Dve ženy vo Wiesbadene podľa výberu; otvoriť vlastnú kaviareň; v centre mesta

Dve sestry vo Wiesbadene chcú začať podnikať s vlastnou reštauráciou. Spoliehajú sa na zdravé občerstvenie a kávové zrná z regiónu.

Janina Stadel

Zdravé raňajky, super jedlo na obednú prestávku a lahodné nápoje po práci - to budú dve sestry Azin a Mellody ponúkať od piatku v Oberen Webergasse 48. Tam otvorili svoju novú reštauráciu „Wild & Wood“.

ženy

„Naše vegánske koláče, misky so superpotravinami, náš banánový chlieb a palacinky by mali jednoducho viesť k vypnutiu a vychutnávaniu,“ oznámila Mellody. Pri výbere výrobkov chcú dvaja z nich dbať na vysoké štandardy kvality. Káva Fairtrade pochádza z pražiarne vo Frankfurte. Otvorenie vlastnej kaviarne bolo dlho očakávaným snom právničky. V budúcnosti si chce uľahčiť prácu, aby mohla so svojou sestrou pôsobiť ako hosteska.

„Moja sestra Azin pracovala mnoho rokov v maloobchode a mohla získať skúsenosti v oblasti stravovania v reštaurácii Papa,“ hovorí Mellody, ktorej rodina pôvodne pochádza z Flensburgu. Po 15 rokoch vo Wiesbadene si budúci majitelia kaviarní rýchlo našli to správne miesto pre otvorenie. Okrem umiestnenia sa dobre hodilo zariadenie so siedmimi stolmi, veľkým stolom, lavicami a vonkajšou terasou.

Dvojica prijala svojich prvých hostí v piatok. Obyvatelia Wiesbadenu mohli prvýkrát spoznať novú kaviareň pri nápojoch, espresse a hudbe. Od soboty bude program „Wild & Wood“ otvorený pravidelne a v plnom rozsahu, od pondelka do piatku od 8:00 do 18:00 a v sobotu a nedeľu od 10:00 do 18:00. (ts)