Dřínová záhradná fotografia a popis kríkov, ako vyzerá, kde rastie a ako kvitne

Dřín nepatrí medzi hojne používané bobule, ale veľa z nich je známych pre svoje liečivé vlastnosti, vitamíny a prospešné látky. Plody tejto kultúry sú široko používané v receptoch tradičnej medicíny a kozmetológie a ich schopnosť skladovať bez straty užitočných vlastností umožňuje používať bobule kedykoľvek počas roka, čo oceňujú mnohí záhradníci a záhradníci.

Rodisko drieňa

Čína je považovaná za historické rodisko drieňa, na ktorého území sa našli prvé zmienky o pestovaní tejto kultúry. Dnes sa však táto rastlina nachádza na celom svete: v Európe, Južnej Afrike, Malej Ázii, Japonsku, Severnej Amerike a ďalších krajinách. Nie je tam žiadny drieň okrem Austrálie.

Vieš? Podľa štúdií lingvistov drieň odvodil svoje meno od tureckého jazyka a v preklade znamená „červený“, čo odráža jeho šarlátovú farbu.

Ktoré regióny sa zväčšujú?

Drieň je rastlina milujúca teplo, ideálne miesto pre mierne podnebie. Existuje však veľa odrôd, ktoré dobre rastú aj v stredných jazdných pruhoch a dokonca aj na severe. Pri pomerne vysokej mrazuvzdornosti môže rastlina odolávať mrazom až do -35 ° C. Ak sú tieto ukazovatele prekročené, môže ker buď odumrieť, alebo v kvete nevydávať vaječníky, ktoré pôsobia ako okrasná rastlina.

Obsah kalórií a chemikálie. Zloženie bobúľ

Bobule drieň sú nízkokalorické potraviny, ktoré sú úplne bez tukov (iba 45 kcal na 100 g ovocia) a sacharidy, ktoré majú energetickú hodnotu.

Dôležité! Okrem hlavných zložiek obsahujú bobule triesloviny (dodajú kyslej chuti), ktoré vydržia veľa zápalových procesov v tele.

Plody BZHU (na 100 g) sú:

Bielkoviny - 1 g;
Tuky - 0 g;
Sacharidy - 10 g.

Vďaka týmto vlastnostiam môžete zahrnúť bobule do ponuky stravy. Zloženie tiež zaznamenalo vysoký obsah vitamínu C, ktorý stimuluje imunitný systém, a vitamínu PP, ktorý má priaznivý vplyv na ľudský kardiovaskulárny a tráviaci systém, medzi živinami sú mikro a makro prvky, ako je K (draslík), Mg (horčík), Ca (vápnik), P (fosfor), Fe (železo), Na (sodík), S (síra), Se (selén), Zn (zinok), ako aj pektín, kyselina jablčná a disacharidy.

Botanický opis

Drieň je trváca ovocná rastlina, ktorá patrí do čeľade Kizilovcov. Životnosť tejto kultúry môže byť až 100 rokov.

Krík alebo strom

Drieň môže byť buď krík, alebo malý strom - tvar rastliny závisí priamo od jej všeobecnej príslušnosti. Ovplyvnená tiež kultúrnou rozmanitosťou, ktorej je známych okolo 50. V strednom pásme však prevažuje druh - obyčajný (nazývaný tiež mužský), ktorý má štruktúru kríkov.

Výška rastlín

Veľkosť rastliny závisí priamo od druhu - výška kríkov zriedka presahuje 2,5 - 3 m a má priemer asi 2 m. Kultivované stromy môžu dorásť až do výšky 6 m, v niektorých prípadoch však môžu byť aj 12 - 14 m vysoké a ich priemer koruny až 20 m.

Ako kvitne drieň

Proces kvitnutia začína pomerne skoro a trvá asi 2 týždne - prvé kvetenstvo sa tvorí v apríli. Táto kultúra má však zvláštnosť: jej vegetácia trvá asi 200 dní. Preto drieň ťažko rastie v chladnom podnebí - napriek vysokej mrazuvzdornosti môže rastlina kvitnúť, ale nemá čas na úplné tvarovanie ovocia.

Kvetenstvo pozostáva z malých kvetov so štyrmi okvetnými lístkami, ktoré majú 10–20 kusov. v dáždniku. Farba - zlatožltá, priemer - do 5 cm.

