Ďumbier - efekt, aplikácia, štúdie Portál Ďumbier
Nezávislý zázvorový portál
Ďumbier je viac ako len korenie - to poznali už vedci a lekári v starej Ázii. Okrem charakteristickej chuti má koreň zázvoru rôzne zdraviu prospešné vlastnosti. Vďaka svojim liečivým vlastnostiam sa už tisíce rokov používa proti rôznym ochoreniam.
Konfucius, čínsky filozof a vedec, bol už presvedčený o liečivom koreni. Dôležitú úlohu zohráva aj v ajurvédskej medicíne. Aj pre rímskych legionárov sa zázvor stal nevyhnutným spoločníkom pri náročných kampaniach kvôli rôznym zdravotným prínosom.
Koreň so silným účinkom: Gingerole a Shogaole
Moderná veda v súčasnosti intenzívne skúma zázvor a jeho zložky. Výskum sa zameriava na 6-gingerol a produkt jeho rozkladu 6-shogaol. Tieto účinné látky sú okrem iného zodpovedné za štipľavú chuť zázvoru. Vo vedeckých štúdiách preukázali úžasné vlastnosti.
Napríklad sa ukázalo, že sú protizápalové a imunomodulačné (pozri tiež zápal). Z tohto dôvodu by mohli byť vhodné, okrem iného, na liečbu reumatických chorôb (pozri tiež artrózu a artritídu). V iných dielach boli horké látky schopné inhibovať rast rakovinových buniek alebo ich dokonca usmrtiť (pozri tiež rakovinu). Zdravé tkanivo však bolo zjavne ušetrené. V neposlednom rade sa v mnohých štúdiách preukázalo, že zázvor dokáže upokojiť žalúdok v prípade nevoľnosti a zvracania a poskytuje priaznivú úľavu pri prechladnutí (pozri nevoľnosť a zvracanie a prechladnutie a chrípku).
Ďalšie informácie o zdravotných a terapeutických výhodách zázvoru nájdete v časti Účinok a oblasti použitia.
Štúdie ukazujú veľký terapeutický potenciál
Či už ako čaj, čerstvý, sušený alebo vo forme extraktu - každý prípravok má svoje vlastné charakteristiky a oblasti použitia. Okrem horkých látok zázvor obsahuje aj mnoho ďalších zdraviu prospešných zložiek, ktoré treba spomenúť: vrátane mikroživín, sekundárnych rastlinných látok a vitamínov. Táto kompozícia premení korene zázvoru na skutočné univerzálne prostriedky, ktoré sa používajú nielen v kuchyni, ale čoraz viac sa môžu používať aj na choroby. Aj keď korene zušľachťujú veľa jedál svojou ostrou chuťou, väčšina cenných gingerolov a shogaolov, ktoré obsahujú, sa počas varenia stratí. Práve tieto štipľavé látky robia zázvor prírodným terapeutickým prostriedkom. Táto stránka je zameraná na jasné a zrozumiteľné predstavenie vedeckých poznatkov o zázvoru a na poskytnutie odporúčaní, aby ste čo najlepšie využili zdravotné výhody zázvoru.
Ďumbier na artrózu a artritídu
Osteoartritída a artritída patria k reumatickým kĺbovým ochoreniam a u postihnutého pacienta spôsobujú vážne obmedzenia pohyblivosti a bolesť. Zatiaľ čo artritída podlieha poškodenému autoimunitnému mechanizmu, pri osteoartritíde sú kĺby a chrupavky príliš opotrebované. Pretože poškodené kĺby sa dajú regenerovať iba v obmedzenej miere, lieky proti bolesti sa používajú hlavne pri liečbe reumatických chorôb. Avšak tieto NSAID (nesteroidné antireumatiká), ktoré zahŕňajú ibuprofén, ASA, diklofenak a mnoho ďalších liekov, zasahujú do mnohých systémov tela, a preto nie všetci pacienti tolerujú liečbu týmito a podobnými liekmi rovnako dobre. Zázvor by preto mohol predstavovať bylinkovú a jemnú alternatívu, pretože má protizápalové a imunomodulačné účinky (pozri tiež zápal). V štúdiách bol zázvor schopný zmierniť bolesť a minimalizovať zápal v kĺboch.
