Dusená zelenina s medovou sójovou omáčkou
Karfiol, brokolica a ružičkový kel sú veľmi výživná zelenina. Môžu byť skvelé Recepty s nízkym obsahom sacharidov vykúzliť.
- Prístav: 4
- Čas: 30 min
- Postavenie: svetlo
- kcal: 92
- KH: 7 g
- E: 5 g
- Otázka: 4 g
prísady
- 200 g karfiolu
- 200 g ružičkového kelu
- 200 g brokolice
- Medová sójová omáčka
- 3 strúčiky cesnaku
- 6 lyžíc sójovej omáčky
- 2 lyžice medu
- 1 vápno
- 3 lyžice sezamových semiačok
- 2 čajové lyžičky sezamového oleja
príprava
Karfiol a brokolicu umyte a rozdeľte na malé kvietky • Stonky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky, potom položte na parník • Olúpte ružičkový kel a položte na parník s karfiolom a brokolicovými ružičkami • Parný hrniec vložte do vhodného hrnca naplneného vodou dať • Všetko podusíme asi 7-10 minút v uzavretom kastróle.
Sezam na praženej panvici opečieme do svetlohneda • Olúpeme cesnak a nakrájame na tenké plátky • V hrnci rozohrejeme olivový olej, orestujeme v ňom cesnak, pridáme sójovú omáčku a med a necháme mierne zredukovať • Šťavu z limety zmiešame so sezamovým olejom a prilejeme • Všetko Premiešame, krátko privedieme k varu a dochutíme. • Hrniec odložíme na jednu stranu.
Vyberte zeleninu z parného hrnca, rozložte ju na taniere, zalejte omáčkou a posypte sezamovými semiačkami • Zvyšnú omáčku zmiešajte so sezamovými semiačkami a podávajte k nim.
Prajeme dobrú chuť!
* všetky nutričné informácie sa počítajú na jednu porciu