Doplnky výživy Chválené alebo démonizované - monitor stravovania
Niektorí chvália doplnky stravy do nebies, iní ich odsudzujú ako údajne nadbytočné náhrady stravy.
Zdá sa, že o produkte existuje ideologický spor, o ktorom poskytovatelia trhu zvyčajne netvrdia, že sú schopní nahradiť konvenčné potraviny. Je to mimoriadne jednoduché: Doplnky výživy sa tak nazývajú, pretože dopĺňajú jedlo!
Právny základ
Doplnky výživy sú potraviny. Preto sa na ne vzťahujú rozsiahle ustanovenia potravinového práva, ktoré sa vzťahujú na všetky potraviny. Potravinové právo platné v Nemecku určuje viac ako 700 nariadení, zákonov a nariadení federálnych a štátnych vlád. Okrem toho sa uplatňuje celý rad požiadaviek Európskej únie.
Najdôležitejšie nariadenie sa týka bezpečnosti potravín. Podľa článku 14 nariadenia (ES) č. 178/2002 musí byť zaručená potravinárskym priemyslom. Aj keď sú doplnky výživy často ponúkané v súvislosti so zdravotnými argumentmi, nevyžadujú schválenie ako lieky.
Umiestnenie na trh však podlieha oznamovacej povinnosti. Predtým, ako sa doplnky výživy ponúknu na predaj, je potrebné ich nahlásiť Federálnemu úradu pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín (BVL).
Okrem právnych predpisov o potravinovom práve platia pre potravinové doplnky aj osobitné predpisy, ktoré sú ustanovené v nariadení o doplnkoch výživy (NemV). Obsahuje špecifikácie zloženia a označovania a predpisuje povinnosť oznamovať doplnky výživy. NemV je v platnosti od 28. mája 2004 (Federal Law Gazette I s. 1011) a implementuje požiadavky európskej smernice 2002/46/ES z 10. júna 2002 do nemeckého práva.
Čo je v doplnkoch stravy?
Doplnky výživy sú dostupné vo forme kapsúl, tabliet alebo práškov a obsahujú vitamíny a minerály, ktoré sú dôležité pre zdravie. Tieto komponenty nájdete aj v bežných potravinách, ovocí, zelenine atď. byť zahrnuté.
Existuje však niekoľko okolností, za ktorých tradičný príjem potravy nevedie k dostatočnému prísunu tela. V tejto súvislosti je zaujímavá skutočnosť, že obsah vitamínov a minerálov v doplnkoch výživy nie je zvyčajne ani kritizovaný, ani spochybňovaný. Argument oponentov sa zvyčajne zakladá na skutočnosti, že konzumácia doplnkov výživy ohrozuje konvenčnú výživu.
Užitočné aplikácie
V prvom rade je na vás, či si chcete doplniť alebo uspokojiť svoje potreby v oblasti vitamínov a minerálov konvenčnými prostriedkami alebo doplnkami výživy. Okrem toho existuje veľa zdravotných dôvodov, medzi ktorými sú doplnky výživy nevyhnutné.
Sú jednoznačne uznávané ako prevencia počas tehotenstva. A nedostatky niektorých vitamínov a minerálov sa môžu vyskytnúť nielen v tejto fáze života. V zime mnoho ľudí trpí nedostatkom vitamínu D, keď nie je vystavený slnku. Starší a chorí ľudia môžu všeobecne zlepšiť svoje všeobecné zdravie pomocou doplnkov výživy.
A nedá sa nič namietať proti užívaniu potravinových doplnkov na celkové posilnenie imunitného systému na prevenciu alebo pri prechladnutí. Ako už tento výraz naznačuje, slúžia ako doplnok, nie ako náhrada a rozhodne sa nevyhýbajú návšteve lekára.