ako Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.
Diétne plány majú navyše vysoký obsah bielkovín - kľúčovú zložku, pokiaľ ide o dlhotrvajúce sýtosti alebo keď chcete budovať svoje svaly.
Aby ste si udržali svoju energetickú hladinu a aby ste boli po celý deň zdraví a fit, mali by ste jesť tak, aby bol spokojný nielen váš žalúdok. Musia byť tiež vyživované svaly, preto by ste sa nemali zaobísť bez bielkovín; váš tráviaci trakt, ktorý by ste mali dodať vláknine; a vaše orgány a kosti, ktoré fungujú najlepšie, keď získavajú dostatok vitamínov a stopových prvkov z potravy.
To všetko sľubuje stredomorský spôsob stravovania.