Dukanova diéta bola vysvetlená podrobne, ale aby ju pochopil každý
Vyvinutý slávnym odborníkom na výživu Pierre Dukan a publikovaný v knihe „Je ne sais pas maigir“ (Neviem, ako schudnúť) v roku 2000, Dukanova diéta, strava, ktorá nesie jeho meno, sa stala v priebehu rokov pravdepodobne najslávnejšou liečbou chudnutia v súčasnosti, s miliónmi nasledovníkov po celom svete.
Dukan si získal povesť na jednej strane vďaka mimoriadne pozoruhodným výsledkom, ktoré je možné získať (existujú skutočné svedectvá od ľudí, ktorí schudli nad 50 kilogramov). Ďalšou výhodou tejto diéty je, že neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa množstva prijatej potravy počas dňa, za predpokladu, že budete presne dodržiavať triedy potravín povolené v štyroch fázach. Aj keď sa to javí ako paradox, pri plnom stravovaní budete chudnúť videním očami. A toto je skutočný, dokázaný fakt.
Po návrate je Dukanova strava štruktúrovaná do 4 samostatných fáz, ktoré sú navrhnuté tak, aby telo trvalo chudlo a zároveň zabránilo obávanému jojo efektu.
Fáza útoku
V tejto prvej fáze Dukanova diéta odporúča konzumovať iba bielkoviny, čo je fáza, v ktorej telo spustí skutočný boj proti nadváhe.
Jeho trvanie sa líši v závislosti od počtu kg, ktoré chcete zhodiť, a to nasledovne:
Potraviny povolené vo fáze útoku:
Ako bolo uvedené vyššie, v tomto období sa bude konzumovať iba čistý proteín. Buďte však opatrní, konzumovať sa budú iba jedlá z kategórií, ktoré uvedieme nižšie:
1. Červené mäso
Hovädzie alebo teľacie mäso sa prijíma vo fáze útoku, najlepšie z oblastí s nízkym obsahom tuku: svalovina, filé atď.
Uvádza sa tiež mäso z diviny (králik, jeleň atď.).
Mäso sa bude jesť varené, vyprážané, dusené alebo pripravené na nepriľnavej panvici bez pridania tuku.
2. Biele mäso
Z tejto kategórie môžete jesť kuracie, morčacie a mäso z iných vtákov, okrem tých, ktoré majú široké zobáky (kačica, hus, atď.).
Biele mäso sa konzumuje bez kože, tiež sa pripravuje bez pridania tuku.
3. Zvieracie orgány
Akceptuje sa hovädzia, teľacia a hydinová pečeň, ako aj teľací a jahňací jazyk.
Zvýšenú pozornosť treba venovať tejto kategórii ľudí, ktorí majú problémy s cholesterolom, pričom pečeň je tukový orgán.
4. Viac ako
Všetky druhy rýb sa môžu jesť, variť v rúre, grilovať, variť atď.
5. Morské plody
V tejto fáze je možné konzumovať bez obmedzení všetky druhy, ktoré sú súčasťou tejto kategórie: krevety, kraby, morské raky, kobylky, ustrice, mušle, mäkkýše atď.
6. Klobásy
Môžete jesť akúkoľvek pochúťku z hydiny alebo hovädzieho mäsa s nízkym obsahom tuku.
7. Vajcia
Je to tiež produkt prijatý v prvej fáze. Malo by sa však konzumovať s mierou, pretože žĺtok je bohatý na cholesterol. Namiesto toho je možné do každého jedla zahrnúť vaječný bielok (pozri tiež stravu z vaječných bielkov), ktorý je produktom bohatým na vysoko kvalitné bielkoviny.
8. Odstredené mlieko
Poslednou kategóriou potravín prijatých v útoku sú úplne odtučnené mliečne výrobky. Jogurty a sladký syr môžete konzumovať v neobmedzenom množstve. Mlieko je naopak zakázané (na rannú kávu sa prijíma niekoľko ml odstredeného mlieka).
