Dr Oz: 5 potravín, ktoré znižujú riziko zápalov v tele
Väčšina ľudí ignoruje priamu súvislosť medzi stravou a celkovým zdravím. Jedzte najhoršie jedlá bez toho, aby ste si uvedomovali, že telu neprospievajú, jedzte príliš veľa, kombinujte akékoľvek jedlo pri jednom jedle a nezohľadňujte trochu usporiadaný harmonogram jedál. To nespôsobuje veľa nepohodlia, keď je telo mladé a pracuje oveľa lepšie. Tento toxický šok z potravy a kyslých tekutín však črevá pociťujú vždy, tvrdí slávny lekár Robert Morse vo svojej knihe „Rastieme zdravo bez toxínov“.
"Keď je potravina strávená, bude absorbovaná črevnou výstelkou cez klky. Asimilácia živín je rovnako dôležitá ako proces trávenia. Ak je správna asimilácia živín na bunkovej úrovni blokovaná odpadom zadržaným v hrubom čreve." „Plaketa spôsobuje zápal a rozpad tkanív v črevných stenách,“ vysvetľuje špecialista.
Ďalším špecialistom, ktorého do relácie moderoval slávny doktor Oz, Dr.
Andrew Weil hovorí o tom, že chronický zápal v tele predisponuje k vážnym chorobám, ako sú srdcové choroby, rakovina a Alzheimerova choroba. Dr. Weil vo svojej knihe „Pravé jedlo“ ponúka najlepšie riešenia, ktoré chránia telo pred zápalmi.
Tu sú najdôležitejšie potraviny s protizápalovou úlohou:
1. Ovocie a zelenina bohatá na karotenoidy
Obsahujú silné antioxidanty a majú protizápalové vlastnosti. Zahrňte do svojho jedálnička červenú kapustu, tekvicu, rukolu, mrkvu, marhule! Konzumujte 4 - 5 porcií denne.
2. Celé alebo nastrúhané obilniny
Na rozdiel od zomletých zŕn majú tieto celé alebo mierne nastrúhané zrná vysoký obsah vlákniny, trávia oveľa pomalšie, čím zabraňujú výkyvom inzulínu, ktoré môžu spôsobiť zápal v tele.
Vyberte si hnedú alebo basmati ryžu, ovos, quinoa, perličkový jačmeň. Konzumujte 3 - 5 porcií denne.
3. Oleje obsahujúce polyfenoly
Majú antioxidačné vlastnosti a pomáhajú predchádzať zápalom v tele. Vyberte si extra panenský olivový olej, ľanový olej, olej z hroznových jadier. Ďalším zdrojom polyfenolov sú surové orechy, kešu alebo avokádo. Konzumujte 5-7 porcií denne (jedna porcia pozostáva z čajovej lyžičky oleja)
4. Ryby a morské plody
Obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri znižovaní zápalu v tele. Jedzte slede, sardinky, pstruhy, lososa, sardely, makrely, tresku alebo morské plody približne 2 - 4 porcie týždenne.
Jedna porcia znamená 120 gramov.
5. Korenie
Používajte na svoje prípravy rôzne koreniny, ktoré sú známe pre svoje protizápalové vlastnosti. Jedzte feferónky, bazalku, škoricu a kurkumu. Dr. Weil osobitne odporúča kurkumu, ktorá je už dlho uznávaná ako silný protizápalový prostriedok.