Drevo - Stanovenie, Jedlé časti; použitie
Fotografie a popis rastliny, ako aj jej jedlých častí a ich prínosov pre výživu a zdravie.
The Woodruff (Galium odoratum), nazývaný tiež voňavá svätojánska, je druh viac ako 600 druhov komplexný rod byliniek. Woodruff je tak málo hore ťažko jedovatý klasifikované (a existuje tradícia používania).
Informačné kategórie pre túto divú a lúčnu bylinu
Weed krátky profil "Woodruff"
Botanický názov: Galium odoratum
Nemecký názov: Woodruff
Rodina: Čeľaď červená (Rubiaceae)
Ostatné synonymá/bežné názvy: Asperula odorata L., vonná svätojánska vôňa, článkonožce, kĺzavé kapusty, byliny na krk, priateľ srdca, pečeňovník, máslo, kukurica, majster, Mösch, čajová bylina, lesný muž, lesný čaj, voňavá svätojánska zelenina a množstvo ďalších regionálne veľmi odlišných populárnych mien;
Hlavný čas kvitnutia: Máj až jún;
Farba kvetu: Biely;
Tvar/číslo kvetu: kvety radiálnej symetrie so štyrmi okvetnými lístkami v termináli, falošné dáždniky;
Zrelosť ovocia/semien: medzi júnom a septembrom;
Výskyt: Woodruff pochádza zo severnej, strednej a východnej Európy do ázijskej časti Turecka, na Kaukaz a Kazachstan, ako aj na západnú Sibír, Altaj, severozápadnú Afriku, Čínu, Japonsko a Kóreu. Spravidla sa mu darí v nadmorských výškach do 1400 metrov v miernych a chladných pásmach. Woodruff je nováčik v Severnej Amerike.
Distribučné zameranie: V strednej Európe rastie lesná drevina najčastejšie v tienistých bukových lesoch červenej farby (druh je pomenovaný pre bukovú lesnú drevinu), ale vyskytuje sa aj v dubovo-hrabových lesoch. Woodruff preferuje čerstvé, voľné, na živiny a základňu bohaté pôdy a označuje hlinité pôdy.
Výška: cca 5 cm až 50 cm;
Typické: Vzpriamené, nerozvetvené stonky s vretenami, z ktorých každý má 6-8 trávovozelených listov, voľný pupok nad posledným vánkom;
Zoskupenie/jedlé diely: Listy, kvety;
Energeticky bohaté časti: xxx
Čas hlavného zberu: Apríl až jún;
Zloženie: Po uschnutí a vysušení rastliny uvoľňujú kumarín, ktorý spôsobuje charakteristický zápach dreviny. Obsah kumarínu je v priemere okolo 1% sušiny. Ďalšie zložky sú triesloviny a horké látky, asperulozid a ďalšie glykozidy, flavonoidy.
Potrebné spracovanie/spracovanie: Typická/požadovaná aróma sa vytvorí, až keď začne vädnúť/zasychať.
Riziko zámeny (s jedovatými rastlinami): s ostatnými bylinkovými záhonmi.
Obrázky/Fotky "Woodruff (Galium odoratum)" - určenie
Identifikujte a bezpečne zbierajte jedlé divoké rastliny a byliny pomocou fotografií/obrázkov z rozmanitosti rastlín.NET
Opis rastliny/identifikácie rastliny
Vzhľad: Woodruff rastie ako zimujúca zelená, trváca bylina a dosahuje výšku postavy od 5 do 50 cm. Tento hemikryptofyt vytvára podzemné, tenké, viac alebo menej dlhé rizómy ako perzistenčné orgány, s ktorými sa drevina môže vegetatívne množiť. Ich zvislé, nerozvetvené, hranaté stonky sú hladké a plešaté, okrem uzlov, ktoré sú krátko chlpaté tuhé.
Listy: Šesť až osem listov stojacich v závitniciach na stonke je po usadení stopkovaných až do výšky milimetra. Jednoduchá listová čepeľ s jedným žilkovaním je podlhovasto kopijovitá alebo úzko eliptická s dĺžkou zvyčajne 15 až 50 (6 až 65) mm, šírkou zvyčajne 4,5 až 15 (3 až 17) mm a pomerom dĺžky a šírky. asi 4: 1. Čepeľ sa pri báze zužuje od špicatého po klinovitý tvar, hrot je hrotitý alebo tupý s náhlym hrotom hrotu. Plochý okraj listu je drsný. Povrchy listov sú zväčša holé; na vrchu môžu byť mikrovlákny a na spodku stredné žehličky. Listy sa pri zasychaní stávajú papierovými.