VODA
Pri diétach, ktoré sú nevyhnutné, najmä pri tých, ktoré si vyžadujú zvýšenú konzumáciu bielkovín, sa musí konzumovať v množstve najmenej 1,5 - 2 litre denne, aby sa zabezpečila detoxikácia organizmu.
Ovsené zväzky
Je to „malé tajomstvo“ Dukanovej diéty. Každý deň sa skonzumuje 1 1/2 polievkovej lyžice, čím sa zabezpečí optimálny príjem vlákniny.
KORENINY
Výrobky v tejto kategórii nielenže nie sú zakázané, ale sú dokonca uvedené v Dukanovej diéte, čo dodáva jedlu zvláštnu chuť. Akceptované sú všetky bylinky a koreniny, vrátane cibule a cesnaku, ktoré sa v malom množstve budú konzumovať stále s mierou. Do tejto kategórie sa tiež začleňuje citrón, ktorý sa dá použiť na varenie v malom množstve, na varenie bez pridania cukrov, soli a horčice.
Cvičenie
V tejto fáze lekár Dukan odporúča minimálne 20 minút dennej chôdze. Samozrejme, ak ste aktívny človek a môžete vykonávať intenzívne cvičenia na chudnutie, je to ešte lepšie. Cvičenie je zdrojom zdravia, či už držíte diétu alebo nie.
Koľko v tejto fáze stratíme?
Je ťažké ho určiť, pretože každý organizmus je jedinečný a reaguje inak. Avšak v tejto prvej fáze Dukanovej diéty, ale tým, že sa jedná o potlačenie sacharidov z potravy, ktoré má priamy účinok na odstránenie prebytočnej vody, môžete schudnúť až 5 - 7 kilogramov. Ak je počet stratených kilogramov menší, nezľaknite sa. Ako som už spomínal, každé telo reaguje vlastným tempom.
Druhá etapa: plavba
Diétny plán v tejto fáze spočíva v striedaní dvoch druhov diét: Jedna z čistých bielkovín, čo je presne ten typ stravovania, ktorý sa dodržiava v prvej fáze, a druhá z bielkovín + zelenina.
Tieto dve diéty sa môžu striedať buď 5 dní PP (čistý proteín), potom 5 dní P + L (proteín + zelenina) alebo jeden deň denne, pretože je to podľa vás pohodlnejšie.
Potraviny tolerované pri plavbe:
V dňoch čistého proteínu je všetko úplne jasné: konzumovať sa budú iba jedlá prezentované vo fáze útoku.
V dňoch bielkovín a zeleniny budeme môcť konzumovať okrem mäsa a zeleniny okrem škrobov (kukurica, zemiaky, ryža, hrášok, fazuľa a šošovica) aj potraviny veľmi bohaté na škrob.
Do zoznamu tolerovaných potravín môžeme zaradiť paradajky, hlávkový šalát, špargľu, reďkovky, uhorky, špenát, lobodu a stéviu, baklažán, endivie, cuketu atď.
V ideálnom prípade by sa zelenina mala jesť v prírodnom stave, ale môže sa tiež grilovať, variť, dusiť bez pridania tuku. Ako množstvo, aj keď Dukanova diéta špecifikuje, že neexistujú žiadne limity, bolo by vhodné to nepreháňať.
Budete musieť venovať osobitnú pozornosť množstvu skonzumovanej vody denne a samozrejme nezabudnite na ovsené otruby, ktoré sa v tejto fáze skonzumujú dve polievkové lyžice denne.
Fyzická aktivita:
Počas tohto obdobia sa odporúča 30 minút chôdze denne. Ak spozorujete stagnáciu v procese chudnutia, ktorý je v tejto fáze normálny, môžete zvýšiť intenzitu a trvanie až na hodinu.
