Doplnky výživy - užitočné alebo škodlivé?
Prípravky s vitamínmi, minerálmi a stopovými prvkami: Dodajú vám dobrý pocit, že urobíte niečo pre svoje zdravie. Čo sa však v doplnkoch výživy skutočne nachádza?
Tablety, prášky a kapsuly s vitamínmi a minerálmi sa tešia čoraz väčšej obľube. Každý tretí Nemec pravidelne užíva doplnky výživy. Na prvom mieste sú prípravky s horčíkom, potom nasledujú produkty s vápnikom a železom. Pokiaľ ide o vitamíny, najčastejšie sa konzumujú vitamíny A a D, rovnako ako vitamíny B vo zvýšenom množstve.
Stručný obsah článku:
Čo sú doplnky výživy?
Doplnky výživy nie sú lieky. Sú určené na jedlo a sú všeobecne voľne dostupné. Prípravky obsahujú vitamíny, minerály alebo stopové prvky vo vysokých dávkach. Sú dostupné v lekárňach alebo v drogériách a supermarketoch ako jednotlivé alebo multivitamínové prípravky vo forme tabliet, kapsúl, dražé, prášku, džúsu alebo kvapiek.
Doplnky výživy zahŕňajú prípravky s:
Vitamíny ako vitamíny A, C, D a E, vitamíny skupiny B, provitamín beta-karotén a kyselina listová
Minerály ako železo, vápnik, horčík a draslík
Stopové prvky ako zinok, mangán alebo selén
Aminokyseliny ako arginín, lyzín alebo cysteín
Mastné kyseliny, ako sú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny
Vláknina ako je oligofruktóza
sekundárne rastlinné látky, ako sú flavonoidy
ďalšie bylinné zložky, ako sú riasy
Ako sa kontrolujú doplnky výživy?
Podľa právnych predpisov EÚ sú doplnkami výživy „potraviny, ktoré sú určené na doplnenie bežnej stravy“. Doplnky výživy sa preto nekontrolujú podľa prísneho nemeckého zákona o drogách, ale podľa ustanovení o potravinách. Musia byť registrované na Federálnom úrade pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín a musia byť deklarované prísady, ktoré obsahujú. To zaisťuje, že neobsahujú žiadne toxické látky.
Existuje tiež horná hranica pre živiny, ktorá by sa nemala prekročiť. Toto je však iba vodítko, ktoré kontrolujú samotní výrobcovia. Pre obsiahnuté látky nie je stanovené nijaké zákonom stanovené a záväzné maximálne množstvo.
Samotná kontrola prísad tiež nie je taká prísna ako pri farmaceutických výrobkoch. Výsledkom je, že kvalita nie je vždy dostatočne zaručená.
Na obale doplnkov výživy musí byť vždy uvedené:
množstvo ingrediencií,
maximálna odporúčaná denná suma,
varovanie, že nemôžu nahradiť zdravú výživu a
údaj, že musia byť uchovávané mimo dosahu detí.
Podľa zákona nemôžu potravinové doplnky sľubovať žiadne farmakologické účinky, to znamená, že nemôžu tvrdiť, že sú schopné liečiť alebo predchádzať chorobám. Prípravky sú legálne v akejsi šedej zóne, pretože ľudia samozrejme od ich užívania očakávajú zdraviu prospešný účinok.
Doplnky výživy: užitočné alebo nadbytočné?
Existuje jasné odporúčanie odborníkov na výživu: Pre tých, ktorí nemajú preukázaný nedostatok, sú doplnky stravy nadbytočné. Účinok navrhovaný v reklame nebol vo väčšine prípadov vedecky dokázaný. To platí dokonca aj pre vitamín C, o ktorom sa väčšina ľudí domnieva, že je preukázateľne prospešný pre imunitný systém. V mnohých štúdiách, vrátane štúdií medzinárodnej výskumnej siete Cochrane Collaboration, sa preukázalo, že vitamín C nakoniec nemá žiadny imunitný posilňujúci účinok a nemôže zabrániť prechladnutiu. Vitamíny a minerály nemôžu chrániť pred rakovinou alebo kardiovaskulárnymi chorobami. Tí, ktorí sa vyvážene a pestro stravujú s dostatkom čerstvého jedla, zvyčajne netrpia príznakmi nedostatku, a preto nemusia užívať žiadne doplnky výživy.
