Domáce ravioli so syrom, domáci ravioli recept

Delaco ma vyzvalo, aby som pripravila domáci recept s tým, čo mám po dome. A pretože je dobré použiť všetky ingrediencie, ktoré máme v špajzi a v chladničke, čo najefektívnejšie, považoval som to za skvelý nápad. Dovoľte mi, aby som vám ukázal, čo mám okolo domu a čo si môžem pripraviť s tým, čo nájdem! #ReteteDeStatInCasa #ReteteCuCeAiPrinCasa

recept

Domáce ravioli so syrom

Domáce ravioli so syrom a zelenou cibuľkou. Z niekoľkých ingrediencií: múka, vajce, syr (čo máte v chladničke) a zelená cibuľa, vyjde vynikajúce jedlo.

  • 2 vajcia
  • 200 g múky
  • štipka soli
  • Na plnenie: syry a zelená cibuľa. Ja som dala smotanový syr, parmezán a syr havarti.

Ako som pripravoval domáce ravioli so syrom

Z múky a vajec som urobila cesto. Množstvá sú približné. Ak sú vajcia menšie, musíte pridať trochu viac vody (ja som tak urobila) alebo ak je cesto príliš mäkké, pridať viac múky. Suroviny zmiešame a na pomúčenej pracovnej doske cesto niekoľko minút miesime. Cesto zabalené v potravinovej fólii nechajte odpočívať 30 minút, potom ho rozložte. Poprášte z času na čas múkou a snažte sa, aby bol plát čo najtenší. Vložte plnku (zmes syra a zelenej cibule) na miesto, na vrch pridajte plát cesta a nakrájajte ravioli s okrúhlym tvarom alebo pohárom. Potom okraje prilepte vidličkou miernym zatlačením na cesto. Varte ravioli niekoľko minút vo vriacej vode.

Podávame s olivovým olejom, soľou, korením a zelenou cibuľkou. Možno kvapka citrónovej šťavy a parmezán navyše.