Doux bolesti (netoleruje sa) DUKANSKÉ RECEPTY

bolesti
Znie to francúzsky, však? Mám rada sladké pečivo a keď idem do Francúzska, rada si ich dám na raňajky na stôl. Sú veľmi dobré .... A keď nedržíte diétu, idem výborne s trochou masla a lahodným džemom ... Ale vráťme sa.

Tento recept je dukanskou verziou týchto sladkých chlebov a navyše je to recept, ktorý neobsahuje tolerované jedlá. Včera som kúpil tácku, v ktorej som ich vyrobil a ktorú som dlho hľadal. Chcem vám povedať, že som si ju zamiloval a myslím si, že v nej bude odteraz pripravovaných veľa dezertov. Poďme sa však pozrieť, aký je recept.

Fáza útoku, plavba (PP, PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

prísady:

-4 lg najemno zomletých ovsených otrúb

- 4 - 5 lyžíc sladiaceho prášku (2 - 3 tekutiny)

- ½ niekoľkých šafranových nití (voliteľné)

Príprava:

Oddelíme bielok od žĺtkov. Bielky vyšľaháme s trochou soli. Ale penu nech je pevná. Pridajte žĺtky a sladidlo a miešajte ďalšie 1 - 2 minúty.

Mixér vyberte a nahraďte ho lyžičkou. Ovsené otruby a sušené odstredené mlieko polejte lyžicou po jednom lyžicou v daždi a pomaly vmiešajte do zmesi zhora nadol. Nakoniec pridáme vanilku, drvený šafran a prášok do pečiva.

Lyžicou zložíme do panvice jednotlivé tvary. Pokiaľ na obrázkoch nemáte tácku, tak si myslím, že formičky na muffiny fungujú. Mal som 8 bochníkov chleba (vdolky, myslím, že vyjdú viac).

Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 20 - 25 minút (test špáradlom). Nechajte vychladnúť a jedzte s potešením. Nižšie na obrázku je vidieť, aké sú nadýchané.