Domáce recepty na hamburger

Publikované dňa: 18.02.2020, 14:47

Ak si chcete vychutnať autentickú chuť hamburgeru, ale chcete mať úplnú kontrolu nad ingredienciami použitými na jeho prípravu, možno by ste sa mali pokúsiť pripraviť si ho sami. Pri príprave hamburgeru sa môžete ubezpečiť, že obsahuje najčerstvejšie mäso a je dostatočné […]

domáce

Ak si chcete vychutnať autentickú chuť hamburgeru, ale chcete mať úplnú kontrolu nad ingredienciami použitými na jeho prípravu, možno by ste sa mali pokúsiť pripraviť si ho sami.

Pri príprave hamburgeru sa môžete ubezpečiť, že obsahuje najčerstvejšie mäso, je jemné a šťavnaté, aby vyhovoval vašim vkusom a neobsahoval ďalšie prídavné látky v potravinách, aby ste si mohli vychutnať vynikajúce jedlo, pripravené presne podľa vašich predstáv.

Ak ste si doteraz nerobili domáci burger, je to ideálny čas na vyskúšanie vašich talentov. V nasledujúcom texte vám ponúkame niekoľko domácich receptov na hamburgery a tipy, ako pripraviť dokonalé jedlo.

recepty

hamburger

Klasický recept na hovädzí burger

Všetci sme aspoň raz v živote ochutnali hovädzí hamburger a jeho zvláštna chuť na nás urobila dojem. Aromatické, šťavnaté a jemné, toto jedlo je ideálne ako na grilovanie s priateľmi, tak aj na hlavné jedlo, keď chcete jesť niečo špeciálne. A ak si ho pripravíte doma, sľubujeme, že to dopadne ešte lepšie ako tie, ktoré ste ochutnali doteraz. Tu je veľmi jednoduchý recept na hovädzí burger.

prísady:

  • 500 g mletého hovädzieho mäsa;
  • 2 lyžice kečupu;
  • 2 lyžice majonézy;
  • 2 nakrájané kyslé uhorky;
  • 1 nakrájanú cibuľu;
  • 1 lyžica horčice;
  • 2 lyžice oleja;
  • 3 listy šalátu;
  • 4 číslice;
  • 1 lyžica bylín;
  • soľ;
  • korenie

Spôsob prípravy

Prvým krokom je dochutenie mäsa soľou, korením a bylinkami. Zmiešajte celý obsah a rozdeľte zloženie na štyri rovnaké časti. Na vytvorenie mäsových guľôčok môžete použiť päťlitrový uzáver nádoby, ktorý budete musieť zakryť fóliou. Vyformujte hamburgery a potom ich položte na tanier. Odložíme ich do chladničky a začneme pripravovať žemle.

Žemle rozkrojíme na polovicu a každú stranu vymastíme olejom. Ďalej budete musieť žemle opiecť na grilovacej panvici 4 minúty. Ak nemáte grilovaciu panvicu, môžete použiť aj normálnu. Polovice žemle dajte na tanier a hamburgery vyberte z chladničky. Na ich vyprážanie budete potrebovať tú istú grilovaciu panvicu, ktorú budete musieť predtým vymastiť trochou oleja. Vložte hamburgery do panvice a nechajte ich z každej strany 4 minúty pražiť. Je dôležité hamburgery nepretáčať, pretože iba tak zostanú šťavnaté.

Po orestovaní hamburgerov ich dajte na tanier a začnite mazať zhnednuté buchty kečupom a majonézou. Vložte šalát a hamburger a na hamburger poukladajte uhorky, paradajky a cibuľu. Druhú polovicu hamburgeru vymastite horčicou a položte ju na vrch hamburgeru.