Dva recepty s dusenou zeleninou - dávka pre zdravie

dávka

V tomto článku vám predstavujeme dva chutné recepty s dusenou zeleninou. Uvidíte, že obe sú veľmi jednoduché a chutné!

Ak radi jete zdravo a zároveň potešíte svoje chuťové bunky, vyskúšajte nasledujúce recepty na zeleninu z pary. Parenie je spôsob varenia, ktorý vám určite uľahčí život. Tu je niekoľko jednoduchých a kreatívnych spôsobov prípravy receptov s neuveriteľnou chuťou.

Zelenina, rovnako ako ovocie, sú potraviny bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu. Všetky tieto živiny sú potrebné pre správne fungovanie tela.

Mnoho ľudí, bohužiaľ, nekonzumuje zeleninu, pretože sa im nepáči chuť alebo textúra, čo platí najmä pre deti. Riešením je naučiť sa, ako ich variť a aké jedlá kombinovať, aby získali nové a lahodné chute.

Nasledujúce recepty na zeleninu v pare sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú zostať zdraví. Nikto nemôže povedať, že tieto dve jedlá nie sú chutné. Čítajte ďalej a objavte nové a zábavné spôsoby varenia zeleniny.

Recepty z dusenej zeleniny

1. Špagety s bielou omáčkou a dusenou zeleninou

Špagety sú najlepšou oblohou pre každé jedlo. Ak máte radi taliansku kuchyňu, určite si zamilujete chuť tohto receptu s dusenou zeleninou.

Špagety s bielou omáčkou a dusenou zeleninou sa ľahko varia. Čas prípravy nepresahuje jednu hodinu.

prísady

  • 1 cibuľa (100 g)
  • 1 červená paprika (150 g)
  • 4 čajové lyžičky soli (20 g)
  • 1 šálka mlieka (225 ml)
  • 1/2 šálky vody (100 ml)
  • 1/3 zväzku špargle (50 g)
  • 3 lyžice margarínu (45 g)
  • 1 vrece dlhých špagiet (1 kg)
  • 1 čajová lyžička olivového oleja (5 ml)
  • 4 lyžice pšeničnej múky (60 g)
  • 2 čajové lyžičky sušeného rozmarínu (10 g)

Spôsob prípravy

  • Cibuľu a korenie nakrájajte na kocky. Do tlakového hrnca pridáme lyžicu olivového oleja spolu s nakrájanou zeleninou.
  • Posypte dve čajové lyžičky soli a sušeným rozmarínom. Zeleninu duste niekoľko minút, potom dolejte vodou a misu prikryte. Zeleninu dusíme v pare 20 minút, kým nezmäkne.
  • Mlieko privedieme v hrnci na miernom ohni k varu a privedieme k varu. Ak chcete, môžete pridať 1/2 cibule.
  • V samostatnom hrnci rozpustíme margarín na miernom ohni.
  • Pridajte pšeničnú múku a miešajte, až kým nezískate cesto.
  • Keď sú zmes mlieka a múky hotová, vložte ich obidve do jedného hrnca na mierny oheň a potom ich vareškou premiešajte, aby sa odstránili hrudky.
  • Uvidíte, že pomaly sa vytvorí biela omáčka alebo bešamel. Potom pridáme dve čajové lyžičky soli a trochu premiešame.
  • Zeleninu vyberte z hrnca a zmiešajte s bielou omáčkou.
  • Varte špagety v samostatnej miske. Keď sú hotové, dajte ich na tanier a na vrch zalejte bielou zeleninovou omáčkou.

2. Zeleninový koláč

Aj keď sa to nezdá, tento recept je veľmi jednoduchý. Koláč je originálny spôsob varenia dusenej zeleniny „obohatenej“ o lahodné chute. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako sa pripraviť.