Kvet: The Hej deň sa pohybuje od apríla do mája alebo júna, v závislosti od lokality. Niekoľko až veľa kvetov je zoskupených v terminálnom, zymóznom kvetenstve. Môžu sa vyskytovať listene podobné listovým. Kvetné stopky majú dĺžku 1 až 4 milimetre.
Malé, hermafroditové kvety sú radiálna symetria a štvornásobne. Kalich je iba rudimentárny. The štyri biele alebo modrobiele, plešaté, 4,5 až 6,5 mm dlhé a 3 až 7 mm široké okvetné lístky sú zrastené viac alebo menej široko v tvare lieviku asi na polovici ich dĺžky.
Ovocie/semená: Suché štiepané ovocie sa rozpadá na dva jednotlivé čiastočné plody. 2 až 3 mm dlhé vajcovité až takmer sférické čiastočné plody sú pokryté hákovitými štetinami dlhými 1 až 1,2 mm. Pomocou štetín čiastočné plody priliehajú k srsti, periu alebo oblečeniu ako ovocie na suchý zips a môžu sa tak široko rozložiť. The ovocie dozrievajú medzi júnom a septembrom.
Liečivý účinok a lekárske použitie
Droga, bylina zhromaždená a sušená pred kvitnutím, sa nazýva herba Asperulae odoratae alebo Galii odoratae herba.
Woodruff má vazodilatačný, protizápalový a spazmolytický účinok.
V ľudovom liečiteľstve sa drevina používa aj ako jarná kúra pre „unavené srdce“, ako liek na migrény alebo menštruačné kŕče, melanchóliu alebo vodnateľnosť.
✿ POZOR: Woodruff je klasifikovaný ako mierne až ťažko jedovatý. Hlavnými aktívnymi zložkami dreviny sú 0,28% kumarínové glykozidy obsiahnuté v čerstvej byline. Keď vädne, uvoľňuje kumarín, ktorý môže pri častej konzumácii spôsobiť ospalosť a bolesti hlavy a tiež poškodenie pečene.
✿ POZNÁMKA: Najmä v bylinnej medicíne a homeopatii je divým a lúčnym bylinám priradených veľa rôznych liečivých a aplikačných oblastí. Na mojej webovej stránke sú predstavené a sprístupnené hlavné vlastnosti rastlín. Ak si chcete prehĺbiť vedomosti o liečivých silách rastlín, nájdete veľa dobrej literatúry.
Môj Preferovaným zdrojom poznatkov o liečivých rastlinách je kniha „Veľká kniha liečivých rastlín“ od lekárnika M. Pahlowa. Pahlow vo svojej práci popisuje nielen oblasti použitia konvenčnej, rastlinnej a ľudovej medicíny, ale aj prístup homeopatie.
Jedlosť a použitie v kuchyni/prežitie a vonkajšie jedlo/vhodnosť zeleného smoothie
Koreň: xxx
Listy a tipy na natáčanie: Od apríla do júna je možné zbierať čerstvé zelené listy Walsmeisters. Natrháte vrchné listy rastlín, ktoré ešte nekvitli, a necháte ich asi 2 dni vädnúť. Až potom vznikne typická a požadovaná aróma. Bylinu potom môžete použiť na bylinky/dužinu alebo ju spracovať na čaj. Bylina sa tiež používa ako aróma pre liehoviny alebo dezerty vyrobené z mlieka.
Kvetná stonka: xxx
Kvety: Od mája do júna dáte kvety do vína a získate chutné bylinkové vína.
Chuť: Rastlina chutí a vonia nezameniteľne ako drevina.
Vhodné pre zelené smoothies: Malé množstvo sušenej byliny môže dať smoothie typickú drevitú príchuť. Používajte s mierou!
✿ POZOR: Woodruff je klasifikovaný ako málo až ťažko jedovatý. Hlavnými aktívnymi zložkami dreviny sú 0,28% kumarínové glykozidy obsiahnuté v čerstvej byline. Keď vädne, uvoľňuje kumarín, ktorý môže pri častej konzumácii spôsobiť ospalosť a bolesti hlavy a tiež poškodenie pečene.
✿ POZNÁMKA: Existuje samozrejme mnoho ďalších využití. Na mojej webovej stránke sú predstavené a sprístupnené hlavné vlastnosti rastlín. Vôbec neexistujú recepty. Existuje veľa dobrých kuchárskych kníh o divých bylinách pre nadšencov kuchyne a varenie.
História/stojí za to vedieť
Woodruff sa údajne používal ako prostriedok proti démonickým silám. V Poznani dostávali kravy, ktoré odmietali jesť, dreviny s trochou soli. Čarodejnice sa údajne nechali zahnať zmesou dreviny, ľubovníka bodkovaného a podpätku Härtza.