Ďumbier na pálenie záhy Takto funguje domáci liek najlepšie
Ďumbier na pálenie záhy je populárny domáci liek v Nemecku. Pikantná hľuza má údajne rôzne prísady, ktoré majú upokojujúci účinok na pálenie záhy. Ako funguje koreň rastliny a ako sa používa, sa dozviete v článku.
Zázvor na pálenie záhy: účinky a vlastnosti
Ďumbier je známy mnohými zložkami, o ktorých sa hovorí, že majú pozitívny vplyv na ľudské zdravie. Vlastnosti sa údajne po aplikácii naštartujú a zmierňujú pálenie záhy. Znižuje sa tlak v žalúdku a pocit sýtosti, trávenie sa stimuluje a urýchľuje.
- Fenoly: Fenoly sú súčasťou zázvorových éterických olejov nachádzajúcich sa v oddenkoch. Po požití frekvencia kŕčov a ich závažnosť klesá. Podráždenie zažívacieho ústrojenstva je znížené, čo spôsobuje, že pálenie záhy je pohodlnejšie.
- Protizápalové: Látky sa nachádzajú v zázvoru Shogaol a Gingerol, ktoré sú zodpovedné za charakteristickú, ostrú chuť hľuzy. Ide o látky v éterických olejoch s protizápalovými vlastnosťami, ktoré znižujú intenzitu pálenia záhy.
- Kyselina žalúdočná: Upokojujúce vlastnosti sú zdravotným aspektom zázvoru. Nárast žalúdočnej kyseliny je potlačený po požití korenia, ktoré uvoľňuje žalúdok a zvyšuje znesiteľnosť pálenia záhy.
- Ďumbier má tiež analgetický účinok na svalové ťažkosti a opuchy na hrudníku spôsobené pálením záhy. Závrat je tiež príznakom, na ktorý sa hovorí, že hľuza má pozitívny vplyv.
Aplikácia je ľahká
Ak chcete zázvorom zmierniť pálenie záhy, existuje veľmi jednoduchý spôsob jeho použitia. K jedlu si môžete vychutnať zázvor alebo si pripraviť čaj. Čaj koncentruje zložky hľuzy v ľahko prístupnej forme, ktorá sa rýchlo dostane do žalúdka. Prípravok nájdete v týchto pokynoch:
- Zlomte alebo odrežte kúsok koreňa zázvoru (3 - 5 cm). Vyberte scvrknutý kúsok, pretože práve tu sú ingrediencie koncentrovanejšie. Čím viac zázvoru sa použije na pohár, tým bude infúzia intenzívnejšia.
- Ďumbier umyte, ale nelúpte. V škrupine je podstatne viac prísad, a preto by sa nemala odstraňovať. Z tohto dôvodu si zvoľte organický zázvor.
- Ďumbier je teraz nakrájaný na tenké plátky alebo úplne nastrúhaný. Kusy nie sú naozaj vhodné na infúziu. Vložte ju do pohára a zalejte horúcou vodou.
- Prikryjeme a necháme 10 minút lúhovať. Potom sa čaj prepasíruje cez sitko a pred konzumáciou sa môže podľa potreby dosladiť medom. Je tiež známe, že med pomáha zmierňovať pálenie záhy.
- Ak vám čaj nechutí, môžete si dať aj zázvor v surovom stave. Mali by ste však hľuzu ošúpať, pretože šupka je nejedlá. Ak nie je buničina tepelne spracovaná, obsahuje dostatočné množstvo zdraviu prospešných zložiek.
- Poznámka: Ak spozorujete neznášanlivosť zázvoru, najmä ak ste tehotná, mali by ste zázvor prestať konzumovať a porozprávať sa o ňom so svojím lekárom.
Tip na video: Zázvorový čaj: takto to funguje perfektne
Možné vedľajšie účinky zázvoru si vysvetlíme v ďalšom praktickom tipe.