Dukanova diéta - jedálny lístok a recepty s názormi, 4 fázy a produkty

Dukanova diéta: výhody a nevýhody. Nevyhnutné a zakázané jedlá. Opis 4 fáz. Recepty vhodné pre Dukanovu diétu. Čo si myslia odborníci o Dukanovi?.

Podľa časopisu •New England Journal of Medicine,• Asi jedna tretina svetovej populácie, vrátane dospelých a detí, prekračuje index normálnej hmotnosti. Podľa výsledkov je asi 10% z nich obéznych. Tieto štúdie spájajú nadváhu a obezitu s niektorými závažnými chorobami, ako je cukrovka typu 2, srdcové choroby, depresie a ďalšie. Túžba vyzerať lepšie a udržať svoju váhu v prijateľných medziach viedla k vytvoreniu mnohých diét. Jedným z nich je Dukanova diéta.

  1. Kto je Pierre Dukan?
  2. Zásady Dukanovej diéty
  3. 4 fázy Dukanovej diéty
  • Fáza 1 - útok
  • Fáza 2 - Striedanie (plavba)
  • Fáza 3 - Konsolidácia
  • Fáza 4 - Stabilizácia
  1. Dukanova diéta: 35 rokov objavov
  2. Výhody Dukanovej diéty
  3. Nevýhody Dukanovej diéty
  4. Ukážkový recept
  • Dukanova diéta - morčacie mlieko v mlieku
  • Recept na Dukanovu diétu - obláčiky z kuracej pečene
  1. Záver

Kto je Pierre Dukan?

Pierre Dukan je francúzska spisovateľka a tiež bývalá dietologička, ktorá vyvinula výživovú metódu, ktorá patrí medzi päť najpopulárnejších diét na svete.

Zásady Dukanovej diéty

recepty

Pierre Dukan pôvodne pracoval v neuropatológii a až neskôr sa stal dietológom. Stalo sa tak po tom, ako bol k nemu odoslaný pacient trpiaci depresiou z dôvodu nadváhy. Stav tejto osoby sa zhoršil tým, že lekári zakázali pacientovi jesť jeho obľúbené jedlá.

Pierre Dukan našiel kompromis: navrhol nový spôsob výživy, pri ktorom by si človek mohol pripraviť svoje obľúbené mäso a navyše by spotreboval veľa vody.

Výsledok predčil očakávania pacienta aj lekára. Psychický stav pacienta sa zlepšil a za necelý týždeň schudol 5 kilogramov. Tento výsledok motivoval Pierra Dukana k zmene poľa činnosti. Potom Pierre Dukan začal skúmať a vyvíjať stravu založenú na zvýšenom pomere bielkovín.

Hlavnou výhodou tejto metódy je existencia štyroch stupňov. Posledným krokom sa odstránia všetky obmedzenia týkajúce sa potravín. Ľudia sa nevrátia k svojej pôvodnej hmotnosti, pretože doktor Dukan zmenil výživu na ideológiu, ktorá sa nakoniec stane normou života.

Metódu chudnutia, ktorú predstavil Pierre Dukan, spopularizovala Carole Middleton, ktorá toto menu zaviedla pre svoju dcéru Catherine pred svadbou s princom Williamom. Neskôr pomocou tejto diéty získala späť svoju postavu pred tehotenstvom. Nadšené komentáre takýchto úradníkov a celebrít sa stali pre lekára najlepšou reklamou.

Jennifer Lopez, Penelope Cruz И ™ a Gisele Böndchen zvolili aj tento spôsob chudnutia. Napriek rozdielnym názorom na Dukanovu stravu sa knihy o výživovej hodnote od tohto výživového poradcu predávajú v miliónoch výtlačkov.

Webové stránky venované tejto strave sa objavujú vo všetkých populárnych jazykoch.

4 fázy Dukanovej diéty

Dukanova strava sa skladá z 4 fázy: dve počiatočné fázy majú za cieľ stratu nadbytočných kilogramov a dve nasledujúce fázy konsolidujú získané výsledky. Počas diéty je potrebné dodržiavať zoznam 100 povolených potravín, ktoré je možné konzumovať v akomkoľvek množstve. Je dôležité cítiť sa sýty. Vysokoproteínová strava sa dnes považuje za jednu z najefektívnejších metód boja proti obezite.

Účelom týchto štyroch krokov je schudnúť a udržať si výsledok dlho. Prvé dve etapy predstavujú aktívne obdobie chudnutia a ďalšie dve etapy, aby sa nevrátili k pôvodným výsledkom.

