Dusená strava

Dusidlá sa pripravujú rýchlo a vďaka vysokému podielu zeleniny majú málo kalórií. S tekvicou, kalerábom, brokolicou, zemiakmi alebo rezancami a dochutené čerstvými bylinkami vás dobre zasýtia a dokonca zoštíhlia.

dusené jedlá

Úspora kalórií, keď je vonku zima, je zložitá. Väčšina diét je založená na malých jedlách s množstvom šalátu, jogurtu a ovocia. Vďaka tomu sú menej vhodné na jeseň a zimu. Teraz by ste uprednostnili niečo teplé, čo naplní váš žalúdok a je stále nízkokalorické. Za to môžu jemné dusené jedlá a polievky: Poskytujú najdôležitejšie výživné látky, ale málo tuku a sú plné a hrejivé.

Ako funguje diéta v jednom hrnci

V tejto diéte môžete pokojne pokračovať dlhšie ako týždeň. Ideálne sú dva až tri týždne, podľa toho, ako veľmi chcete schudnúť. Môžete stratiť jeden až dva kilogramy telesnej hmotnosti týždenne. Počas tejto doby by ste sa mali vyhnúť sladkostiam, alkoholu, mäsu a klobásam. Denný rozvrh môže vyzerať takto:

  • Malé raňajky ráno (asi krajec celozrnného chleba so syrom, tvarohom a ovocím)
  • Medzispotreby (ráno a popoludní) ovocie, celozrnné sušienky alebo pár orieškov
  • Na obed veľký tanier guláša
  • Večer polievka

Môžete si tiež zvoliť obedovanie polievky a večer dusenie. Obe jedlá sa pripravujú ľahko, dajú sa do práce a na obed sa zohrejú.

Aká zelenina je vhodná

Na teplé jedlá môžete použiť takmer akúkoľvek zeleninu: mrkvu a inú repu, paradajky, kaleráb, baklažán, tekvicu, zeler, pór, papriku a kapustu. Strukoviny poskytujú porovnateľne viac kalórií, ale aj malé množstvo ich veľmi zasýti. Obsahujú tiež cenné bielkoviny a málo tuku. Preto by ste nemali chýbať v jedálničku jedného hrnca.

Okrem čerstvej zeleniny môžete samozrejme použiť aj mrazené potraviny a mrazené zeleninové zmesi. Uistite sa však, že mrazená zelenina už nie je ochutená a ochutená. Potom zeleninové jedlá, ktoré sú samy o sebe zdravé, často obsahujú veľa tukov a solí. Mimochodom: Pri tejto diéte nemusíte zostať úplne bez tuku, povolený je napríklad nejaký syr a pár vajec. Repkový alebo olivový olej môžete pri varení alebo vyprážaní používať s mierou.

Návrhy receptov na chudé dusené jedlá

V zásade môžete na varenie guláša použiť akýkoľvek známy recept. Mali by ste však vynechať slaninu, mäso, klobásu, smotanu a maslo. Nasledujúce jedlá sú napríklad vynikajúce, ale stále nízkokalorické (recept na jednu porciu, každá porcia guláša alebo polievky poskytuje okolo 200 až 300 kilokalórií):

Dýňový guláš s fazuľou: 300 gramov tekvice hokkaido, 50 gramov zelenej a 50 gramov fazule, trochu zeleninového vývaru, strúčik cesnaku, trochu koriandra a nakoniec to pretrieť trochou syra (čajová lyžička)

Šošovicový prívarok: Pridajte lyžicu červenej šošovice, mrkvu, polovicu kalerábu, jarnú cibuľku, zemiak, čerstvú petržlenovú vňať a trocha octu podľa chuti.

Stredomorský guláš: paradajkový biftek, žlté korenie, sto gramov fazule, pórová tyčinka, cibuľa, strúčik cesnaku, bobkové listy podľa chuti.

Návrhy receptov na nízkokalorické polievky

Minestrone: Mrkvu, malú zeleninovú cibuľu, trochu kaleráb alebo brokolicu nakrájajte na malé kúsky, pridajte 50 gramov polievkových rezancov, zeleninový vývar a lyžicu parmezánu.

Zemiaková a kalerábová polievka: Zemiaky, kaleráb a malú cibuľu nakrájame na kúsky, pridáme majoránku a mlieko a pyré.

Hrachová polievka s vajcom: Puree 200 gramov hrášku, nakrájanú cibuľu a zeleninový vývar, posypte hotovou polievkou nakrájané vajce.

Klady a zápory diéty v jednom hrnci

Táto strava je vhodná pre každého, kto má rád zeleninu. Ťažko sa môžu vyskytnúť nedostatky a hlad. Jedlá obsahujú najdôležitejšie živiny v najlepšom zložení na chudnutie. Ak však máte obzvlášť radi sladké, s touto diétou sa nebudete mať dobre.

Jednorázová diéta však ťažko porušuje staré stravovacie návyky, ktoré viedli k obezite. Po skončení diéty sa väčšina z nich rýchlo vráti k svojim zvykom - potom zasiahne jojo efekt. Diéta v jednom hrnci taktiež nepovažuje cvičenie za dôležitú súčasť pri chudnutí a udržiavaní hmotnosti.

Záver: V chladnom období je gulášová strava rozumným spôsobom, ako zdravo schudnúť. A po diéte vám pravidelná polievka alebo dusené dni s nízkokalorickými receptami môžu pomôcť udržať ideálnu váhu.