Listy a konáre

Vetvy kríkov sú tenké a pružné s hladkou kôrou červenohnedej farby. Koreňový systém rastliny je vo vyšších vrstvách pôdy. Lístie je oválneho alebo vajcovitého tvaru, má reliéfne žilky a hladké okraje bez hrotov. Vyznačuje sa krátkymi stopkami. Farba - nasýtená tmavozelená.

Samostatne plodné alebo nie

Napriek tomu, že je jadrovník samonosná a dobrá medonosná rastlina, ktorá produkuje dostatočné množstvo nektáru pre včely, vyžaduje túto rastlinu krížovým opeľovaním. Je to spôsobené skorým obdobím kvitnutia, keď teplota vzduchu zriedka prekročí +10. + 12 ° C stúpa, čo značne sťažuje prácu hmyzu.

Vieš? Dřín je jednou z najstarších kultúrnych rastlín - semená tejto kultúry boli objavené pri vykopávkach osád, ktoré existovali 3000 rokov pred Kristom. e.

Rastliny s obdobím kvitnutia sa vysádzajú ako susedia - vďaka tomu je opeľovanie vetrom efektívnejšie.

Drieň ovocie

Bobuľa je šťavnaté kôstkové ovocie v tvare hrušky. Buničina je hustá a mäsitá, pokožka je silná. Vo vnútri je veľká kosť. Priemerná hmotnosť bobúľ je okolo 4 g. Štandardná farba drieňa je červená. V závislosti od odrody sa však môžu farby líšiť - od bielej cez oranžovú po tmavo fialovú (takmer čiernu).

Napriek nízkej hmotnosti je úroda pomerne vysoká:

Bush vo veku 4 až 10 rokov prináša asi 10 až 12 kg bobúľ.
15 rokov - asi 27 kg;
od 25 rokov - 80–90 kg.

Chuť drieňa: sladká alebo kyslá

Dřín má sladkokyslú chuť s výraznou viskozitou. Chuťové vlastnosti sa môžu mierne líšiť v závislosti od času zberu: Plody, ktoré sa berú počas technickej zrelosti na dozretie v ľahu, majú menej výraznú chuť ako počas plnej zrelosti.

Zaujímavosti

Kvôli nízkej popularite bobúľ má veľa ľudí ohľadom tejto plodiny veľa otázok. O tejto rastline je veľa zaujímavých faktov; Nasledujúce sú najkurióznejšie z nich.

Ovocie alebo bobule

Plody v tejto časti sú kôstkovice - šťavnaté ovocie so zreteľným oddelením vrstiev (tenká šupka, dužinatá dužina a kôstka). Podľa domácej spotreby kornelianska čerešňa nesúvisí s ovocím, ale s bobuľami, pretože je malá a má sladkokyslú dužinu.

Čo sa líši od skalníka

Mnoho ľudí si mýli bobule cornelu a maskovania. Ale ak sa pozriete, okrem názvu tieto bobule neviažu prakticky nič.

Existuje niekoľko hlavných rozlišovacích znakov týchto rastlín:

Dřín a skalník patria do rôznych čeľadí - Kizilov a Pink.
Na rozdiel od drieňa, kríčky skalníka hrajú úlohu čisto okrasných rastlín a ich plody sa prakticky nepoužívajú na jedlo, čo je spôsobené čerstvou chuťou bobúľ.
Líši sa aj vzhľad rastlín. Skalník má menšie rozmery, lesklé jemné lístie a červené alebo čierne plody.

Drieň a Goji

Bobule drieň sú tiež často zamieňané s plodmi goji. To je uľahčené ich vzhľadom - rovnakým predĺženým tvarom a červenou farbou. Tým však všetky podobnosti končia.

Bobule goji majú inú chuť (aj keď tiež obsahujú sladké a kyslé tóny a tiež adstringenciu), iné chemické zloženie (okrem komplexu vitamínov, mikro a makro prvkov majú plody vysoký obsah kalórií 309 kcal a BJU - 11: 2 6: 53). Líšia sa aj spôsoby aplikácie: Goji sa najčastejšie používajú ako prísady do základných potravín (dietetické alebo farmakologické).

Pestovateľské vlastnosti

Dřín Bush sa vzťahuje na úplne nenáročné rastliny, ktorých postupy sú minimalizované:

včasné zalievanie - niekoľkokrát mesačne s výpočtom 8 litrov na ker;
Pôdne hnojivo - povinné zavedenie komplexných hnojív každú jar;
Odstránenie buriny - sa vykonáva, keď je kruh v blízkosti stonky zarastený burinou;
uvoľniť pôdu - po každom zalievaní, aby sa zabránilo tvorbe kôry na zemi.

