Dr. Natasha Campbell - GAPS diéta

Protokol GAPS (ako AIP) je navrhnutý tak, aby uzdravil a utesnil črevnú výstelku, vyvážil imunitný systém a obnovil optimálny bakteriálny ekosystém vo vnútri gastrointestinálneho traktu.

- Výživový protokol obmedzuje všetky obilniny, komerčné mlieko, škrobovú zeleninu a všetky spracované/rafinované uhľohydráty, pričom sa zameriava na ľahko stráviteľné a hutné výživné jedlá.

- Dodatkový protokol by mal byť šitý na mieru individuálnym potrebám pacienta, ale obsahuje komerčné probiotikum na zabezpečenie prospešných baktérií v celom črevnom trakte, esenciálnych mastných kyselín, oleja z tresčej pečene a podpory trávenia.

Kúpanie v prírodných vodách jazier, riek a mora, ako aj dýchanie na pláži podporuje zdravie pokožky, ktorá je najväčším detoxikačným orgánom. Doktor Campbell-McBride odporúča kúpanie v soliach Epsom, riasach, hline a sóde bikarbóne.
Dr. Campbell-McBride odporúča znížiť všeobecné toxické zaťaženie tým, že sa čo najviac vyhýba chemickým látkam vyrobeným človekom a používa iba prírodné prostriedky na starostlivosť o pokožku, ktoré neobsahujú toxické zložky, odporúča holistickému zubárovi odstrániť amalgámové výplne.
Ďalšou dôležitou súčasťou liečby je zníženie celkovej toxickej záťaže. Udržujte svoj domov bez chemikálií a nedávajte do svojho domu chemikálie, ako napríklad nový koberec, nábytok a farby. Pamätajte tiež na to, že vaša pokožka absorbuje takmer všetko, čo s ňou príde do kontaktu, preto buďte pri výrobkoch, ktoré si na ňu nanášate, veľmi opatrní. Rastliny sú dôležité pri znižovaní toxického vzduchu v dome. Spotrebujú toxické plyny a nahradia ich kyslíkom a inými prospešnými látkami.

1) organické orechové maslo (mandle, vlašské orechy, arašidy atď.);

3) kúsok čerstvej tekvice alebo cukety (očistené, olúpané a dobre zmiešané v procesore). Tenké palacinky osmažte na ghí, husacej alebo kačacej masti. Určite ich nespálite.
Vajce je zmiešané s veľkým množstvom ghí, husacieho alebo kačacieho tuku.
Podávame s avokádom (ak je dobre znášané) a varenou zeleninou. Varená cibuľa je obzvlášť dobrá pre tráviaci a imunitný systém: na panvici roztopíme 3 lyžice tuku alebo ghí, pridáme nadrobno nakrájanú bielu cibuľu, prikryjeme a na miernom ohni povaríme 20 - 30 minút.
Pridajte kapustu alebo kvasenú zeleninu.
Už nejaký čas pijete džúsy. Začnite s malým množstvom, postupne zvyšujte na 1 - 2 polievkové lyžice kapusty alebo kvasenej zeleniny pri každom jedle.

KROK 4
Pokračujte so všetkými predchádzajúcimi potravinami.
Postupne pridávame dusené alebo grilované mäso. Vyhýbajte sa mäsu, ktoré je pripálené alebo príliš hnedé. Jedzte mäso s varenou zeleninou a kapustou (alebo inou kvasenou zeleninou).
Pridajte za studena lisovaný olivový olej
Pridajte do tabuliek, začnite od niekoľkých kvapiek a postupne zvyšujte množstvo na 1 - 2 polievkové lyžice.
Pridajte čerstvo vylisované džúsy.
Začnite niekoľkými lyžicami mrkvovej šťavy. Uistite sa, že je šťava čistá, dobre ju prefiltrujte. Pite pomaly alebo zriedené teplou vodou alebo zmiešané s domácim kefírom. Ak je dobre tolerovaný, postupne zvyšujte na jednu šálku denne. Keď je pohár plný mrkvovej šťavy dobre tolerovaný, skúste pridať zelerový džús, hlávkový šalát a čerstvé lístky mäty. Šťavu by ste mali piť na prázdny žalúdok, takže prvá vec, ktorú musíte ráno a v popoludňajších hodinách zmeniť, je zmeniť s touto šťavou.
Vyskúšajte upiecť svoj bezlepkový chlieb s mandľami alebo inými semiačkami v múke.
Recept vyžaduje iba štyri prísady:

3) kúsky čerstvej tekvice alebo cukety (olúpané, rozdelené a najemno nasekané);

Len čo pacient prešiel šiestimi fázami úvodnej diéty, je pripravený prejsť na diétu Full GAPS. Doktor Campbell-McBride odporúča dodržiavať protokol GAPS najmenej 18 - 24 mesiacov. Pre pacientov, ktorí vynechali úvodnú diétu, Dr. Campbell-McBride odporúča dodržiavať štruktúru príjmu mlieka v strave. Je dôležité mať na pamäti, že väčšina diét by mala pozostávať z čerstvého mäsa (pokiaľ nie je kŕmené hormónmi/trávami), živočíšnych tukov, rýb, mäkkýšov, čerstvých vajec z ekologickej farmy (ak sú dobre znášané), fermentovaných potravín a zeleninu. Odstránenie pekárenských výrobkov z bezlepkovej múky a orechov môže byť pre proces hojenia škodlivé. U pacientov trpiacich preplnením kvasiniek v čreve dočasne odstráňte ovocie, med.