Kedy by ste mali brať doplnky výživy?
Ak sa preukáže nedostatok výživy, chýbajúce vitamíny alebo minerály by sa mali po konzultácii s lekárom nahradiť. V týchto situáciách sú bežné nedostatky živín:
Ženy so silnou menštruáciou často trpia nedostatkom železa a s tým spojenými príznakmi anémie (bledosť, únava a náchylnosť na infekcie).
Rôzne gastrointestinálne ochorenia, ako je chronická gastritída alebo Crohnova choroba, môžu viesť k nedostatočnej absorpcii živín. To často vedie k nedostatku vitamínu B12.
Lieky na pálenie záhy, takzvané inhibítory protónovej pumpy, znižujú obsah žalúdočnej kyseliny, ktorá je dôležitá pre absorpciu železa a ďalších životne dôležitých látok. To môže tiež viesť k prejavom nedostatku.
Najmä prísni vegáni často trpia nedostatkom vitamínu B12, pretože tento vitamín je možné získať iba v dostatočnom množstve zo živočíšnych potravín. Vitamín B12 sa však môže v tele uchovávať veľmi dlho, a preto sa nedostatok vyskytuje až po mesiacoch alebo rokoch. Úplné doplnenie je však nevyhnutné, pretože nedostatok môže viesť k nenapraviteľnému poškodeniu. Pravidelné kontroly lekárom sú nevyhnutné.
U zmiešaných stravovacích návykov nad 50 rokov sa tiež odporúča pravidelná kontrola stavu vitamínu B-12, pretože s pribúdajúcim vekom klesá absorpčná kapacita, a preto nie je vždy zaručený dostatočný prísun iba z potravy.
Silní fajčiari a alkoholici majú často zvýšenú potrebu výživných látok, ktoré sa nedajú primerane uspokojiť s bežným jedlom.
Chýbajúcu životne dôležitú látku je potrebné nahradiť vitamínovým alebo výživovým prípravkom, iba ak lekár preukázal nedostatok výživných látok krvným testom. Ak je za absorpciu zodpovedná porucha absorpcie v gastrointestinálnom trakte, zásobovanie živinami vo forme tabliet alebo prášku je veľmi nepodstatné. V takom prípade ich má podať lekár infúziou.
Vitamín D - aký dôležitý je slnečný vitamín?
Vitamín D sa môže produkovať v pokožke iba pri dostatočnom vystavení UV žiareniu. Naproti tomu sa zriedka nachádza v potravinách, s výnimkou tučných morských rýb. Vitamín D je dôležitý pre absorpciu vápnika, a preto má rozhodujúci vplyv na zdravie kostí a imunitný systém. Nadmerné množstvo vitamínu D môže stresovať pečeň a obličky.
Príplatok sa v súčasnosti odporúča iba pre:
Dojčatá v prvom roku života
Ľudia tmavej pleti, ktorí kvôli svojej silnej pigmentácii pokožky prijímajú príliš málo vitamínu D v našich zemepisných šírkach bez slnka
Ľudia, ktorí sú vystavení slnečnému žiareniu málo alebo vôbec
starší ľudia s osteoporózou
Kyselina listová - nepostrádateľná pre tehotné ženy
Ak chcete mať deti a počas tehotenstva, odporúča sa kyselina listová: Kyselina listová je jedným z vitamínov skupiny B, a ak má nedostatok, môže viesť k malformáciám nenarodeného dieťaťa. V ideálnom prípade by sa malo začať tri až štyri mesiace pred plánovaným tehotenstvom, najmenej však štyri týždne.
