Dusíme s mletým sójovým mäsom, zemiakmi a mrkvou - invikoo invikoo

bielkoviny
32 g

dusíme

Kalórie
429 kcal

sacharidy
38 g

Vlákno
5 g

príprava

Sójový granulát privedieme do varu v 150 ml zeleninového vývaru a necháme 10 minút máčať. Potom vyberte sójový granulát, sceďte ho na site a vytlačte z neho tekutinu.

Cibuľu (-y) a strúčiky cesnaku (-y) olúpte a nakrájajte na kocky.

Mrkvu umyjeme a olúpeme a nakrájame na kocky spolu so zemiakmi.

Zohrejte si kastról, pridajte repkový olej a na kockách cibule a cesnaku spolu so sójovým mletým mäsom pražte 4-5 minút. Pravidelne miešajte. Pridáme zeleninu a zvyšok vývaru a dusíme asi 15 minút.

Potom pridajte bylinkový syr a kyslú smotanu a dobre premiešajte.

Nakoniec dochuťte podľa želania kari korením, soľou, korením a muškátovým orieškom.

Guláš naaranžujeme do hlbokého taniera a podávame ozdobený pažítkou.