Odporúča sa tiež systematické rezanie a ošetrenie rastlín proti chorobám a škodcom. Mali by ste vedieť, že v prvých rokoch života kultúry sa kultivačný proces vykonáva mimoriadne opatrne a nie hlbšie ako 10 cm. Je to spôsobené povrchovou polohou koreňového systému (v hĺbke asi 30 cm).

Dôležité! Denná norma pre ovocie je 200 g.

Ako každý krík, aj drieň treba riediť a odstrániť prebytočný rast. V rovnakom období potrebuje pôda pod rastlinou ďalšie dusíkaté hnojivo, ktoré prispieva k rastu a vývoju vzdušných častí rastliny, ako aj k zavádzaniu organických látok - hnoja alebo humusu. Keď sa ovocie začne na kríkoch formovať, zostane iba hygienický rez, pri ktorom sa odstránia polámané, choré, malé alebo zhrubnuté konáre.

Video: rezanie a pestovanie drieňa

žiadosť

Napriek svojej popularite sú bobule čerešne obyčajnej široko používané v rôznych oblastiach: v potravinárskom priemysle, kozmetológii, medicíne, farmakológii a mnohých ďalších.

V potravinárskom priemysle

Vďaka možnosti takmer neobmedzenej konzumácie bobúľ sa čerešňa obyčajná používa v mnohých oblastiach potravinárskeho priemyslu:

Nealkoholické nápoje - výroba džúsov, sirupov, sirupov a výťažkov;
Smer likér a vodka - používa sa na výrobu likérov, likérov, tinktúr atď.
Cukrárenský priemysel - Výroba džemov, džemov, náplní, džemov, marshmallows, fíg a ďalších.

Okrem hlavných oblastí možno bobule použiť ako dochucovadlo v marinádach, semená bobúľ sa predpečú, použijú sa ako náhradná káva a listy z kríkov - náhradný čaj.

V liečbe

Dřín sa široko používa ako liek na liečbu nasledujúcich chorôb:
Cukrovka (znižuje hladinu cukru v krvi);
Periodontálne ochorenie (zmierňuje zápal ďasien pri výplachoch infúziami);
Hemoroidy a hnačky (ak sa používajú v potravinách s kosťami);
Reumatizmus (s použitím infúzií z koreňov kríkov);
gastrointestinálne krvácanie (z infúzie bobúľ);
vírusové alebo katarálne choroby vrátane akútnych respiračných infekcií, chrípky, ako aj piesku v obličkách a močovom mechúre (s použitím kompótov, tinktúr alebo odvarov);
Konjunktivitída (použitie šťavy pomáha);
Anémia a zlyhanie metabolických procesov (použitie surových bobúľ).

Napriek mnohým pozitívnym vlastnostiam majú bobule tejto rastliny tiež kontraindikácie:
Ovocie by nemali jesť ľudia s vysokou kyslosťou a gastrointestinálnymi chorobami (vredy, gastritída a iné).
Dřín má tonizujúci účinok, a preto je kontraindikovaný pre ľudí so zvýšenou excitabilitou, nadmernou excitáciou a pre ľudí s nespavosťou.
Ovocie má fixačnú vlastnosť. Ak sa prekročí denný príjem, bobule môžu spôsobiť zápchu.

V dekoratívnej záhrade

Kríky sa často používajú ako okrasné rastliny - ako živé ploty, zhluky kríkov a pokles stromov. Je to spôsobené schopnosťou rastliny kvitnúť skoro a výdatne, vysokou odolnosťou proti prachu a plynnému vzduchu, nasýteným zeleným krytom listov a jasnými bobuľami.

Odlišná aplikácia

Dřín sa hojne používa aj v kozmetike - masky vyrobené z týchto bobúľ majú tonizujúci účinok na pokožku a pomáhajú eliminovať jemné vrásky. Okrem bobúľ sa používa aj krovinové drevo, ktoré je pevnejšie - väčšinou na doplnky (kľučky, gombíky), ale aj na výrobu športového náradia a rakiet na hranie tenisu, drieň dodnes stratil niečo zo svojej bývalej popularity a je preto na záhradných pozemkoch pomerne zriedkavý. Kvôli svojim prospešným vlastnostiam sa však bobule stále široko používajú nielen v rôznych priemyselných odvetviach, ale aj v každodennom živote - džem z čerešne, kompóty a čerstvé ovocie sú vynikajúcim prostriedkom na zbavenie sa mnohých chorôb a prevenciu.