Dukanova diéta 1. fáza - útok: Krátka etapa s rýchlymi výsledkami

Útoková fáza optimalizuje proces chudnutia vďaka exkluzívnemu použitiu 72 bielkovinových produktov, ktoré stimulujú telo k využívaniu svojich zásob.

Proteín vám umožňuje chrániť vaše svalové tkanivo a kostnú hmotu získavaním energie z tukových zásob.

Je dôležitý prístup Dukanova diétna kalkulačka preventívne na určenie počtu dní pre obdobie útoku http://www.dukandiet.co.uk/calculate-your-true-weight?eprivacy=1.

Fáza 2 - Striedanie (plavba): Získanie optimálnych parametrov

Striedavá fáza pokračuje v procese chudnutia a ustanovuje konštantný rytmus medzi dňami s čistým proteínom (PP) a proteínovými dňami so zeleninou (PL).

Takže ponuka Dukanovej diéty denne je založená na konzumácii 100 povolených potravín: 72 potravín na bielkoviny, ku ktorým sa pridáva 28 produktov rastlinného pôvodu.

Potrebné bielkoviny je možné získať z hydiny, chudého hovädzieho mäsa, rýb, morských plodov, vajec, tofu, mliečnych výrobkov s 0% obsahom tuku a ďalších výrobkov.

Fáza 3 - Konsolidácia: Vyvarujte sa priberaniu

Pri dosiahnutí optimálnej hmotnosti zostáva telo zraniteľné, pretože sa snaží znovu získať stratené kilogramy. Fáza konsolidácie, v miere 10 dní za každý stratený kilogram, je začiatkom návratu k pestrej, ale kontrolovanej strave.

Jeden deň v týždni je venovaný výlučne použitiu čistých bielkovín: štvrtkový proteín sa používa ako kľúčový prvok pri udržiavaní súčasnej hmotnosti.

Fáza 4 - Stabilizácia: počas celého života

Fáza stabilizácie je nevyhnutná pre úspešné dokončenie. Dukanova diéta celé dni je založený na 3 jednoduchých, ale neprekonateľných princípoch, ktoré musíte celý život dodržiavať, aby ste opäť nezískali nízku váhu:

  1. 3 lyžice ovsených vločiek denne.
  2. Zabudnite na výťah.
  3. Doprajte si bielkovinový deň vo všedné dni (štvrtok).

Je potrebné spomenúť hlavný prvok Dukanovej diéty - ovsené vločky.

Chudnutie v súvislosti s obvyklou paletou potravín konzumovaných neustále je nesmierne ťažké. Vďaka Dukanovej metóde môžete prirodzene zhodiť nadbytočné kilogramy. Môžu za to jedlá, ktoré sú dobre známe už v staroveku.

Fyzická aktivita je zároveň dôležitým prvkom tejto metódy. Závisí to od štádia diéty a vyberá sa individuálne. Denné prechádzky sú povinné.

Okrem toho sa odporúčajú rôzne druhy fyzických aktivít, ako je aerobik, cyklistika, tanec, fitnes atď. Hlavnou vecou je udržiavať každodennú fyzickú aktivitu.

Fyzická aktivita pomáha spaľovať kalórie, premieňať tukové zásoby na zdroj energie a tiež pomáha posilňovať a tonizovať pokožku.

Dukanova diéta: 35 rokov objavov

jedálny

Pierre Dukan sa od začiatku svojej kariéry zaoberal problémom nadváhy a neefektívnosťou existujúcich metód chudnutia. Rozhodol sa vyvinúť jedinečný inovatívny systém boja proti obezite. Podarilo sa mu vytvoriť individuálny interaktívny online koučovací program.

  • 1977 - vytvorenie fáz útoku a plavby;
  • 1980 - vývoj konsolidačnej a stabilizačnej fázy;
  • 1990 - Príprava zoznamu 100 povolených výrobkov;
  • 1985 - zavedenie ovsených vločiek ako kľúčového prvku stravy;
  • 2000 - prvé vydanie knihy „Neviem, ako schudnúť“;
  • 2007 - dokončenie koncepcie optimálnej hmotnosti Dukanovej diéty;
  • 2008 - vytvorenie interaktívnej online trénerskej stránky;
  • 2009 - implementácia mnohých dietetických výrobkov;

Výhody Dukanovej diéty

Analýza metódy, ktorú vytvoril Dukan, by nebola úplná bez odhalenia výhod a nevýhod tejto diéty. Výhody sú:

Nevýhody Dukanovej diéty

  • Citlivosť tráviaceho traktu. Nevyvážená strava je vhodná len pre zdravých ľudí. Faktom je, že potraviny bohaté na bielkoviny vyžadujú na rozmrazenie a absorpciu určité enzýmy. Vláknina vo forme otrúb, ktorá sa musí jesť každý deň, nemusí stačiť. Preto je zápcha vedľajším účinkom.
  • Poškodenie obličiek. Ak máte problémy s obličkami, Dukanova diéta nie je správna. Aminokyseliny, z ktorých sú bielkoviny zložené, sú v procese metabolických premien vylučované z tela vo forme kyseliny močovej. Čím viac bielkovín teda skonzumujete, tým intenzívnejšie budú ovplyvnené vaše obličky. Riešením pre zdravých ľudí je piť viac tekutín, až 2 litre denne, a to je popísané v odporúčaniach týkajúcich sa stravovania.
  • Je to dlhý proces. Žiadny zázrak sa nestane. Budete však ohromení, pretože iba v prvom týždni sa kilogramy rýchlo roztopia. Ale od tohto týždňa sa proces chudnutia spomalí.
  • ObosealДѓ И ™ i somnolenИ ›Дѓ. Kvôli minimalizácii kalórií zo sacharidov v prvej fáze mnoho ľudí trpí letargiou a únavou. Pripravte sa na to.
  • Ovplyvnenie menštruačného cyklu. Aká je príčina? Môže to byť spôsobené nedostatkom tuku v strave. To sa zároveň môže stať pri akejkoľvek diéte, nielen pri Dukanovej.
Aké sú hlavné odporúčania pre udržanie pohody?
  1. Dbajte na to, aby ste jedli silné jedlá, pretože vláknina je nevyhnutná pre trávenie bielkovín.
  2. Netolerujte ťažké a silné závraty. Ak máte pocit, že vaše telo už nedokáže odolávať, - opustite stravu.
  3. Počas diéty používajte komplex vitamínov a omega-3 kyselín.
  4. Nezabudnite na fyzickú aktivitu.

Ukážka receptu na Dukanovu diétu

Vďaka veľkému počtu zdrojov je ľahké nájsť početné reИ ›ete a dietei Dukan A teraz niektoré z nich predstavíme.

Dukanova diéta - morčacie mlieko v mlieku

  • 1 kg morčacích pŕs
  • 1 liter odstredeného mlieka
  • 5 strúčikov cesnaku
  • hrot orecha
  • soľ a korenie podľa chuti

Čas prípravy: 1 hodina a 10 minút

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a pretlačte cesnak. Morku nakrájajte na malé kúsky a dochuťte štipkou soli, korenia a vlašských orechov. Vložte morku do misy pomalého hrnca, pridajte cesnak.

Zalejeme mliekom - mäso by malo byť najmenej z troch štvrtín mlieka. Nastavte režim kalenia na jednu hodinu, potom aktivujte režim pečenia na 10 minút a stôl niekoľkokrát premiešajte. Podávame s omáčkou vytvorenou v miske.

Recept na Dukanovu diétu - obláčiky z kuracej pečene

  • 250 g kuracej pečene
  • 4 ouѓѓ
  • 1 pohár mlieka
  • 1 strúčik olúpaného cesnaku
  • 1 hliadka
  • štipka vlašských orechov
  • pár kvapiek olivového oleja
  • soľ a korenie podľa chuti

Čas prípravy: 1 hodina 20 minút

Pečeň nechajte 1 hodinu vo vode alebo mlieku. Potom opláchnite a pečte. Vložte pečeň do misy na pomalý sporák do režimu pečenia na 10 minút, potom pridajte cesnak a petržlenovú vňať a pokračujte v pečení ďalších 5 minút. Bielka sú oddelené od žĺtkov. Pridajte žĺtky, mlieko, vlašské orechy a pridajte do pečene, dobre premiešajte. Z bielkov vyšľahajte nadýchanú penu a opatrne ich vložte do pečeňovej hmoty. Pridajte soľ a korenie. Všetko dobre premiešame a varíme v režime pečenia 35 minút.

Odporúčané články

Záver

Na záver treba povedať, že mnohých zaujíma táto kontroverzná diéta, ktorá im poskytuje sľubné ciele pri chudnutí.

Aj keď je Dukanova diéta rozdelená do určitých fáz a dní a vyžaduje prísnosť a prísnosť, jej používatelia tvrdia, že funguje, a odporúčajú ju tým, ktorí chcú mať život. Дѓ sДѓnДѓtos.