Pomocník vo vlne prechladnutia
Zázvor v čaji je známy domáci liek na nepríjemné prechladnutie. Para pomáha uvoľniť nos a horúci nápoj upokojuje hrdlo, hrdlo a nutkanie na kašeľ. Žiaľ, väčšina dôležitých gingerolov a shogaolov sa varením stratí. Obe horúce látky môžu pomôcť rýchlejšie zlepšiť príznaky a skrátiť trvanie infekcie.
Pretože zázvor funguje na viacerých úrovniach. Na jednej strane má zázvor imunomodulačnú vlastnosť. To znamená, že zázvor pomáha imunitnému systému a obranným bunkám vyrovnať sa s infekciou. Na druhej strane chráni telo pred nadmernými imunitnými reakciami a preventívne pôsobí proti chronickým zápalom. Ďumbier je navyše antibakteriálny a môže inhibovať určité patogény. Ďumbier je teda dobrým spoločníkom pri nachladnutí.
Ďumbier ako nový spaľovač tukov?
Ďumbier sám o sebe nemôže spaľovať tuky vytvorené v tele, ale určite môže podporovať chudnutie a brzdiť zápalové procesy. Pretože horúce látky v zázvoru stimulujú spaľovanie tukov (nazývané tiež lipolýza) a energetický metabolizmus, takže telo spotrebuje viac kalórií. Pretože keď máte nadváhu, pripojený brušný tuk vysiela svoje vlastné hormóny, ktoré narúšajú rovnováhu tukov a cukrov a spôsobujú zápal, preto vám zázvor môže poskytnúť úľavu aj v tejto oblasti.
Zvýšené hodnoty lipidov v krvi a narušené hodnoty cukru v krvi sa mohli normalizovať v štúdiách s liečbou vysokých dávok gingerolov a shogaolov. Mohli by sa tiež znížiť markery zápalu a chronický zápal spôsobený obezitou sa mohol trochu tlmiť. Je preto užitočné začleniť zázvor do stravy počas diét a chudnutia.
Ďumbier na diabetes mellitus - prírodná pomoc bez inzulínu
Takzvaného „diabetu“ sa veľmi obávajú, pretože so sebou prináša určité riziká vrátane poškodenia oka sietnicou, poškodenia tkanív, najmä nôh, a zlyhania obličiek. Preto musia diabetici často navštevovať svojho rodinného lekára, očného lekára, nefrológa a pediatra, aby bolo ochorenie čo najlepšie kontrolované a nedošlo k nezvratnému poškodeniu.
Na udržanie čo najnižšej hladiny cukru v krvi a tým aj rizika cukrovky sa používa hlavne externý inzulín. Existuje však aj rastlinná alternatíva - zázvor. Štúdie preukázali, že štipľavé látky v koreňoch úspešne znižujú hladinu cukru v krvi nalačno a dlhodobo, a tým spôsobujú lepšiu kontrolu hladiny cukru v krvi. Ďumbier je navyše protizápalový, čo môže minimalizovať poškodenie tkaniva.
Ďumbier pri Alzheimerovej chorobe - ochrana mozgu
Alzheimerova choroba je najbežnejším neurodegeneratívnym ochorením na svete a spočiatku vedie k symptómu demencie. Pre postihnutých je ťažké spomenúť si na minulosť, naučiť sa nové veci a zvládnuť svoj každodenný život bez pomoci. Postupom demencie sa objavujú ďalšie príznaky, ako sú zmeny osobnosti a dezorientácia. Nakoniec pacienti zomierajú predčasne, často na problémy so zrážaním krvi spôsobené odpočinkom v posteli alebo infekciami.
Napriek veľkému terapeutickému záujmu v súčasnosti neexistuje žiadna liečba a niekedy je možné iba to, aby lekári čo najlepšie zmiernili príznaky a spomalili ochorenie. To je miesto, kde zázvor vstupuje do hry, pretože štúdie s bunkovými kultúrami a myšami preukázali, že zázvor dokázal obmedziť chorobu znížením nebezpečných usadenín plaku. Ďumbier by navyše mohol slúžiť ako prevencia, pretože má antioxidačný a protizápalový účinok, a preto by inhiboval neurologický zápal skôr, ako sa vyvinie.
