Dukanova diéta - 7 štíhlych

Dietológ Pierre Ducane vyvinul diétu na chudnutie na základe svojej 40-ročnej praxe, ktorá si získala popularitu medzi národmi a medzi známymi osobnosťami, napríklad vojvodkyňou z Cambridge či Jennifer Lopezovou. Mnohofázová Dukanova diéta sa vyhýba nedostatku mazania. V každej fáze by menu malo obsahovať prípustné jedlá, ktoré nielen schudnú, ale aj zachovajú dosiahnuté výsledky počas celého života.

štíhlych

Základné pravidlá stravovania Ducane

Základ diéty Ducane je založený na nasledujúcich princípoch:

Znižovanie denných kalórií zbytočné. Lekár tvrdí, že výsledkom je znižovanie denných kalórií pri diéte. Po návrate k bežnej strave sa váha okamžite opäť uvoľní. Podľa spoločnosti Ducane by do ich jedálneho lístka mali byť zahrnuté iba tie produkty, ktoré im neumožňujú hromadenie.

Obmedzenie počtu spotrebovaných výrobkov nie je účinné. Dukanova diéta je antipódová mono diéta. Umožňuje použitie ľubovoľného množstva jedla povoleného v jedálnych lístkoch 100, aby ste mali počas dňa sýtosť.

Denný príjem ovsených otrúb - potreba. Vyhlásenie Pierra Ducana, že ovsené otruby vás môžu rýchlo zasýtiť toxínmi a odpadovými látkami z tela. Každý deň by ste mali jesť po 1,5 - 3 polievkových lyžiciach otrúb, hojne zapitých vodou.

Nedá sa to urobiť bez fyzickej námahy. Bez fyzickej aktivity v strave dosiahnete pri udržaní hmotnosti bod „Nepálené kilogramy“. Telo počas cvičenia pracuje inak. Podľa Dukanovej diéty je potrebné dlhé denné prechádzky, je žiaduce robiť ranné cvičenie, fitnes, cvičiť alebo niekoľkokrát týždenne, nepoužívať výťah.

Podľa pravidiel Dukanovej diéty postupujte podľa 4 najdôležitejších krokov:

Fázový útok

Dukanova diéta «útok» - prvá a účinná fáza, prísne limity v ponuke. Ich hlavným cieľom je spáliť nahromadené tuky v tele. Dochádza k použitiu v jedálnych lístkoch výlučne k produktom obsahujúcim bielkoviny s minimálnym obsahom tuku.

Spotreba bielkovinových produktov pri diéte Dukan podporuje rýchle zasýtenie znížením objemu porcií v jedle. Telo vydáva viac energie na trávenie bielkovín, ako z nich získa, čo má za následok rýchle nadváhu. Najmä v štádiu „útoku“ Dukanovej diéty je zreteľný pokles, ktorý podľa názoru Dr. motivuje na ďalšie úrovne.

Pred dodržiavaním Dukanovej diéty by malo byť jasne definované, kto Trvanie fázy „útoku“. Objasňuje na základe počtu libier: Do 5 kg = 3 dni; Do 10 kg = 4 dni; Do 15 kg = 5 dní; Do 20 kg = 6 dní; Nad 30 kg = 7 dní.

Pri dodržiavaní „útočnej“ Dukanovej diéty je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:

V dennom menu umožnite konzumáciu 1,5 lyžice ovsených otrúb, umyte veľkým množstvom vody. Ak ste precitlivení na otruby, môžete nahradiť pohánku. Denne musíte vypiť najmenej 1,5 litra vyčistenej nesýtenej vody. Odporúča sa robiť ranné cvičenia. Počas diéty je nevyhnutná chôdza na čerstvom vzduchu najmenej 20 minút denne.

Schválené výrobky

Produkty schválené spoločnosťou Dukan Diet "Attack":

  • Chudé mäso: teľacie, konské, hovädzie, bravčové (6% tuku), králik;
  • Hydina (okrem kačice a husi sa konzumuje bez kože): kuracie, morčacie a prepeličie mäso;
  • Droby: obličky, pečeň, jazyk, pľúca;
  • Šunka (nie viac ako 4% tuku, použitá bez kože);
  • Ryby v akomkoľvek tvare: surové, pečené, konzervované, vyprážané, na pár;
  • Morské plody;
  • Prepeličie vajcia a kuracie mäso: bielkoviny v neobmedzenom množstve, vaječné žĺtky najviac 2 kusy denne;
  • Mlieko a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo s minimálnym obsahom tuku;
  • Jogurt;
  • Krabí tyčinky (nie viac ako 7 kusov na jedlo).

