Doprajte si zdravie cez jar s japonskými ovocnými sendvičmi

Japonské kvetinové sendviče, obrázok: Chutné

zdravie

Japonsko je známe po celom svete určitými tradičnými jedlami a jedlami, ako je sushi alebo ramen. Tí, ktorí si dajú tú námahu, aby sa ponorili trochu hlbšie do japonskej kuchyne, objavia tiež západné jedlá, ktoré si našli cestu do japonskej kuchyne, aj keď s vlastným nápaditým nádychom.

Patria sem sendviče. Zatiaľ čo malé občerstvenie medzi jedlami je v tejto krajine často vybavené pomerne výdatnými plnkami, v Japonsku sa sladké ovocie javí ako primeraná náhrada. Výsledné výtvory sú nielen chutné, ale aj skvele vyzerajú.

Tím z firmy Tastemade Japan vložil online video na YouTube, v ktorom ukazuje, ako si môžete sami doma zostaviť komplikované kvetinové sendviče z čerstvého ovocia. Podrobné pokyny sľubujú dokonalé výsledky aj pre laikov v kuchyni.

Na 12 sendvičov s polovičným ovocím potrebujete:

  • 12 krajcov bieleho chleba (tým dosiahnete najlepší výsledok)
  • 200 mililitrov čerstvej smotany
  • 200 gramov mascarpone krému
  • 30 gramov cukru
  • Ovocie: jahody, mandarínky, zelené a žlté kivi, mango, bezsemenné hrozno v zelenej a červenej farbe a banány

Začína sa to krémom, ktorý sa používa ako základ pre ovocie. Smotanu a cukor zmiešajte v miske šesť minút a potom pridajte krém z mascarpone. Zmes znovu premiešajte sedem minút.

Každý druh ovocia musí byť pripravený individuálne. Mandarínky len ošúpte a nechajte ich tak, ako sú. Aj červené hrozno by sa malo umyť. Žlté ovocie kivi musí byť nakrájané na plátky a natreté krémom, aby sa zrolovali na malé kolieska. Banán, jahody a mango nakrájajte na kvetinové tvary. Zelené kivi nakrájajte na dlhé kolieska, aby sa podobali kvetným stopkám. Zelené hrozno je nakrájané na polovicu a vyzerá ako malé zelené listy.

Japonské sendviče s WOW efektom

Plátky chleba natrieme husto krémom a ovocie obalíme v kvetinovom tvare a opäť podlejeme krémom, potom na vrch položíme ďalší krajec chleba. Zabaľte sendviče do potravinovej fólie a vložte na 20 minút do chladničky. Nakoniec vychladnuté sendviče priečne rozkrojíme na polovicu.

Výsledkom je šesť skvelých japonských ovocných sendvičov, ktoré sú ideálne na malý jarný piknik, ktorý si môžete vychutnať aj na svojich štyroch stenách. Ak chcete zavŕšiť nevšedný piknikový zážitok pre svojich blízkych, môžete si dať aj lahodný koláč z dúhového mlieka.