DOPAD - Džem z dule, najlepší recept

Jeseň prináša vo svojom koši dostatok ovocia a zeleniny, ktoré sa mnohé gazdinky snažia cez zimu uchovať. Konzervy sú teda na dennom poriadku pre tých, ktorí pracujú zo dňa na noc, zanechávajúc príchute sezóny. Medzi nádobami pripravenými na nájdenie miesta v špajzách je džem z dule. To, čo sa javí ako jednoduchý recept, s dule a cukrom, sa dá zmeniť na symfóniu chutí s jednoduchou ingredienciou.

dule

Ako získať najlepší džem z dule s jedinou ingredienciou

Dule sú plody, ktoré korunujú chladné obdobie roka. Začínajú dozrievať na jeseň a dajú sa úspešne jesť surové alebo do rôznych jedál. Ale ich prínos pre zdravie je obrovský. Dule sú užitočné pri diétach, nízkokalorických, ale bohatých na vlákninu. Sú tiež bohaté na vitamín C, a preto majú protizápalové vlastnosti. Na druhej strane ich vysoký obsah draslíka robí ideálnymi na reguláciu krvného tlaku.

Aj keď sa skvele konzumujú v surovom stave, chuť dule nie je príliš priateľská, a to kvôli tanínu v zložení. Na druhej strane v lekvári môžu byť naozaj chutné. Ak chcete získať najlepší džem z dule, môžete pridať jednoduchú prísadu, ktorá úplne zmení chuť. Jedna čajová lyžička strúhaného citrónu dodá vášmu jedlu výnimočnú chuť.

Ako pripraviť jednoduchý recept na džem z dule

Ak si chcete vychutnať chuť dule, pripravte si jednoduchý recept na džem z dule pomocou niekoľkých jednoduchých krokov. Tu sú ingrediencie a spôsob ich prípravy.

prísady

  • 1 kg dule (vopred umyté a nastrúhané)
  • 1 liter vody
  • 60 ml citrónovej šťavy
  • lyžicu strúhanej citrónovej kôry
  • 900 gramov cukru

Spôsob prípravy

Najprv musíte dule umyť a nakrájať na polovicu. Potom musíte na tento krok nastrúhať ovocie alebo použiť robota. Akonáhle získate hlavnú ingredienciu, je čas prevariť vodu vo veľkom hrnci s asi 6 - 8 litrami. Pridajte do vody dule, citrónovú šťavu a citrónovú kôru. Po uvarení obsahu na strednom ohni do mäkka pridáme cukor. Ďalej varte a miešajte, aby sa kryštály cukru ľahšie rozpustili.

Nechajte oheň mierny a odložte viečko. Občas premiešame, kým lekvár nestmavne a nezhustne. Tento krok môže trvať 30 až 50 minút.

Nakoniec nalejte džem do umytých nádob a predtým ich vložte do rúry, aby vysušili. Nasaďte viečka a potom nádoby vložte do hrnca s vriacou vodou v bain-marie.