Ako prísada pre Dukanovu diétu vo fáze «útoku» povolené:

  • Olivový olej, rastlinný olej alebo repkový olej (1 polievková lyžica denne);
  • Citrónová šťava;
  • Paradajková pasta (2 polievkové lyžice denne);
  • Jablkový, sójový, balzamikový ocot;
  • Byliny a koreniny: kmín, tymián, rozmarín;
  • Žiarovky;
  • Prášok do pečiva, želatína a droždie pri príprave jedla;
  • Uhorky ako občerstvenie (2 kusy denne);
  • Náhrady cukru.

Dodržiavanie fázy diéty sa odporúča počas dňa piť bylinné, čierne a zelené čaje, odvary z bobúľ, likéry, kávu, ale bez cukru. Množstvo spotrebovanej soli by sa malo znížiť na minimum.

Menu na každý deň

Dukanovo diétne menu pre každú fázu útoku (raňajky, obed, popoludňajšie občerstvenie, večera): Pondelok:

  • Quark;
  • Sekaná s vajcom;
  • Kefír;
  • Varená kuracia rebierka.

  • Omeleta;
  • Králik v paradajkovej omáčke;
  • Kefír;
  • Dorado v citrónovej omáčke na grile.

  • 2 vajcia;
  • Hovädzí steak s horčicou;
  • Mlieko;
  • Koktejl z morských plodov.

  • Tvarohový koláč;
  • Pstruh, pečený v rúre;
  • Prírodný jogurt;
  • Dušená morka na smotanovej omáčke.

  • Kastról na tvaroh;
  • Ucho z mäsa;
  • Vajíčko namäkko;
  • Teľacie medailónky v paradajkovej omáčke.

  • Šunka;
  • Kuracia polievka;
  • Kefír;
  • Losos, pečený v rúre.

  • Omeleta zo šunky;
  • Solené slede;
  • Mlieko;
  • Hovädzie kotlety.

Fázové striedanie

Pre Dukanova diéta vo fáze «zmeny» dosahuje požadovaný výsledok. Toto je najdôležitejšia fáza chudnutia. Jeho trvanie určuje úbytok nadváhy, to znamená, že keď sa dosiahne požadovaný výsledok, potom sa fáza «zmeny» podľa Dukanovej diéty ukončí. V tejto chvíli v ponuke nájdete okrem bielkovinových produktov aj zeleninu a bylinky, ktoré sú bohaté na vlákninu.

Konzumácia povolenej zeleniny môže byť v surovej aj spracovanej forme. Jedálny lístok Dukanovej diéty vám však v tejto fáze neumožňuje každý deň. Mali by ste striedať výlučne bielkovinové dni (po fáze „útoku“) s dňami, keď je v jedálničku povolená zelenina a bylinky.

Striedajte bielkovinové dni so zmiešanými pre Dukanovu diétu stanovenú na základe požadovaného zníženia nadváhy: Do 10 kg = 1/1 Do 20 kg = 2/2 Od 30 kg a viac = 5/5

U Dukanovej diéty vo fáze „zmeny“ musí byť zvýšená denná spotreba ovsených otrúb na 2 polievkové lyžice. Podľa jednotlivých indikácií ich môžete nahradiť pšeničnými otrubami alebo pohánkou varenou na vode. Zvyšuje spotrebu vyčistenej vody až na 2 litre denne. Fyzická záťaž by mala byť tiež väčšia. V prípade diéty Dukan sa počas fázy Stripe prechádzajte na čerstvom vzduchu najmenej 30 minút denne. Nehovoriac o ranných cvičeniach na rýchle dosiahnutie želaných výsledkov pri chudnutí.

Že je možné nejesť?

Čo môžete urobiť vo fáze po zmene systému Ducane:

  • Všetky bielkovinové produkty, ktoré sú vo fáze «útoku»;
  • Všetky koreniny a prísady obsiahnuté v ponuke fázy «útok»;
  • Zelenina: uhorky, paradajky, paprika, tekvica, špargľa, špenát, petržlen, šalát, kapusta, reďkovka, cuketa, baklažán, pór a cibuľa, zeler, zelené fazule, repa, mrkva;
  • 1 slané jablko denne;
  • Huby.

Dôležitým aspektom Dukanovej diéty Phase Stripe je, že bielkovinové produkty prvej fázy, ktoré môžete kombinovať a kombinovať, a zvoliť ďalšie iba dvoma spôsobmi za deň.

Vo fáze «zmeny» pre Dukanovu diétu by mali byť z ponuky vylúčené nasledujúce produkty:

  • Mastné mäso a hydina (kačica, hus);
  • Tukové mlieko a mliečne výrobky;
  • Zemiaky, hrášok, fazuľa, kukurica, šošovica;
  • Avokádo, olivy, olivy;
  • Müsli, cestoviny a pečivo (okrem 2 krajcov ražného chleba denne);
  • Pečivo, sladké dezerty, čokoláda;
  • Cukor;
  • Majonéza.

