Doplnok výživy Nebezpečenstvo predávkovania - Rady - Spotrebitelia

predávkovania

Mnoho výrobcov potravín a doplnkov výživy propaguje zdravotné tvrdenia. Jedným z príkladov sú omega-3 mastné kyseliny v rybích prstoch. Mnoho spotrebiteľov sa domnieva, že pridané vitamíny a minerály majú pozitívny účinok. Podľa odborníkov na výživu však existuje riziko škodlivého predávkovania mnohými látkami. Mnoho lekárov kritizuje kombinované prípravky. Jednotlivé vitamíny a minerály sú často dávkované príliš vysoko a môžu spôsobiť trvalé poškodenie tela.

To je také závažné predávkovanie

V niektorých prípadoch môžu byť užitočné doplnky výživy. Ale predávkovanie môže mať následky:

  • Vitamín A (beta karotén): Federálny inštitút pre hodnotenie rizík odporúča zdržať sa používania tejto prísady. Podľa štúdie sa riziko rakoviny pľúc a kardiovaskulárnych chorôb zvyšuje u fajčiarov od 20 miligramov denne. Trvalé predávkovanie poškodzuje kostnú štruktúru.

  • Vitamín D: Telo sa bráni predávkovaniu zvracaním, hnačkami a bolesťami hlavy. Ak konzumujete príliš veľa vitamínu D po dlhšiu dobu, musíte počítať s usadeninami vápnika v cievach a orgánoch, ako aj s poškodením obličiek. Môže sa tiež zvýšiť riziko rakoviny pankreasu.

  • Vitamín E.: Veľmi vysoké dávky vitamínu E môžu zvýšiť riziko rakoviny prostaty. Rôzne štúdie tiež vidia súvislosť so zvýšenou predčasnou úmrtnosťou.

  • Kyselina listová: Odporúčané pre tehotné ženy, pre mužov tabu. Užívanie extra kyseliny listovej pre nich zvyšuje riziko rakoviny prostaty.

  • draslík: V prípade predávkovania existuje riziko srdcových arytmií alebo dokonca kolapsu obehu. Obzvlášť pacienti s obličkami musia byť opatrní, pretože ich obličky vylučujú menej draslíka.

  • meď: Federálny inštitút pre hodnotenie rizík neodporúča doplnky výživy s meďou: Podľa štúdie ďalšia dlhodobá konzumácia medi zvyšuje riziko predčasného úmrtia až o 18 percent.

  • selén: 200 mikrogramov selénu denne môže zvýšiť riziko cukrovky o 50 percent. Aspoň to naznačuje jedna americká štúdia, ktorá strávila sedem rokov skúmaním účinkov doplnkov výživy obsahujúcich selén.

  • Omega-3 mastné kyseliny: Podľa výživového lekára Dr. Matthias Riedl, mastné kyseliny môžu znížiť riziko srdcového infarktu a znížiť sklon k zápalom. Potraviny obsahujúce omega-3 mastné kyseliny sú však často nezdravé. Spoločnosť Riedl preto odporúča jedlá, ktoré sú prirodzene bohaté na omega-3 mastné kyseliny - napríklad ryby, vysoko kvalitné oleje, ako je ľanový alebo konopný olej, ako aj ľanové semienko, vlašské orechy a chia semienka.

Tvrdenia o zdravotnom stave: Foodwatch kritizuje výrobcov

V EÚ má takzvané nariadenie o zdravotných tvrdeniach zabezpečiť, aby sa zdravé zdravé potraviny inzerovali iba v skutočnosti. Pre 250 prísad je stanovené, s ktorými zdravotnými tvrdeniami môže potravinársky priemysel inzerovať. Podľa štúdie spotrebiteľskej organizácie Foodwatch však môžu byť nezdravé potraviny s vysokým obsahom cukru, solí a nekvalitných tukov inzerované aj ako zdravé.