Dosť bolo chutných šalátov s kuracími prsiami! Ľahké recepty
1. ŠALÁT „FRIENDLY FRENCH“
prísady:
–Majonéza/smotana/- podľa chuti.
Spôsob prípravy:
1. Hrozienka podlejeme horúcou vodou a necháme 10 minút dusiť, potom ich scedíme.
2. Nakrájajte varené mäso, cibuľu a vlašské orechy a vložte ich do samostatných jedál.
3. Vložte mrkvu a syr cez veľké strúhadlo a vložte ich do samostatných misiek.
4. Pridajte do malého množstva vody ocot, cukor a trochu soli. Marinujte cibuľu v získanom roztoku.
5. Nakrájajte plátky pomaranča na priečne kúsky.
6. Vložte všetky prísady do vrstiev, trochu ich osoľte a každú vrstvu namažte trochou majonézy: kuracie prsia - cibuľa - hrozienka - mrkva - syr - orechy.
7. Povrch šalátu ozdobíme nasekanými pomarančmi.
8. Šalát dajte preniknúť do chladničky.
2. RAFINOVANÝ ŠALÁT S KURACÍMI PRSAMI A SUŠENÝMI SLIVKAMI
prísady:
–Majonéza/smotana - podľa vkusu;
Spôsob prípravy:
1. Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode. Potom ho nakrájajte na kocky.
2. Sušené slivky podlejeme horúcou vodou a necháme 10 minút podusiť. Po tom ich preceďte a nakrájajte na pásiky.
3. Vlašské orechy nasekáme nožom.
4. Nakrájajte cesnak a zeleninu.
5. Vložte pripravené suroviny do šalátovej misy. Dochutíme ich soľou, majonézou a premiešame.
3. ÚŽASNÝ ŠALÁT „OH LÀ LÀ“
prísady:
Spôsob prípravy:
1. Kuracie prsia nakrájame na kúsky.
2. Vajcia uvaríme. Potom oddeľte bielok od žĺtkov a preložte ich cez malé strúhadlo.
3. Vložte jablko cez veľké strúhadlo a syr cez malé strúhadlo.
4. Pripravte dresing kombinujúci majonézu so smotanou.
5. Vložte šalát do vrstiev: kuracie prsia - dressingová sieť - oholené jablko - dressingová sieť - strúhaný syr - dressingová sieť - vaječné žĺtky - bielky - dressingová sieť.
6. Šalát niekoľko hodín (alebo cez noc) dajte do chladničky, aby doň mohol preniknúť.
4. ŠALÁT S KURACÍM PRSOM, AVOKÁDOM, RAJČATAMI A TUKOVÝMI PRÍPRAVKAMI
prísady:
-paprika (najlepšie oranžová);
-lyžica citrónovej šťavy;
- majonéza/smotana - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
1. Varte kuracie prsia, kým nie sú hotové (asi 20 minút od okamihu varu). Necháme vychladnúť a nakrájame na malé kúsky.
2. Olúpte korenie, semiačka a rebrá. Nakrájajte ho na kocky.
3. Paradajky nakrájame na kocky.
5. Avokádo olúpte a ošúpte. Dužinu nakrájame na kocky a posypeme citrónovou šťavou.
6. Zmiešajte kuracie prsia, paradajky, papriky, zeleninu a avokádo. Dochutíme ich majonézou, soľou a mletým čiernym korením.
7. Ozdobte šalát zeleňou.
5. Lahodný „tajomný“ šalát
prísady:
-3 polovice červenej, žltej a zelenej papriky;
-200 g konzervovaných žĺtkov (šampiňóny alebo šampiňóny);
-200 g konzervovaného ananásu;
- majonéza/smotana - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
1. Kuracie prsia uvaríme. Nechajte ju vychladnúť a nakrájajte na prúžky.
2. Šunku a papriku nakrájame na prúžky.
3. Hrozienka podlejeme horúcou vodou a necháme ich 5 minút dusiť. Potom ich preceďte.
4. Huby precedíme, potom malé necháme celé a veľké nakrájame na pásiky.
5. Nakrájajte ananás na kúsky.
6. Orechy orestujeme na suchej panvici, potom ich nakrájame nožom.
7. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie a dochuťte majonézou.
prísady:
-polovica kuracích pŕs (∼ 300 g);
-400 g šampiňónov;
-2 stredné uhorky (∼ 250 g);
-nakladaná uhorka (∼ 170 g);
- majonéza/smotana - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
1. Šampiňóny nakrájame na plátky a opečieme ich na troche oleja.
2. Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode. Necháme vychladnúť a nakrájame na kocky.
3. Pór nakrájame na polovicu.
4. Uhorky nakrájame na prúžky.
5. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie a dochuťte ich majonézou.