Drvená fazuľa ochutená estragónom

Potrebné prísady pre estragónové bôby:

1 krabica zmiešanej fazule (použil som bežnú konzervovanú Maxim’s) alebo domácu fazuľovú zmes (ale to už nebude rýchly recept)
1 strúčik cesnaku
pol pohára mlieka
extra panenský olivový olej
zväzok čerstvého estragónu
soľ a čerstvo mleté korenie

Príprava drvenej fazule ochutenej estragónom:

V hrnci si rozohrejeme olivový olej a pridáme prelisovaný cesnak, ktorý pár sekúnd povaríš, aby si získal olejovú príchuť. Otvorte plechovku, vypustite šťavu a nalejte fazuľu do hrnca. Miešajte do horúceho stavu, potom všetko nalejte do šálky mixéra. Pridajte teplé mlieko, nahrubo nasekaný estragón, soľ a korenie a udržujte zloženie pod mixérom dohladka, ale stále môžete vidieť kúsky estragónu a fazule. Ozdobte niekoľkými estragónovými niťami a niekoľkými kvapkami olív a podávajte s čerstvým chlebom, prípadne čerstvým z rúry, a dobre upečenými paradajkami.

Recept navrhnutý blogom blogculegume.ro

Pečieme kuracie mäso so 40 strúčikmi cesnaku

Suroviny potrebné na pečené kura so 40 strúčikmi cesnaku:

kura
2 zelené odkazy
50 gr masla namočeného pri izbovej teplote - použila som mastnotu; bravčové mäso.
40 strúčikov lúpaného cesnaku
100 ml bieleho vína
2 lyžice olivového oleja
3 lyžice sezónnej zeleniny; Použila som sušený tymián a to je asi tak všetko

Ako pripraviť pečené kurča so 40 strúčikmi cesnaku:

Zapnite rúru a zohrejte ju na 180 stupňov C.
Kurča umyjeme a do puzdra vložíme jeden zo zväzkov tymianu. Kurča vymastíme tukom po celej ploche, zvnútra aj zvonku, soľou a korením. Dáme do podnosu, dookola pridáme 40 strúčikov cesnaku s dôkladným odpočtom Smile plus druhý zväzok zelených. Vložte ho do horúcej rúry a počas pečenia (aby sme zistili, koľko času to trvá, viď tu) z času na čas otvoríme dvierka a vymastíme ich šťavou z plechu.
Keď je hotové, kurča vyberieme a necháme chvíľu usadiť.
Počas tejto doby si pripravíme omáčku: kurací džús dáme na oheň, pridáme 100 ml vody, prídeme a povaríme ho, rozdrvíme cesnak, povaríme ho päť minút. Scedíme v hrnci, pridáme olivový olej, zeleninu, dochutíme soľou a korením. Kuracie mäso nakrájame a podávame s čerstvo pripravenou omáčkou a zvyšnými strúčikmi cesnaku. Ktoré sú mimochodom také šialené šialené. Super, chutilo mi, zjedol som to aj na hrianke.

Tento recept odporúčal blog casutalaurei.blogspot.ro

Pstruh v papiláte so zeleninou

Zloženie na pstruha v zeleninových rolkách:

cez
petržlen
Citrón
kokosové maslo (alebo maslo)
šalát
Cibuľa
brokolica
cesnak
avokádo
soľ
Citrón
korenie

Ako pripraviť pstruha v zeleninových rolkách:

Očistená ryba je osolená a do brucha dáte celý zväzok petržlenovej vňate a pár plátkov citrónu, potom ju vymastíte maslom a dáte do vrecka z papiera na pečenie.
Dáme piecť do horúcej rúry na 15-20 minút.

Medzitým na panvicu s horúcim kokosovým maslom pridáme cibuľu, brokolicu a cesnak a varíme, kým ružičky brokolice nenadobudnú jasnú zelenú farbu.
Potom všetko preložte do misy, do ktorej pridáte na kocky nakrájané avokádo, a nejaké chrumkavé listy šalátu.

Dochutíme soľou, korením (alebo vločkami feferónky pre extra nakopnutie) a tento zázrak pridáme vedľa voňavých rýb.

Recept odporúčaný blogom amainbucatarie.blogspot.ro

Tuniakový a zeleninový šalát

Ingrediencie potrebné na tuniakový a zeleninový šalát:

150 g tuniaka na oleji
1 mrkva
malý kúsok zeleru
100 g kukurice
citrónová šťava
soľ
korenie

Ako pripraviť tuniakový a zeleninový šalát:

Mrkva a zeler sa očistia, umyjú a nakrájajú na tenké tyčinky. Vložíme do misy a pridáme k nim: kukuricu, tuniaka zbaveného oleja, citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa vkusu. Dobre premiešajte a uložte do chladničky, kým nebudete pripravení na podávanie.
Do šalátu môžete pridať nakrájanú cibuľu, nadrobno nakrájanú zelenú petržlenovú vňať alebo 2-3 lyžice majonézy.

Tento recept odporúča blog truedelights.ro

Zelenina s kríkmi

Potrebné prísady pre všívanú zeleninu:

zelená cuketa zuchinni
kocka sójového syra
nakrájanú mrkvu
vetvička cibule alebo póru
4-5 húb mu er
2 strúčiky cesnaku
2 plátky čerstvého zázvoru
štipka soli
2 čajové lyžičky sezamového oleja
2 lyžičky sójovej omáčky

Ako pripraviť zeleninu s tofu:

Sójový syr nakrájame na kúsky, šampiňóny namočíme do vody, cuketu nakrájame na kolieska a cibuľu, cesnak a zázvor nakrájame nadrobno a začneme variť. Vo woku rozohrejeme olej a pridáme cibuľu, zázvor a cesnak. Pridajte mrkvu, potom cuketu, šampiňóny namočené a scedené z vody, potom sójový syr, premiešajte a nechajte 1 minútu na silnom ohni. Dochutíme soľou a sójovou omáčkou, necháme ešte minútu na ohni a potom podávame.

Je to ľahké jedlo s krásnou farbou!