- Ružičkový kel
- Kapusta

- Maslo
- Hermelín
- kapary
- Mrkva
- Kešu oriešky
- Karfiol
- kajenské korenie
- Zeler
- Čedar
- Cherimoya (jablkový krém alebo sharifa)
- Čerešne
- Kuracie, čerstvé alebo mrazené
- Škorica
- Kyselina citrónová
- Kokos, čerstvý alebo sušený (drvený), bez prísad, kokosové mlieko a kokosový olej
- Káva, tenká a čerstvo vyrobená, nie instantná
- Collard zelený
- Syr Colby
- Cuketa
- Koriander, čerstvý alebo sušený
- Uhorky
- Kôpor, čerstvý alebo sušený
- Kačka, čerstvá alebo mrazená
- Edam
- Baklažán
- Čerstvé vajcia
- arašidy
- Ryby, čerstvé alebo mrazené, konzervované alebo na oleji
- Cesnak
- Ghee, domáce (veľa druhov obchodu
obsahovať zakázané prísady)
- Džin, príležitostne
- Koreň zázvoru,
- Čerstvá hus,
- Čerstvý syr Gorgonzola
- Gouda
- Grapefruit
- Hrozno
- Správne pripravený syr Havarti
- Bylinkové čaje
- Byliny, čerstvé alebo sušené bez prísad
- Med,
- Prírodné džúsy (čerstvo lisované z povoleného ovocia a zeleniny)
- Kale
- Kivi
- kumkvaty
- Jahňacie, čerstvé alebo mrazené
- Čerstvé alebo mrazené paradajky

- Ocot (jablčný med alebo biele víno);

Jedlo, ktorému sa treba vyhnúť
- Citrón
- šošovica
- Šalát
- Biele fazule
- Syr Limburger
- Limetky
- Mleté mäso, čerstvé alebo mrazené
- Melón
- Syr Monterey (Jack) alebo Muenster
- Huby
- Horčičné semiačka, čistý prášok a labužnícke druhy, bez prísad, ktoré nie sú povolené
- NECTARINY

- Orechová múka alebo arašidy
- Muškátový oriešok
- Vlašské orechy, nepražené, solené alebo v kôrke (akékoľvek praženie sa musí robiť doma)
- Olivový olej, jednoduchý
- Olivy konzervované s cukrom alebo iným
prísada nie je povolená
- Pomaranče
- Papája
- Parmezán
- Petržlen
- Broskyne
- Arašidové maslo s prísadami
- Arašidy, čerstvé alebo vyprážané v škrupinách
- hrušky
- Hrášok, suchý zelený a sviežo zelený
- Pekanové orechy
- Paprika (zelená, žltá, červená a oranžová)
- Bažant, čerstvý alebo mrazený
- Holuby, čerstvé alebo mrazené
- Ananás, čerstvý
- Prasa,
- Syr Port du Salut, čerstvý alebo mrazený
- Mlieko z ktoréhokoľvek zvieraťa, sója, ryža,

- Konzervované s kokosovým mliekom
- Sušené mlieko
- Melasa
- Fazuľa mungo
- Syr Neufchatel
- Nutra-sweet (aspartám)
- ovos
- kaleráb
- Paštrnák
- Veľká noc, akéhokoľvek druhu
- Pektín
- Biele zemiaky
- Quinoa - 60% škrobu
- Ryža
- Ricotta syr
- raž
- sacharín
- Sago
- Klobásy, trh
- krupica
- Sherry

- Oleje na varenie
- Kukuričné ​​sirupy
- Kukuričný škrob
- Kravsky syr
- Bavlna
- Kuskus
- Krém - obsahuje laktózu
- Krém od zubného kameňa
- Krémový syr
- Dextróza
- nápoje
- Syr feta
- Ryby, údené, solené
- Prefabrikovaná múka
- FOS (fruktooligosacharid)
- Fruktóza
- Cícerové fazule
- Syr Gjetost

- Spracovaná šunka
- Zmrzlina, komerčná
- Obchodné džemy
- Gumený medvedíci
- ikra
- Kečup

- Likér
- Margarín a náhrady masla

-Spracované, konzervované, údené a solené mäso.

---