Menu podľa dní

Fázová alternácia - Denné menu pre Dukanovu diétu (raňajky, obed, olovrant, večera): Pondelok:

  • Omeleta;
  • Pstruhová rybacia polievka;
  • Mlieko;
  • Králik na smotanovej omáčke.

  • Miešané vajcia vo francúzštine;
  • Krémová polievka z kuracieho mäsa;
  • Uhorka, paradajka;
  • Hovädzí steak. Šalát z bielej kapusty.

  • Kvark. Apple;
  • Morský kokteil;
  • Vajce na tvrdo;
  • Teľacie kotlety.

  • Knihovná buničina;
  • Polievka „Tom Yam“ s krevetami;
  • Kefír;
  • Turecko, dusené so zeleninou.

  • Prírodný jogurt;
  • Kuracie prsia na pár;
  • Šunka;
  • Solený losos.

  • Uhorkové závitky;
  • Boršč s mäsom;
  • Prírodný jogurt;
  • Makrela, plnená zelenina v rúre.

  • Tvarohový koláč;
  • Hovädzie mäsové guľky;
  • Kefír;
  • Rybia polievka.

Fáza opevnenia

Fáza upevnenia podľa systému Ducane je postupný odchod zo stravy. Pri tom človek naďalej chudne, ale nie tak intenzívne, asi 400 gr týždenne. Vypočíta dobu trvania tejto fázy individuálne, v závislosti od stratenej hmotnosti, na základe princípu 1 kg predtým zhodeného po dobu 10 dní „pripnutia“. Napríklad pre niekoho, kto stratil 6 kg a fáza „konsolidácie“ by mala trvať 60 dní.

Diétne menu, ktoré Dukan rozšíril vo fáze „Upevňovanie“:

  • Žiadne sladké ovocie sa nepridáva okrem banánov, čerešní a hrozna. Ale povolené denné podávanie povoleného ovocia nepresahuje priemernú veľkosť jablka.
  • Môže v strave 6% syra.
  • Jedálne lístky sa môžu jesť dvakrát týždenne: zemiaky, ryža, cestoviny, hrášok, fazuľa a strukoviny.
  • V tejto fáze Dukanovej diéty sa denný príjem ovsených otrúb zvyšuje na 3 polievkové lyžice. Pitie vyčistenej vody bez plynu najmenej 1,5-2 litrov denne.

Venujte pozornosť fyzickej aktivite, športovej záťaži alebo triedam, venujte sa mnohým prechádzkam 30 až 60 minút denne.

Charakteristické pre fázu „pripínania“ Dukanovej diéty sú tzv «Oslavy». Jedná sa o jedlá, ak sú povolené, je tu všetko, po čom srdce a žalúdok túžia. Príďte raz týždenne a iba na jedno jedlo, napríklad na obed. Pri Dukanovej diéte by ste sa mali určite postiť raz týždenne - bielkoviny. To znamená, že bielkovinové produkty v ponuke konzumujte až po fáze „útoku“.

Zoznam odporúčaných produktov

Povolené jedlá v Dukanovej diéte počas fázy fixácie:

  • Všetky bielkovinové produkty, ktoré sú vo fáze «útoku»;
  • Všetka zelenina, prísady a koreniny, ktoré sú vo fáze «konsolidácie»;
  • Kyslé a kyslé sladké ovocie: pomaranče, mandarínky, grapefruity, jablká, kivi, hrušky;
  • Bobule: melón a melón nie viac ako 400 gramov denne;
  • Ryža, zemiaky, kukurica, fazuľa, hrášok, cestoviny, škrobové jedlá 2-krát týždenne;
  • Syr 6% tuku nie viac ako 40 gr za deň;
  • Med - 3 čajové lyžičky denne;
  • 2 krajce chleba.

Podrobné menu

Dukanovo diétne menu vo fáze opevnenia (raňajky, obed, popoludňajšie občerstvenie, večera): Pondelok:

  • Ovsené vločky s medom;
  • Slepačia polievka s rezancami;
  • Oranžová;
  • Mäso vo francúzštine. „Vitamínový“ šalát.

  • Omeleta so šunkou a syrom;
  • Boršč s mäsom;
  • Mandarínka, kivi;
  • Pilaf s hovädzím mäsom. Uhorky, paradajky, paprika.

  • Tvarohový koláč;
  • Paella s morskými plodmi;
  • Apple;
  • Turecko plnené sušenými slivkami v rúre.