Vyvarujte sa predávkovaniu živinami
V doplnkoch výživy nesmú byť obsiahnuté zdraviu škodlivé prísady. Niektoré vitamíny a ďalšie zložky však môžu byť v nadmerných dávkach zdraviu škodlivé. Antioxidanty, ktoré zachytávajú voľné radikály, môžu vo vysokých množstvách viesť k gastrointestinálnym ťažkostiam. Doplnky železa môžu spôsobiť nevoľnosť a zápchu. Vitamín A a vitamín C môžu spôsobiť svrbenie. Príliš vysoká dávka vitamínu D môže mať dokonca opačný účinok: Namiesto pôsobenia proti osteoporóze spôsobuje krehkosť kostí.
Najmä pri vitamínoch A, D, E a K rozpustných v tukoch, ktoré sa dlhodobo uchovávajú v pečeni, existuje riziko potenciálne škodlivého predávkovania. V prípade vitamínov rozpustných vo vode, ako sú vitamíny C alebo B, však nebezpečenstvo nie je také veľké: v nadmernom množstve sa vylučujú obličkami a močom. Vedľajšie účinky sú preto pomerne zriedkavé. Avšak v nadmernom množstve môžu zaťažovať obličky a viesť k obličkovým kameňom.
V zásade vždy existuje riziko alergie na jednu zo zložiek. Bežným spúšťačom alergie je najmä betakarotén. S multivitamínovými prípravkami by ste mali byť opatrní a vždy dodržiavať príslušné odporúčania pre dávkovanie.
S multivitamínovými doplnkami pre deti buďte opatrní
Podľa nedávnej štúdie je skutočne predávkovaných 85 percent multivitamínových doplnkov, ktoré sú výslovne určené pre deti. Takmer každý testovaný doplnok výživy má aspoň jednu zo zložiek, ktoré obsahuje, nad odporúčané denné množstvo pre deti.
Zakryte vitamíny a minerály z potravy
Deti a dospelí by mali čo najviac pokrývať svoje potreby vitamínov a minerálov čerstvým jedlom. Pretože v zložení, ktoré sa nachádza v prírodných potravinách, môže telo oveľa lepšie metabolizovať živiny. Okrem toho neexistuje riziko predávkovania živinami zeleninou a ovocím.
Glukozamín je ponúkaný ako doplnok výživy na posilnenie kĺbov. Aká efektívna je? viac.
Keď klesnú teploty na teplomeri a vonku je sivá a mokrá, je obzvlášť dôležitý prísun živín, ako je vitamín C a zinok. Takto zabránite tomu, aby sa z nedostatku stal viac.
Kde kúpiť CBD olej a na čo si treba dávať pozor pri nákupe! viac.
Tieto aminokyseliny musíme prijímať spolu s jedlom! viac.
Pre vizuálny pigment v sietnici je dôležitejší derivát vitamínu.
V zime je slnečného vitamínu viac.
Vitamín B6 je zodpovedný za tvorbu a reštrukturalizáciu aminokyselín. Telo zhromažďuje bielkoviny z aminokyselín, ktoré nevyhnutne potrebuje pre svoju štruktúru a fungovanie. Niet preto divu, že pre normálneho človeka. viac.
Vitamín B12 je pre ľudí životne dôležitý. Hlavným zdrojom sú živočíšne produkty.
Čierna kozia brada sa považuje za špargľu nebohého človeka a je všade okolo zdravá. Prečítajte si prečo. viac.
Niektoré kombinácie potravín a liekov majú fatálne následky. Najnebezpečnejšie interakcie.
Zdravé občerstvenie je oveľa lepšie na popoludňajšie popoludnie ako koláče, sušienky a iné sladkosti. viac.
Naša ponuka spĺňa kritériá transparentnosti afgis.
Logo afgis predstavuje vysoko kvalitné informácie o zdraví na internete.