Ďumbier pomáha pri nevoľnosti a zvracaní
Nevoľnosť môže byť spôsobená mnohými vecami: pocit rovnováhy pri vedení vozidla alebo horskej dráhe, vône a chute, závraty, tehotenstvo, rôzne lieky atď. Niektoré z týchto príčin zázvoru môže poskytnúť úľavu, pretože horúce látky interagujú s niektorými receptormi, ktoré spôsobujú nevoľnosť a zvracanie.
Ďumbier navyše môže pomôcť pri zápaloch črevnej sliznice, ktoré chránia tráviaci trakt a potláčajú pocity nevoľnosti. Keďže zázvor pochádza z prírody, neobsahuje žiadne syntetické vedľajšie produkty, a preto nemá žiadne významné vedľajšie účinky.
Ďumbier na menštruačné bolesti - prírodná úľava bez liekov
Mnoho žien trpí menštruáciou každý mesiac. Ale nie kvôli samotnému obdobiu, ale kvôli vedľajším účinkom, ktoré trápia niektoré ženy viac, iné menej. Pretože veľa žien trpí v týchto dňoch silnými bolesťami brucha, ktoré sú vyvolané uvoľňovaním prostaglandínov počas kontrakcií maternice. Okrem lokálnych bolestí v dolnej časti brucha mnohých trápia aj bolesti hlavy.
Ďumbier má schopnosť inhibovať uvoľňovanie prostaglandínov, čo spôsobuje menšie bolesti. Shogaoly môžu tiež znižovať citlivosť na bolesť a dosiahnuť, aby bol zázvor počas menštruácie rovnako efektívny ako lieky proti bolesti pri nízkych dávkach, ako sú ibuprofén a aspirín. Ženy, ktoré nemôžu tolerovať lieky proti bolesti alebo nechcú počas svojho obdobia užívať syntetické drogy, môžu vyskúšať použitie vysokých dávok zázvorových kapsúl.
Ďumbier v terapii rakoviny - najnovšie vedecké poznatky
V medicíne predstavuje rakovina nové formácie bunkových agregátov, ktoré sú buď benígne alebo malígne, pričom benígne novotvary sa môžu často zmeniť na zhubné. To sa deje prostredníctvom mutácie buniek, ktoré sa zase môžu donekonečna duplikovať a ničiť ich bez prekážok. Liečba rakoviny sa preto týka buď odstránenia nádoru, ožarovania alebo chemoterapie - všetko s cieľom zastaviť rast a zničiť zmutované tkanivo.
V najnovšej práci boli štipľavé látky v zázvore schopné inhibovať rast rakovinových buniek u zvierat alebo ich dokonca usmrtiť. To by bolo veľkým prínosom v liečbe rakoviny. Pretože zázvor je neinvazívna, prírodná alternatíva, pri ktorej sa organizmus liečeného pacienta ďalej neoslabuje, ako je to pri bežných chemoterapiách alebo ožarovaní. Ďumbier sa dá navyše použiť ako prísada, pretože potláča nevoľnosť často spôsobenú chemoterapiou (zázvor na nevoľnosť a zvracanie).
Ďumbierové výrobky - ktorý zázvor je na čo vhodný?
Či už ako čaj, čerstvý, sušený alebo vo forme extraktu - každý prípravok má svoje vlastné charakteristiky a oblasti použitia. Domorodý zázvor je k dispozícii po celý rok vo všetkých zabehnutých supermarketoch a dá sa ľahko spracovať ostrými nožmi. Môže sa použiť na dochutenie jedál, ako prísada do smoothies alebo do čajov. Dá sa kúpiť aj hotový vo forme striekačiek a likérov (zázvorové nápoje: čaj, džús atď.). Ak však chcete využiť pozitívne účinky horúcich látok na zdravie, mali by ste používať kvalitné zázvorové kapsuly. Pretože pri spracovaní zázvoru v potravinách a nápojoch sa zložky nemôžu správne vyvíjať, a preto nemajú taký efektívny vplyv na zdravie ako vysoko koncentrované výrobky zo zázvoru. Ale kvalitatívne rozdiely v tejto oblasti sú veľmi ďalekosiahle, a preto by ste sa mali pred nákupom dostatočne informovať.