Džem s nízkym obsahom sacharidov z vodného melónu - recept na ovocné pomazánky bez cukru

Ovocná pomazánka s nízkym obsahom sacharidov

Džem z melónu je ľahký a osviežujúci a úžasne ladí s teplým obdobím. Tento recept s nízkym obsahom sacharidov sa dá v krátkom čase tiež zmeniť na ovocný sorbet. Za týmto účelom jednoducho ovocnú nátierku na niekoľko hodín zamrazte a potom pomocou mixéra pripravte osviežujúcu pochúťku.

Suroviny na malý pohár

250 gramov melónu bez semien 1 štipka kamennej soli nejaká vanilková príchuť 1 čajová lyžička agar-agarového prášku

príprava

• Melón nakrájajte na kocky a do malého hrnca pridajte soľ, arómu vanilky a agarový agar, pretlačte tyčovým mixérom a za stáleho miešania varte 5 minút. Nalejte do sterilného pohára. Zatvorte viečkom a otočte hore dnom. Necháme vychladnúť.
• Tento džem sa môže skladovať neotvorený na chladnom a suchom mieste najmenej šesť mesiacov. Po otvorení by mala byť nátierka uložená v chladničke a spotrebovaná do jedného týždňa.

Tip: Do tejto ovocnej nátierky môžete pridať nejaké bylinky. Skvelé sú na to rozmarín, citrónový balzam, mäta a bazalka. Za týmto účelom jednoducho priveďte niekoľko listov bylín do varu a na pyré.

Ďalšie recepty s nízkym obsahom sacharidov:

---