Drž hubu, chcem jesť; Toto jedlo vás robí chamtivým
Tento recept je takmer starý, ale stále vynikajúci: Kuracie krídla v šľahanom mlieku. Vyprážané dvakrát.
Zdravé, nezdravé, recept má aj výhody. Pozri, už si nenájdeš rýchle občerstvenie a ak si ho uvaríš, môžeš to považovať za vhodné, aj keď máš chuť (prenocovať) schudnúť.
Kuracie krídla, umyté, rozpolené, marinované cez noc v šľahanom mlieku. Trochu posolíme. Okrem toho, že chutí dobre, soľ extrahuje vodu, aby sme nemali mäkké krídla.
Kuracie krídla zalejte šľahačkovým mliekom a dajte na noc do chladničky.
Nasledujúci deň vyzerá takto. Šľahané mlieko sa zmenilo na hustú omáčku, poviete si, že je to jogurt.
Podávajú sa cez múku bez toho, aby ste vypustili našľahané mlieko, prakticky ich pretočíte cez múku.
Keď sú dobre obalené v múke, pomôžete si ďalšou lyžicou alebo vidličkou a dáte ich do panvice. Ani sa nezašpiníš. Použila som celozrnnú múku.
Najskôr ich na miernom ohni osmažte na rozohriatom oleji.
Môžete vložiť viac do panvice.
Keď z jednej strany zlatnú, otočte ich pomocou 2 polievkových lyžíc. Nepoužívajte vidličku, pretože krehký povlak je zničený.
Odstránia sa, keď získajú svetlú medenú farbu. Neprestávaj čítať, prichádza druhé vyprážanie.
Zapnite oheň a keď je horúci, vložte olej späť do panvice.
Ale urobil som to: Pretože v oleji zostali zvyšky múky, olej som vyhodil, dal som ďalší, priniesol som ho na jedinú dobrú teplotu na vyprážanie. Zvýšil som oheň a znovu nasadil krídla.
Hnedo, kým sa povlak nestane chrumkavým. Pretože sa vyprážajú na prudkom ohni, trvá len 3 minúty, kým krídla získajú krásnu hnedo-medenú farbu.
Práve ste dostali jemné kuracie krídelká zvnútra, chrumkavé zvonka a chutnú farbu. Ochutnajte, čo viac k tomu povedať ... Toto jedlo vás robí chamtivým. Takže horúci som pár zožral.
Ale to nie je všetko. Jedlo sa transformuje a môžete ho atraktívnym spôsobom predstaviť rodine s kečupom, sezamovými semiačkami a krúžkami zelenej cibule.
Hľadajte kečup bez cukru. Ak chcete, môžete tiež dať čerstvé korenie získané z niekoľkých mlynčekov. Nedal som to.
Túto porciu som pre seba zastavil. Povedal som ti, toto jedlo ťa robí chamtivým. „Sklapni, chcem jesť.“
