Domáce praclíky - krok za krokom a OBRÁZKY

Pretože moja malá Maria má zvláštny vzťah a závislosť od komerčne tkaných praclíkov, povedala som si, že musím vyskúšať domáci recept na praclíky. A samozrejme to stálo za to - praclíky vyšli mimoriadne dobre, zvnútra nadýchané a zvonka chrumkavé. Dostal som veľa komplimentov a všetci si ich s veľkou radosťou užívali, takže sa oplatí nielen kúpiť si praclíky, ale aj ich doma pohladiť.

obrázky

Veľmi ma prekvapilo cesto z týchto domácich praclíkov, pracuje sa s nimi veľmi ľahko a rýchlo. Modeloval som ich s veľkým úsilím a bez nervov, v prvom kole o niečo ľahší, ale v druhom sú skutočne ukážkové a skutočné hviezdy.

Okrem toho sa môžete ľahko vzdať vaječného bielka, a tak získate pôstne praclíky, chutné a nadýchané.

prísady

Kroky, ktoré treba nasledovať

Najskôr odporúčam droždie rozpustiť v 250ml teplej vody a 3 lyžiciach cukru. Dobre premiešajte, potom nechajte 10 minút, kým nezačne mierne peniť.

Medzitým zmiešame múku s 1 lyžičkou soli.

Teraz tu nalejte kvasnicovú kompozíciu a olej.

Dobre premiešajte, najskôr špachtľou alebo lyžičkou, aby ste si príliš nezašpinili ruky.

Keď sa všetky ingrediencie spoja, preložte cesto na stôl posypané múkou a premiešajte ho ďalšie 2 minúty.

Takto vytvorená guľka na cesto sa nechá 10 minút odpočívať v miske alebo na stole.

Po uplynutí tejto doby ho miesime 2 - 3 minúty, aby bol rovnomerne rovnomerný.

Potom nechajte cesto odpočívať ďalších 20 minút.