Drobul je jedným z najzdravších jedál na veľkonočnom stole
Drobul je dobrý, pretože obsahuje veľa zelene, ktorá podľa odborníkov na výživu kompenzuje skutočnosť, že je vyrobený z vnútorností. Aby sa však predišlo problémom s trávením, odporúča sa obmedziť „kulinársky moment sviatkov“ vyváženou stravou.
„Každý túži po tradičnom rumunskom jedle, ale malo by to byť iba trochu od každého, trochu alkoholu a tuku,“ odporúča Eduard Adamescu, odborník na výživu v kabinete „Calea Moşilor“ v Bukurešti.
Ako prví sa majú zamerať tí, ktorí sa postili. Musíte sa vyhnúť jedlu s vysokým obsahom tukov a tukov.
Vajcia, mäso a alkohol znamenajú tráviace ťažkosti
Ak sa dobre najete a nebudete pri jedle tlačiť na všetky pokrmy, nebudete mať problémy s ťažkým trávením.
Namiesto toho, ak budete jesť drob, vajcia, jahňaciu polievku a koláče vo veľkom množstve a to všetko spolu s alkoholom, budete trpieť. „Problémy s trávením vznikajú z vajec a mäsa v kombinácii s alkoholom, od zažívacích ťažkostí až po akútnu pankreatitídu,“ varuje Eduard Adamescu.
"Drobul je dobrý"
Konkrétne na raňajky by mali stačiť dve vajíčka, jeden plátok drobu a jeden plátok koláča.
„Drobul je dobrý, pretože obsahuje veľa zelene, ktorá kompenzuje skutočnosť, že je vyrobený z vnútorností. Môžete to jesť na raňajky. S vajcami to nepreháňajte. Dve na deň stačia “, sú rady výživového lekára Eduarda Adamesca.
„Jahňačka je dobrá, hlavne ak je pripravená z boršča, zelene a nie je veľmi mastná. Jahňací steak by nemal vážiť viac ako 150 gramov. Odporúčam jesť so šalátom alebo oblohou “, radí lekár Eduard Adamescu.
Úlohou šalátu a obloha je vyvážiť jedlo a súčasne znížiť počet kalórií a množstvo tukov v konzumovaných tradičných potravinách. Večer nemusí byť opäť hostinou. Na večeru si zarezervujte niečo ľahké, prípadne studený steak so šalátom a vzdajte sa sladkostí.
„Vyvarujte sa vyprážaniu“!
„Vyvarujte sa vyprážaniu kvôli toxickým zlúčeninám a vysokému kalorickému príjmu. Na rozdiel od grilovaného mäsa si vyprážané mäso zachováva veľkú časť svojho tuku a je stimulantom sekrécie žalúdočnej šťavy, ktorá spôsobuje pálenie záhy alebo bolesti žalúdka, “vysvetľuje odborník na výživu Eduard Adamescu.
Po vychutnaní tohto výdatného jedla si doprajte polhodinovú prechádzku, aby ste spálili kalórie a tuky.
Žiadne prebytky pre pacientov s chronickými ochoreniami Pacienti s cukrovkou, ľudia trpiaci srdcovými chorobami, ale aj tí, ktorí majú v anamnéze tráviace choroby (hepatitída, vredy), by nemali zabúdať na stravovacie odporúčania, ktorými sa riadia ani v bežných dňoch.
„Chronicky chorí ľudia musia na sviatky venovať ešte väčšiu pozornosť jedlu. Nie je zakázané jesť tradičné výrobky, nesmú sa však prekračovať limity, “upozorňuje výživový poradca Eduard Adamescu.