  • Tvaroh s medom;
  • Mäso solyanka;
  • Uhorka, špenát;
  • Zemiaková kaša. Kuracia pečeň. mrkvový šalát.

  • 2 vajcia;
  • „Hodové“ jedlo, čokoľvek sme chceli podľa Dukanovej diéty;
  • Kefír;
  • Polievka "Tom Yam" s morskými plodmi.

  • Prírodný jogurt;
  • Morské plody;
  • Kefír;
  • Hovädzie kotlety.

  • Kastról na tvaroh;
  • Ucho jesetera;
  • Grapefruit;
  • Makaróny so syrom a šunkou. Zelení.

Fáza stabilizácie

Stabilizačná fáza podľa Dukanovej diéty - poruchy stravovania sú pravidlá, ktoré je potrebné dodržiavať počas celého života, aby sa v budúcnosti dosiahol výsledok chudnutia a nepriberania.

Pre Dukanovu diétu by mali byť vo fáze «stabilizácie» 4 najdôležitejšie zásady:

  • Jedzte 3 polievkové lyžice ovsených otrúb a vypite najmenej 1,5-2 litra nesýtenej vody denne;
  • Venujte zvláštnu pozornosť svojej fyzickej aktivite: vyhýbajte sa výťahom, choďte na denné prechádzky v trvaní najmenej 30 minút, venujte sa ranným cvičením, posilňovni;
  • Raz týždenne držte bielkovinový pôst niekoľko dní po fáze „útoku“;
  • Zahrňte všetky jedlá do svojej dennej stravy alebo jedzte po fáze „konsolidácie“. Ovocie je v jedálničku žiaduce v prvej polovici dňa.

Pre Dukanovu diétu nie je „stabilizačná“ fáza obmedzením, ale životným štýlom. Nerobte si starosti so sviatkami, ak sa chcete nechať rozmaznávať kulinárskymi pôžitkami, pretože v tento deň si môžete dovoliť „hody“. Nasledujúci deň po klasifikácii «pevnosti brucha» by ste mali použiť proteín - «útok», aby ste sa vyhli priberaniu.

Povolené a zakázané výrobky

Výrobky schválené podľa systému Ducane vo fáze stabilizácie:

  • Chudé mäso (hovädzie, teľacie, konské, bravčové 6%, králičie);
  • Hydina: kuracie, morčacie (bez kože);
  • Všetky druhy rýb vo všetkých variáciách prípravy;
  • Nízkotučné mlieko a mliečne výrobky;
  • Morské plody;
  • Droby;
  • Chudá šunka bez kože;
  • Kuracie a prepeličie vajcia;
  • Všetka zelenina (zemiaky a strukoviny sa konzumujú v ponuke nie viac ako dvakrát týždenne);
  • Ovocie (s výnimkou čerešní, banánov a hrozna) sa konzumuje najlepšie v prvej polovici dňa;
  • Med 3 čajové lyžičky denne;
  • Chlieb (2 plátky denne), cestoviny;
  • Citrón, citrónová šťava;
  • Kakao;
  • Huby;
  • Kečup, paradajková pasta (2 polievkové lyžice denne), adjika;
  • Korenie a prísady (petržlen, koriander, zázvor, rasca, korenie);
  • Želatína, prášok do pečiva, droždie;
  • Zelenina, olivový olej;
  • Čaj, káva, bylinkové čaje a odvary z bylín bez cukru.

Ponuky pre stabilizačnú fázu Dukanovej diéty (raňajky, obed, olovrant, večera): Pondelok:

  • Puding z tvarohu;
  • Nórska polievka s lososom;
  • Grapefruit;
  • Zeleninový guláš s morčacím mäsom.

  • Omeleta. Mandarínka;
  • Uhorka. Olej z tresčej pečene;
  • Kefír;
  • Zemiaková kaša. Solené slede. coleslaw.

  • Ryžová kaša s mliekom;
  • Solyanka z prvotriedneho mäsa;
  • Šunka;
  • Plnená ryba. Šalát z čerstvej zeleniny.

  • Vajíčko namäkko. Hruška;
  • Ucho z národných rýb;
  • Kefír;
  • Hovädzí steak s horčicou.

  • Cereálie. Oranžová;
  • Okroška. Filet z merlúzy európskej;
  • Kefír;
  • Špagety s bolonskou omáčkou.

  • Strnad. Apple;
  • „Hodové“ jedlo, čokoľvek sme chceli podľa Dukanovej diéty;
  • Šunka;
  • Vinaigrette. Filet z pollacku.

  • Tvarohový koláč;
  • Boršč s mäsom;
  • Grapefruit;
  • Kuracie rebrá. Fazuľa na smotanovej omáčke.