Trvanie fázy plavby
Pokiaľ ide o trvanie, plavba bude prebiehať presne, kým sa nedosiahne hmotnostný limit, ktorý ste si stanovili na stratu. Ak neviete, aká je vaša ideálna hmotnosť, môže byť užitočná kalkulačka indexu skutočnej telesnej hmotnosti, ako je Demoiselle, alebo si môžete vypočítať postup podľa pokynov uvedených tu. Plavba teda môže trvať dva dni alebo môže trvať 3 - 6 mesiacov, v závislosti od množstva tukového tkaniva každého z nich.
Fáza 3, konsolidácia
Ak boli prvé dve etapy zamerané na zníženie hmotnosti, tretie bolo zamerané na ich posilnenie zastavením jojo efektu.
Telo zbavené určitých živín má tendenciu priberať, keď sa vrátite k bežnej strave. Hlavným účelom tohto prechodného stupňa je teda postupné zavádzanie nových potravín.
Pokiaľ ide o trvanie, bude tu pevne stanovených 10 dní za každý stratený kilogram. Ak ste teda zhodili 10 kilogramov, konsolidácia bude trvať 10 dní * 10 kilogramov = 100 dní.
V tejto fáze bude možné konzumovať bielkoviny + zeleninu kedykoľvek, okrem štvrtka, kedy sa bude konzumovať iba čistá bielkovina.
Možno pridať jednu porciu ovocia denne, jednu porciu syra a až dva krajce chleba.
Aj vo fáze konsolidácie sa postupne zavádzajú škrobové jedlá, v prvej časti jedna porcia týždenne, v druhej dve porcie.
Raz v týždni v prvej časti a dvakrát v druhej si budete môcť vychutnať aj takzvané Prázdninové stoly (jedlo, kde môžete zjesť všetko, čo chcete, v rozumných medziach).
Porcia ovsených otrúb bude tiež dve polievkové lyžice denne a fyzická aktivita sa zvýši na 25 minút denne.
Fáza IV, stabilizácia
Akonáhle dosiahne stabilizáciu, telo už nie je v obrannom stave. Táto fáza je viac ako konečná fáza stravovania, jedná sa o životný štýl, ktorý sa bude musieť trvale dodržiavať.
Budete môcť jesť čokoľvek, ale jeden deň v týždni budete musieť jesť iba čisté bielkoviny.
Venujte zvláštnu pozornosť pohybu. Minimálne denné úsilie udrží optimálny svalový tonus a zabráni hromadeniu tuku.
Ovsené otruby vám nebudú chýbať: každý deň skonzumujete 3 polievkové lyžice.
Dukanova diéta sa skutočne javí na prvý pohľad efektívna, ale vydrží dlho, radšej použite rýchlu diétu alebo nejaké tabletky na chudnutie.
Páčila sa mi krásna prezentácia!
Schudla som 18 kg, ak to rešpektujete, chudnutie je zaručené
Dobrý deň, môžete jesť ovsené otruby zmiešané s vajíčkom a pripravené omelety? Denne môžete zjesť viac ovsených otrúb ako 2_3 polievkové lyžice?
Čakať na odpoveď ďakujem
Po fáze plavby je konsolidácia ukončená, po troch týždňoch môžete schudnúť.
Pracujem 24/24, začal som chaoticky jesť medzi 2 pacientmi plus senvisom, ale moje uši sa napichli na telefón, aby neprišla núdzová situácia ani v knihách. Nemám dokonalý spánok. Spím a počujem plač detí. Budím túto službu. doma priberám videním na vlastné oči neviem čo mám robiť?
Asi to stojí za vyskúšanie. Prestaňte myslieť na tabletky na chudnutie. Schudol som s takými tabletkami 13 kg a potom som dal späť 22kg. Takže si myslím, že všetko je lepšie ako to.
4 roky som stále skúšal rôzne klasické diéty a produkty na chudnutie, ale márne! Nakoniec som odtiaľto objavil diétu Rina, ktorá mi pomohla schudnúť 6 kg len za 2 mesiace! Je to dokonalé riešenie!